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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 avril 2024 2 23 /04 /avril /2024 04:00

Voilà tout est dans le titre ou presque.

Au self la semaine dernière nous avons eu une poêlée aux carottes, patates douces, épinard et champignons. Je l'ai bien appréciée alors j'ai eu envie de la refaire à la maison.

poêlée carottes, patates douces, champignons et épinards

Il vous faut :

1 patate douce soit environ 370 g

2 grosses carottes soit environ 270 g

7 ou 8 gros champignons de Paris soit environ 170 g

1 grosse poignée d'épinards frais

1 gros oignon rouge

huile d'olive

sel et poivre

Éplucher les carottes et la patate douce et l'oignon. Couper la patate douce en cubes et les carottes en rondelles. Et ciseler l'oignon.

Dans une poêle mettre de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon puis faire cuire les morceaux de légumes. Saler et poivrer.

Pendant ce temps, laver et couper les champignons en 4.

Les ajouter aux autres légumes.

Pendant ce temps laver les épinards et les ajouter quand les légumes sont presque cuits.

La cuisson totale dure environ 30 minutes.

 

 

poêlée carottes, patates douces, champignons et épinards

Je l'ai servit avec de la truite saumonée

poêlée carottes, patates douces, champignons et épinards
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commentaires

L
Un bel accompagnement qui convient autant au poisson qu'à la viande
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C
merci oui je suis d'accord avec toi
J
Une poêlée qui accompagne avec gourmandise ce pavé de saumon. Belle soirée
Répondre
C
oui je confirme merci
L
Voilà une bonne poêlé que tu nous propose là <br /> Bonne journée Bisous
Répondre
C
merci bonne soirée
B
bravo pour le partage , bonne journée bizzzzzzzzzzzzzz
Répondre
C
avec plaisir<br /> bonne soirée