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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 avril 2020 4 23 /04 /avril /2020 04:00

C'est la saison des asperges et même si on est confiné, on peut aussi ce faire plaisir avec ce produit frais ou en bocal.

C'est ce que je vous propose aujourd'hui.

Pour avoir accès à la recette il vous suffit de cliquer sur le titre de la recette.

Tout d'abord un basique

la cuisson des asperges au thermomix

 

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20 février 2020 4 20 /02 /février /2020 05:00

L'endive est un légume d'hiver, et on la mange souvent en salade ou en gratin avec du jambon.

je vous propose un petit récap pour vous donner quelques idées

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8 octobre 2019 2 08 /10 /octobre /2019 09:10

Je vous propose quelques idées pour cuisiner les coings.

Vous trouverez les grands classiques et quelques autres idées

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23 juillet 2019 2 23 /07 /juillet /2019 04:00

C'est la saison des groseilles,

cette petite baie acidulée ne dure pas très longtemps

alors il faut vite en profiter.

Voici donc un petit récapitulatif des recettes

que j'ai faites avec

ce petit fruit rouge ou blanc.

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20 juillet 2018 5 20 /07 /juillet /2018 04:31
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7 juin 2018 4 07 /06 /juin /2018 04:37
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5 avril 2018 4 05 /04 /avril /2018 04:16

Le printemps est là sur le calendrier même si le temps est bien humide.

Il est donc temps de faire un petit récap d'une racine qui est vraiment synonyme de printemps, j'ai nommé le radis.

Voilà de quoi vous régaler avec le radis mais aussi ces fanes

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1 octobre 2017 7 01 /10 /octobre /2017 04:01

Encore un petit récapitulatif de mes recettes

Comme nous sommes en automne je choisi de vous proposer les champignons

 

apéritif

champignons farcis au pesto

champignons de Paris farcis aux lardons échalote

champignons farcis aux lardons et reblochon

entrée

Clafoutis jambon, champignons mozzarella

flan de champignons de Paris aux lardons

flan de champignons et lardons au thermomix

œufs cocotte aux champignons

petits flans de champignons au thermomix

 

velouté champignons et carottes au thermomix ou pas

velouté de champignons de Paris

velouté de champignons de Paris et châtaignes

vol au vent au champignons au thermomix

tartes salées

quiche aux champignons

quiche aux champignons des bois

quiche au légumes

tarte aux fruits de mer et champignons

tarte oignons, champignons et lardons

tarte poivrons, champignons tomates séchées

accompagnement

carottes forestières

carottes, lardons, champignons au thermomix

poêlée champignons de paris et tomates

poêlée de carottes, champignons et courgettes

tomates farcies au chèvre chaud

plat de viande

aiguillettes de poulet aux pleurotes

bœuf bourguignon

filet de bœuf wellington

filet de dinde à la moutarde au thermomix

filet de poulet au romarin

gratin de choux fleur, champignons de Paris et poulet

gratin léger de jambon et champignons de Paris

 

lapin sauté au vin blanc

omelette aux trompettes de mort

poulet aux champignons de Paris

rôti de dinde au fromage et champignons

rôti de veau aux trompettes

sauté de dinde aux champignons au thermomix

sot l'y laisse de dinde à la moutarde et aux champignons des bois

plat de poisson

filet de flétan au riz et aux champignons

 

filets de sole à la normande

gratin de poisson aux champignons de Paris

poisson express à la sauce tomate

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17 août 2017 4 17 /08 /août /2017 04:47

apéritif                                                                                                         

cannelé à la sauce tomate

déco de table bucolique à croquer

feuilletés au pesto et tomates confites

feuilleté tomate chèvre

fougasse olives tomates et lardons

fougasse tomates, lardons et fromage

gaspacho

gaspacho jaune

guacamole

verrine au fromage blanc et petits légumes d'été

verrines caviar d'aubergine, fromage et tomates séchées

verrines chèvre et tomates confites

verrine chèvre tomates pesto

verrine mousse de jambon et tomates confites

verrines de rillettes de saumon et tomates confites

 

entrée

cake tomates confites et dés de volaille

clafoutis courgettes et tomates au gruyère

clafoutis de tomates cerises à la vaillotte

clafoutis de tomates cerises mozzarella

clafoutis individuels aux tomates

clafoutis tomate et ricotta

compotée provençale

crumble aux légumes et au chèvre

crumble d'aubergines et mozzarella

cuajada aux lardons et tomates confites

flan de légumes

le méridien

moelleux tomates au coeur de pesto

mon taboulé

oeuf flamenco

pain de poisson aux tomates confittes

pain de thon à la tomate

panier feuilleté pesto tomates et chèvre

salade composée aux saveurs Bretonnes

salade de légumes rôtis au romarin

salade de pommes de terre, lentilles et tomates

salade d'été

salade pour sportif

samossa aux tomates et fromage

soupe de légumes du soleil

soupe glacée tomates basilic

taboulé de choux fleur au thermomix

tartines de vaillotte et tomates

tartines grillées aux 2 fromages et tomates

terrine de poulet aux tomates confites

tomates farcies au chèvre chaud

tomates farcies fraicheur

tresse au jambon et tomates

vol au vent aux champignons au thermomix

 

tarte pizza

La tarte tomate, lardons, petit billy et noix

pizza à la volaille

pizza au thermomix

pizza aux légumes du soleil

pizza en croute de chou-fleur

pizza liquide aux 3 fromages

pizza oignons confits

quiche à la tomate

tartelette à la tomate et au rouget

tartelette tomate poivron

tarte aux tomates cerises

tarte courgettes, lardons, tomates et oignons

tarte oignons confits, canard et fromage

tarte pesto thon, tomates chèvre

tarte pesto, tomates et fromage de chèvre

tarte poivron, champignons tomates séchées

tarte salée aux couleurs du soleil

tarte tomates, lardons,petit Billy et noix

tarte tomates oignons confits

 

accompagnement

compotée provençale

daube d'aubergines

fèves au cumin

gratin d'aubergines et tomates mozzarella

gratin de céréales aux légumes du soleil

gratin de courgettes à la provençale

lasagnes aux aubergines

mijoté d'aubergines au thermomix

pâtes aux aubergines

poêlée de champignons de Paris et tomates

poelée de mon mari

pomme de terre farcie

tajine de légumes

tomates à la provençales sur lit de pomme de terre

tomates et pomme de terre au four

zaalouk

 

plat quotidien

gratin de jambon et tomates

quenelles maison au thermomix

 

plat de poisson

cabillaud basquaise aux poivrons

carry de poisson à ma façon

colombo de poisson

courgettes farcies au thon

couscous de poisson au thermomix

encornets farcis à la viande

encornets farcis au riz

filet d'églefin, fondue de poireaux et purée de tomates séchées en papillotes

filet flétan à la tomate au four

filet de flétan aux champignons

filet d'églefin au paprika

filets de perche du Nil à la crème

filets de sole aux petits légumes

filets d'omble chevalier aux poivrons confits

gratin de poisson et fruits de mer à la sauce tomate

pain de poisson blanc

pâtes à la tomate et au thon

poisson express à la sauce tomate

queue de lotte à l'américaine

queue de lotte à la polynésienne

saumon fondant à la tomate

thon aux poivrons

 

plat viande

alouettes sans tête à la provençale

boulettes de viande

cari à l'aubergine

goulach

lasagnes

lasagnes de courgettes

moussaka à la turque

moussaka maison

osso bucco

pain de viande aux tomates

paupiettes de volaille sur lit de légumes

poulet à la provençale

poulet aux aubergines

poulet basquaise

poulet marengo

ragout de boeuf façon goulach

rougaille de saucisses

roulé de boeuf à la sauge

roulé de poulet farci au basilic noix de cajou et tomates séchées

sauté d'agneau aux pois chiches

sauté de dinde aux carottes, tomates et champignons au thermomix

sauté de dinde aux champignons au thermomix

sauté de veau au massalé à ma façon

sauté de veau marengo

sot l'y laisse des îles

tomates farcies destructurées

wok de poulet aux légumes

 

conserves

coulis de tomates

tomates confites ou séchées

tomates en bocaux

 

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9 juillet 2017 7 09 /07 /juillet /2017 04:38
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