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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

15 novembre 2015 7 15 /11 /novembre /2015 05:36
velouté de champignons de Paris

Un petit velouté que j'ai trouvé sur le site de thermomix

il vous faut

1 oignon

20 g d'huile d'olive

300 g de champignons de Paris frais

30 g de farine

400 g d'eau

1 cube de bouillon de volaille

150 g de lait

150 g de crème fraîche

coriandre persil (pour moi)

sel, poivre

Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5 secondes à vitesse 5

Racler les bords et ajouter l'huile et régler 2 min à 100° vitesse 1

Ajouter la farine et régler 2 minutes à 100° vitesse 1.

Ajouter les champignons et régler 3 minutes à 100° vitesse 3.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon, le lait, le sel et poivre et régler 10 minutes à 100° vitesse 2.

Ajouter la créme fraiche, persil et rectifier l'assaisonnement. Mixer 30 secondes vitesse 8.

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Published by corinnette - dans soupes & veloutés
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commentaires

emma 28/11/2015 10:43

idéal pour l'hiver

corinnette 04/12/2015 04:28

Merci

Maiwenn 18/11/2015 09:53

Je l'ai déjà faite, elle est super bonne ! Bonne journée !

corinnette 18/11/2015 18:57

merci bises

Betty 16/11/2015 14:31

Je sens déjà l'onctuosité de ton velouté!

corinnette 16/11/2015 20:45

merci

gridelle 16/11/2015 13:51

c'est un divin petit velouté

corinnette 16/11/2015 20:45

merci

sotis 16/11/2015 10:16

hummmmm un régal ce velouté!!! bisous

corinnette 16/11/2015 20:45

merci bises

Carmencita 15/11/2015 22:49

un velouté que j'aime, moi aussi souvent je ne mets pas de crème c'est aussi bon et moins calorique, bises

corinnette 16/11/2015 07:05

merci je suis ravie que tu sois de mon avis
bises

samar 15/11/2015 20:57

un regal ton veloute j'aime en preparer en ce moment c souvent soiree soupes pour nous avec le froid hihih
grosse bise

corinnette 15/11/2015 21:36

oui ça réchauffe
merci bises et bonne soirée

Cécile CC 15/11/2015 17:49

Il est très appétissant.

corinnette 15/11/2015 17:52

merci

harry 15/11/2015 16:04

tu mets trop de lait il n'en faut pas et si tu supprimes la crème la recette n'a pu lieu d'être

corinnette 15/11/2015 16:07

chacun fait ce qui lui plait
mon mari fait attention et mange le moins possible de gras alors j'adopte
et c'était très bon

la cuisine de poupoule 15/11/2015 09:58

Un beau et bon velouté
Bon dimanche
bises

corinnette 15/11/2015 10:00

merci bon dimanche à toi aussi
bises

lolo 15/11/2015 09:57

hum, un bon velouté savoureux !
bon dimanche

corinnette 15/11/2015 09:58

merci bon dimanche à toi aussi

amélie 15/11/2015 08:41

merci pour la recette.
biz

corinnette 15/11/2015 09:58

avec plaisir
bises