Envie d'une petite salade composée
J'avais quelques pommes de terre nouvelles, un reste de lentilles cuites et envie de rajouter de la couleur avec une tomate et voilà comment est née cette salade composée
il vous faut pour 2 personnes
4 ou 5 pommes de terre nouvelles moyennes
une poignée de lentilles verts déjà cuite
1 ou 2 tomates
1 oignon blanc nouveau
une sauce moutarde
1 càs de moutarde classique
1 càs de moutarde à l'ancienne, sel, poivre et huile selon vos gouts
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 6 à 7 minutes selon votre autocuiseur.
Les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en dés;
Couper les tomates en dés également et couper l'oignons et les tiges en fines rondelles.
Faire votre sauce moutarde
Dans un saladier mettre tous les légumes, l'oignon et mélanger avec la sauce de salade à la moutarde.