C'est la saison des asperges et même si on est confiné, on peut aussi ce faire plaisir avec ce produit frais ou en bocal.
C'est ce que je vous propose aujourd'hui.
Pour avoir accès à la recette il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette.
Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
C'est la saison des asperges et même si on est confiné, on peut aussi ce faire plaisir avec ce produit frais ou en bocal.
C'est ce que je vous propose aujourd'hui.
Pour avoir accès à la recette il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette.
L'endive est un légume d'hiver, et on la mange souvent en salade ou en gratin avec du jambon.
je vous propose un petit récap pour vous donner quelques idées
Je vous propose quelques idées pour cuisiner les coings.
Vous trouverez les grands classiques et quelques autres idées
Accompagnement
Gratin de coings et céleri aux de cajou
Confitures
Desserts
Compote de pommes, poires et coings
Friandises
C'est la saison des groseilles,
cette petite baie acidulée ne dure pas très longtemps
alors il faut vite en profiter.
Voici donc un petit récapitulatif des recettes
que j'ai faites avec
ce petit fruit rouge ou blanc.
Mes figuiers sont précoces
et ils sont donc en pleine production,
c'est pourquoi je vous propose plusieurs idées pour les sublimer
La saison des cerises est très courte aussi,
Je vous propose un récap de mes recettes avec ce joli fruit rouge qu'est la cerise.
Chocolats
Confitures
desserts
compote pommes cerises au thermomix
gratin de fruits rouges express
gâteaux
gâteau amandine crumble aux cerises
Le printemps est là sur le calendrier même si le temps est bien humide.
Il est donc temps de faire un petit récap d'une racine qui est vraiment synonyme de printemps, j'ai nommé le radis.
Apéritif
Pesto de fanes de radis au thermomix
Rillettes de radis à la vache qui rit
Entrée
Clafoutis aux fanes de radis et lardons
Flan printanier aux fanes de radis
Tarte de fanes de radis au thon
Tartes
Tarte aux fanes de radis et lardons
tarte aux fanes de radis et thon
Soupes
Velouté de fanes de radis aux poireaux
Voilà de quoi vous régaler avec le radis mais aussi ces fanes
Encore un petit récapitulatif de mes recettes
Comme nous sommes en automne je choisi de vous proposer les champignons
apéritif
champignons de Paris farcis aux lardons échalote
champignons farcis aux lardons et reblochon
entrée
Clafoutis jambon, champignons mozzarella
flan de champignons de Paris aux lardons
flan de champignons et lardons au thermomix
petits flans de champignons au thermomix
velouté champignons et carottes au thermomix ou pas
velouté de champignons de Paris
velouté de champignons de Paris et châtaignes
vol au vent au champignons au thermomix
tartes salées
quiche aux champignons des bois
tarte aux fruits de mer et champignons
tarte oignons, champignons et lardons
tarte poivrons, champignons tomates séchées
accompagnement
carottes, lardons, champignons au thermomix
poêlée champignons de paris et tomates
poêlée de carottes, champignons et courgettes
tomates farcies au chèvre chaud
plat de viande
aiguillettes de poulet aux pleurotes
filet de dinde à la moutarde au thermomix
gratin de choux fleur, champignons de Paris et poulet
gratin léger de jambon et champignons de Paris
omelette aux trompettes de mort
poulet aux champignons de Paris
rôti de dinde au fromage et champignons
sauté de dinde aux champignons au thermomix
sot l'y laisse de dinde à la moutarde et aux champignons des bois
plat de poisson
filet de flétan au riz et aux champignons
apéritif
déco de table bucolique à croquer
feuilletés au pesto et tomates confites
fougasse olives tomates et lardons
fougasse tomates, lardons et fromage
verrine au fromage blanc et petits légumes d'été
verrines caviar d'aubergine, fromage et tomates séchées
verrines chèvre et tomates confites
verrine mousse de jambon et tomates confites
verrines de rillettes de saumon et tomates confites
entrée
cake tomates confites et dés de volaille
clafoutis courgettes et tomates au gruyère
clafoutis de tomates cerises à la vaillotte
clafoutis de tomates cerises mozzarella
clafoutis individuels aux tomates
crumble aux légumes et au chèvre
crumble d'aubergines et mozzarella
cuajada aux lardons et tomates confites
moelleux tomates au coeur de pesto
pain de poisson aux tomates confittes
panier feuilleté pesto tomates et chèvre
salade composée aux saveurs Bretonnes
salade de légumes rôtis au romarin
salade de pommes de terre, lentilles et tomates
samossa aux tomates et fromage
taboulé de choux fleur au thermomix
tartines de vaillotte et tomates
tartines grillées aux 2 fromages et tomates
terrine de poulet aux tomates confites
tomates farcies au chèvre chaud
vol au vent aux champignons au thermomix
tarte pizza
La tarte tomate, lardons, petit billy et noix
tartelette à la tomate et au rouget
tarte courgettes, lardons, tomates et oignons
tarte oignons confits, canard et fromage
tarte pesto thon, tomates chèvre
tarte pesto, tomates et fromage de chèvre
tarte poivron, champignons tomates séchées
tarte salée aux couleurs du soleil
tarte tomates, lardons,petit Billy et noix
accompagnement
gratin d'aubergines et tomates mozzarella
gratin de céréales aux légumes du soleil
gratin de courgettes à la provençale
mijoté d'aubergines au thermomix
poêlée de champignons de Paris et tomates
tomates à la provençales sur lit de pomme de terre
tomates et pomme de terre au four
plat quotidien
plat de poisson
cabillaud basquaise aux poivrons
couscous de poisson au thermomix
filet d'églefin, fondue de poireaux et purée de tomates séchées en papillotes
filet flétan à la tomate au four
filet de flétan aux champignons
filets de perche du Nil à la crème
filets de sole aux petits légumes
filets d'omble chevalier aux poivrons confits
gratin de poisson et fruits de mer à la sauce tomate
poisson express à la sauce tomate
queue de lotte à la polynésienne
plat viande
alouettes sans tête à la provençale
paupiettes de volaille sur lit de légumes
roulé de poulet farci au basilic noix de cajou et tomates séchées
sauté d'agneau aux pois chiches
sauté de dinde aux carottes, tomates et champignons au thermomix
sauté de dinde aux champignons au thermomix
sauté de veau au massalé à ma façon
conserves
Voilà un petit récapitulatif des recettes de mon blog
de ce que vous pouvez cuisiner avec des aubergines