galettes de maïs et jambon de poulet

Toujours l’éternelle question du repas du soir, pas trop copieux mais suffisamment pour tenir au ventre.

J'avais vu une recette de galette de maïs mais impossible de la retrouver, et puis je voulais ajouter un peu de protéine car mon mari en réclame. Oui je sais c'est forcément bien mais.....

J'ai donc fait ces petites galettes en fonction de mes envies .

Il vous faut :

150 g de maïs

75 g de dés de blanc de poulet

130 g de farine

3 oeufs

150 ml de lait

sel et poivre

1 filet d'huile d'olive

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf quelques grains de maïs pour garder des morceaux. Mixer 15 sec vit 5.

Faire chauffer une poêle ou comme moi une crêpe party.

Servir avec une petite salade verte et des pétales de tomates confites, c'est parfait avec l'arrivée du printemps et rapide quand on rentre du travail.

Premier repas pris en terrasse vendredi soir.Trop agréable

Et pour finir le muguet de mon jardin déjà en clochettes, et d'autres fleurs.

Bon dimanche printanier

Comments

[amélie]

Beau repas et jolis fleurs
bisous belle journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[omothermix]

Original et bien gourmand. Merci pour le partage.

[corinnette]

merci bonne soirée

[irisa]

C'est une belle proposition pour un repas printanier, chez moi les grands iris ne sont pas encore fleuris, bientôt je pense, pour le reste ce sont les fleurs sauvages de la nature et les iris communs violets qui abondent partout en Ardèche

[corinnette]

merci oui c'est trop top la nature qui s'éveille
bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Top ces petites galettes elles m'auraient beaucoup plu. No7s aussi on profite de la terrasse ça fait tellement du bien
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci oui c'est si agréable
bonne soirée

[lespetitsplatsdeBéa]

Original cette composition où tout est mixé même la viande je pense que c'est la première fois que je croise ce type de préparation. Toujours bien agréable de voir refleurir son jardin bon dimanche

[corinnette]

merci oui j'aime trop cette saison pour les fleurs
bonne soirée