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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

24 janvier 2016 7 24 /01 /janvier /2016 05:48
encornets farcis à la viande

Il me restait des encornets au congélateur

et je voulais changer de façon de les farcir

alors pourquoi pas à la viande

encornets farcis à la viande

il vous faut (pour 3 personnes)

3 beaux encornets

350 g de bœuf haché

1 petit poivron rouge

1 oignon

1 œuf

1 boite de tomates pelées

cognac

persil

huile d'olive

sel poivre

riz

encornets farcis à la viande

Faire décongeler les encornets et les sécher

Mélanger la viande avec l’œuf, le sel et le poivre, ainsi que le persil ciselé

Remplir les encornet avec cette farce et fermer avec un cure dent.

Faire revenir l'oignon et le poivron coupé en lamelles et flamber au cognac.

Ajouter les tomates pelées puis les encornets farcis et faire cuire doucement pendant 20 min.

Puis ajouter le riz et laisser cuire encore 10 min.

Voilà un bon plat complet

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Published by corinnette - dans plat poisson
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commentaires

Messergaster 29/01/2016 20:35

et bah c'est la totale ! du poisson et de la viande... le tout réuni dans une seule recette :)

corinnette 29/01/2016 20:40

oui il faut aimer c'est sure

samar 26/01/2016 00:24

coucou Corinnette !
mmm j'aime les encornets maman m'en a prepare quand elle est venue me rendre visite on s'est regale
grosse bise ma belle

corinnette 26/01/2016 07:12

merci oui c'est encore mieux quand c'est sa maman qui les prépare
bises

Nathalie 25/01/2016 22:25

C'est comme cela que je les préfère, avec une bonne farce! Et flambés au cognac! Muhmmm

corinnette 25/01/2016 22:47

je te comprends
merci et bonne soirée

nicole passions 25/01/2016 21:36

je ne fais jamais ce genre de plat et pourtant j'adore! merci pour ton partage Corinnette. Bisoussssssss

corinnette 25/01/2016 21:39

avec plaisir
bises

wattoote 25/01/2016 20:29

une tuerie les encornets farçis

corinnette 25/01/2016 20:51

merci

Sylvie et Marc 25/01/2016 17:09

Voilà un plat qui plairait beaucoup à Marc!

corinnette 25/01/2016 18:23

alors vite aux fourneaux
merci bises

Maiwenn 25/01/2016 16:37

Une jolie version qui change ! bonne fin de journée !

corinnette 25/01/2016 18:22

merci bonne soirée à toi

jackie 25/01/2016 15:53

Le genre de plat qui plairait beaucoup à la maison. Nous apprécions beaucoup les encornets. Bises et bonne journée

corinnette 25/01/2016 18:22

merci bises et bonne soirée

Stéph (un dîner en provence) 25/01/2016 12:15

Je n'avais jamais mangé d'encornets et ma belle-mère m'en a fait goûter il y a peu, j'ai adoré, alors je ne peux qu'aimer ta recette ! Bisous Corinnette

corinnette 25/01/2016 18:21

je vois que les belle mères peuvent servir à quelque chose:D

je plaisante bien sur surtout que j'ai 2 fils je serais donc une belle mère aussi peut être un jour
merci et bonne soirée

prici 25/01/2016 07:34

Une belle recette mais, pour ma part, je n'aime pas les encornets....

corinnette 25/01/2016 07:51

merci
je comprends

lolo 24/01/2016 17:38

hum, jolie version bien appétissante !

corinnette 24/01/2016 17:53

merci

mélie melo en cuisine 24/01/2016 16:24

hummm terrible !!

corinnette 24/01/2016 16:52

merci bises

mélie melo en cuisine 24/01/2016 16:24

hummm terrible !!

gridelle 24/01/2016 12:49

Mmmm! elle me plait dis donc ta recette! j'adore ça!!!

corinnette 24/01/2016 13:47

merci ça ma fait plaisir

Carmencita 24/01/2016 11:41

c'est comme ça que je les préfère, un régal on adore à la maison. Bises

corinnette 24/01/2016 11:46

j'en suis ravie
merci bises à toi

Estelle 24/01/2016 11:05

Je ne suis pas fan des encornets..
mais peut-être qu'avec ta recette ce serait différent...
Belle journée - Bisous

corinnette 24/01/2016 11:07

c'est comme tu veux et je comprends que l'on ne soit pas fan
bises et bon dimanche au soleil

Christelle Robin 24/01/2016 10:38

Super le mélange terre et mer j'aime beaucoup
Bon dimanche
bises

corinnette 24/01/2016 10:44

merci bises et bon dimanche