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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 juillet 2022 7 24 /07 /juillet /2022 04:00

Après le super week-end chez mes cousins nous avons poursuivi notre séjour en Ardèche, dans les montagnes ardéchoises. Nous avons dégusté de délicieuses salades de chèvre chaud.

Oui je sais ça n'est pas très originale, mais ce n'est pas avec de la bûche de chèvre du commerce mais avec de bons picodons acheté directement à la ferme, un pur délice.

Et j'ai poussé jusqu'à mettre dans ma vinaigrette un peu de miel de châtaignier.

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Il vous faut pour 3 personnes :

1 salade blonde et 1 rouge

3 tomates

1 poignée de lentilles cuites (un reste)

2 ou 3 picodons

6 tranches de pain (flute pour moi)

herbes de Provences

2 càs de vinaigre balsamique

6 càs d'huile d'olive

2 pincées de Fleur de sel

10 tours de moulin à poivre

1 càc de miel de châtaignier

 

Tailler les picodons en deux dans la largeur.
Tailler le pain en tranches et huiler.
Passer le pain au four th 180° afin le sécher légèrement.
Laisser refroidir puis ajouter les demi chèvres sur les toasts et saupoudrer d'herbes de Provence.
Réserver.

Préparer la salade, laver et couper les tomates en quartiers.
Réaliser la vinaigrette avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le poivre, la fleur de sel et le miel.
Réserver.

Passer les toasts de chèvres au four pendant quelques minutes.
Assaisonner la salade avec la vinaigrette.

Dresser les assiettes, répartir la salade, les quartiers de tomates, quelques lentilles (un reste du frigo), et ajouter les toasts de chèvre.

 

 

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

J'en profite pour vous proposer quelques images de notre petit séjour les les montagnes d'Ardèche à 1000 m d'altitude et plus car nous avons gravi le mont Gerbier de jonc (1551 m d'altitude) et le mont Mézenc (1753 m d'altitude)

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Le mont Gerbier de Jonc

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Des passages un peu sportifs pour y parvenir et pour en redescendre.

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Vue à 360° du haut du Mont Gerbier de Jonc

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Au mont Gerbiez se trouve la source de la Loire

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Puis au détour d'une route nous retrouvons la Loire un peu plus importante

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Au cours de notre balade entre les deux monts nous croisons de magnifiques paysages dont je ne me lasse jamais

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Nous nous rapprochons du sommet du Mont Mézenc, par une jolie balade dans la forêt, c'est moins sportif que le mont Gerbiez mais plus haut et plus long.

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Le mont Mézenc à une forme un peu particulière constituée de 2 pics qui forment une sorte de fer à cheval, celui sur lequel on est et celui que vous voyez en face avec la croix.

Nous sommes allé sur les deux.

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

Et bien sûr toujours une aussi belle vue.

salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise
salade de chèvre chaud et balade ardéchoise

J'en aurais encore beaucoup à vous montrer car j'aime ces paysages montagneux, mais il faut savoir s'arrêter

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5 juin 2022 7 05 /06 /juin /2022 04:00

Il y a 2 semaines nous avons passé le week-end chez mon fils à Montpellier pour commencer à organiser son futur déménagement.

Nous en avons profité pour retourner faire une balade à Saint Guilhem le désert un très joli village médiéval situé en Occitanie sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle.

Nous avons fait une petite balade sur les hauteurs de Saint Guilhem le désert.

 

Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert

Puis de retour dans le village nous avons visité l'abbaye avec un  superbe orgue

Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert
Une petite balade à Saint Guilhem le désert

Et son joli petit cloître avec vue sur les ruines du château du géant.

Une petite balade à Saint Guilhem le désert
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22 août 2021 7 22 /08 /août /2021 04:00

Je vous emmène en Lozère pour une petite balade.

Nous y avons passé une semaine au mois de juillet.

C'est beau, les paysages sont changeants, bref c'est reposant.

Mais il y a déjà bien longtemps que j'ai repris le travail.

 

Nous avons faire une balade en partant de Pont de Mont Vert,

en montant à travers la forêt,

avec au détour d'un chemin une jolie vue sur la source et vallée du Tarn.

balade en Lozère

Puis nous arrivons sur un plateau.

balade en Lozère

Avec de jolies vaches Aubrac

balade en Lozère

Un cheval et son ami l’âne.

balade en Lozère

Ensuite le paysage est jonché de jolies pierres bien rondes et au loin une bergerie.

balade en Lozère

Une très jolie bergerie et sa porte voutée en pierres

balade en Lozère

Nous poursuivons notre chemin pour redescendre sur le village de Pont de Mont Vert au fond de la vallée.

C'est d'ailleur de là que nous avons débuté notre balade.

balade en Lozère

Nous voici au cœur du village avec son joli pont en pierre.

balade en Lozère

Nous terminons par cette maison du XVIIème siècle avec sa fenêtre gravée.

balade en Lozère

C'est avec cette balade que je vous laisse les clés de mon blog pour quelques jours.

Je vous laisse car j'ai pas mal de travail, que je cuisine peu en ce moment et qu'il faut bien que je m'occupe aussi des fruits et des légumes du jardin afin de faire les réserves pour l'hiver.

A très bientôt et n'hésitez pas à regarder des recettes anciennement publiées.

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1 avril 2018 7 01 /04 /avril /2018 04:38

Pas de recette pour ce dimanche, mais je vous propose quelques photos

prises un jour de printemps

lors d'une balade dans mon village avec mon mari.

Bon dimanche de Pâques

le clocher à travers les arbres

Bon dimanche de Pâques

la rivière qui a un fort débit suite aux fortes pluie

Bon dimanche de Pâques

un joli plan d'eau privé

Bon dimanche de Pâques

l'église de mon village

Bon dimanche de Pâques

un papillon sur l'épaule de mon mari

Bon dimanche de Pâques

l'ancienne gare (fin 19ème début 20ème siècle) que nous avons restauré

Bon dimanche de Pâques
Bon dimanche de Pâques

un joli coucher de soleil

Et comme nous sommes le 1er avril et jour de Pâques

je vous propose une petite friture

Bon dimanche de Pâques
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9 novembre 2017 4 09 /11 /novembre /2017 05:46

Bonjour à toutes et tous

Lorsque vous lirez cet article je serais déjà à Montpellier depuis mercredi et ceci pour trois jours à un congrès pour mon travail.

Je vous laisse avec quelques clichés que j'ai pris l'année dernière dans cette même ville ou nous étions de passage.

Balade à Montpellier

Un des très jolis immeubles place de la comédie

Balade à Montpellier
Balade à Montpellier

La promenade du Peyrou au coucher de soleil

Je vous retrouve ce week-end de retour de cette belle ville

Je ne suis pas certaine d'avoir le temps de faire des photos car je serais en conférences tous les jours

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8 octobre 2017 7 08 /10 /octobre /2017 04:27

Je vous emmène faire un petit tour à Gigondas dans le Vaucluse

au pied des dentelles de Montmirail

C’est une balade que nous avons faite en avril dernier

C'est dire si je suis en avance pour le rangement de mes photos

balade à Gigondas

Les ruines du château de Gigondas

balade à Gigondas
balade à Gigondas

En montant aux dentelles

vue du château au cœur des vignes

balade à Gigondas
balade à Gigondas
balade à Gigondas

Les dentelles sous plusieurs angles

un superbe endroit

pour un pique nique

balade à Gigondas

un bel olivier

balade à Gigondas

Un peu de nature: arbre, fleurs, papillon

balade à Gigondas
balade à Gigondas

Voilà c'est terminé pour aujourd'hui

cette petite balade

au cœur de la Provence

prochainement je vous emmènerais

dans un autre village provençal

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19 février 2017 7 19 /02 /février /2017 05:11

Cet hiver est rigoureux

oui mais c'est l'hiver!

Alors pour ce réchauffer

je vous invite à contempler de jolies fleurs

que j'ai rencontré il y a un peu plus d'un an

lors de mon voyage dans cette belle île qu'est la Réunion

Nous avons visité un jardin extraordinaire

Près de Saint Philippe

mais pas que

Des fleurs et des arbres il y a en a partout

 

Fleurs de la Réunion
Fleurs de la Réunion

Des roses de porcelaine dans la nature puis au marché local

Fleurs de la Réunion
Fleurs de la Réunion

Des  becs de perroquet

Fleurs de la Réunion
Fleurs de la Réunion

des fleurs de frangipanier

j'adore ces fleurs son parfum

Fleurs de la Réunion

des poinsettia ou étoile de Noël

qui poussent dans une belle nature luxuriante

Fleurs de la Réunion

même sur la lave,

nature pourtant hostile à la végétation

on y trouve des petites fleurs

Fleurs de la Réunion

et du lichen

Fleurs de la Réunion

ou encore cet arbre que je trouve magnifique avec ces fleurs bleues mauves

le jacaranda

ici à Cilaos

Fleurs de la Réunion
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30 octobre 2016 7 30 /10 /octobre /2016 05:55

Je vous propose une balade entre vignes, oliviers et garrigue

Avec de jolis pins maritimes

Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault

Avec de jolis pins maritimes et le soleil qui joue à cache cache

Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault

Notre promenade nous a conduit à la découverte d'un château en ruines

Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault

Je vous invite à l'intérieur

Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault

Et pour redescendre au village nous avons traversé les vignes

mais il n'y avait plus de raisins les vendanges étaient terminées

Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
Une balade à Montpeyroux dans l'Hérault
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16 octobre 2016 7 16 /10 /octobre /2016 04:07

C'est 15 derniers jours j'ai été peu présente sur mon blog et sur les vôtres car je suis allée rendre visite à mon fils qui fait ces études à Montpellier.

Aujourd'hui je vous propose quelques photos d'une de mes balades.

Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier

Je vous emmène à Saint Guilhem le désert et son abbaye

Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier
Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier
Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier
Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier

et ses petites ruelles fleuries

Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier
Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier

Ses jolies maisons avec des portes décorées de beaux chardons ; la cardabelle

Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier
Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier

Et pour accéder à ce très joli village il faut passer sur le pont du diable qui enjambe l'Hérault.

 

Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier
Balade à saint Guilhem le désert dans la région de Montpellier

Voilà je termine aujourd'hui et dans quelques temps je vous proposerai une autre promenade dans cette belle région

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27 mars 2016 7 27 /03 /mars /2016 04:11
Pérouges dans l'Ain

Aujourd'hui je vous invite dans ma région pour une petite balade que j'ai faite le 26 décembre dernier avec un de mes fils nostalgie nostalgie!!!

Pérouges dans l'Ain

Cette belle cité médiévale ce trouve à environ 35 km de chez moi et à 40 km de Lyon

La cité médiévale de Pérouges est classée parmi les plus beaux villages de France et en fait un des lieux les plus touristiques du département de l'Ain. C'est une ancienne cité de tisserands, dont la double enceinte de remparts a pu être restaurée. L'architecture interne est typique de l'époque du Moyen Âge avec des demeures datant XVe et XVIe siècles, mais également des rues en galets et une église fortifiée.

Pérouges dans l'Ain

Mais pour nous c'est surtout une belle histoire de famille, car mes beaux parents habitaient sur la colline en face et le dimanche nous allions nous promener là bas
mon mari et moi.

Pérouges dans l'Ain

Mes fils ont le souvenir des promenades faites avec leur grand-mère.

Voici la porte par laquelle nous entrons dans la cité en venant de chez mes beaux parents

Mais ce n'est pas l'entrée principale

Pérouges dans l'Ain

Ces ruelles typiques

Pérouges dans l'Ain

Il faisait très beau et il y avait beaucoup de touristes

Pérouges dans l'Ain

la place centrale

Pérouges dans l'Ain

Avec ces boutiques et ces restaurants

Pérouges dans l'Ain

ces belles enseignes

c'est dans cette boutique que vous pourrez acheter

la fameuse galette de Pérouges

Pérouges dans l'Ain

j'adore

Pérouges dans l'Ain

ces belles maisons

Pérouges dans l'Ain

c'est un village qui est toujours habité

Pérouges dans l'Ain

Des fenêtres avec des vitraux

Pérouges dans l'Ain

De nombreux films y ont été tournés

Pérouges dans l'Ain

La rue qui mène à la maison des Princes

Pérouges dans l'Ain

Talons aiguilles s'abstenir

En effet pour visiter cette belle cité je vous conseil des chaussures plates et confortables acr les rues sont toutes en galets

Pérouges dans l'Ain

Cette maison était à vendre en décembre

avec vue imprenable sur la plaine de l'Ain

si ça vous dit!!!

Pérouges dans l'Ain

Voilà la vite est maintenant terminée

La porte avec la vue sur la plaine de l'Ain pour rentrer

mais

vous pouvez vous rendre sur le site officiel de ¨Pérouges

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