filet de flétan purée de petits pois

J'ai plus envie de poisson que de viande en ce moment.

Alors c'est une autre recette de filet de flétan que je vous propose aujourd'hui.

Elle est rapide mais délicieuse.

Il vous faut pour 2 personnes:

400 g de petits pois congelés

1 oignon moyen

1 ou 2 cuil à soupe de crème

huile

2 filets de flétan ou autre poisson blanc

Émincer l’oignon, le faire revenir. Quand il est doré, ajouter les petits pois puis couvrir d’eau, saler et faire cuire 20 mn.

Passer les petits pois au presse purée ou au robot. Ajouter de la crème, jusqu’à consistance crémeuse. Mixer pour alléger.

Huiler  légèrement une poêle et mettre le poisson? faire cuire le poisson tout doucement.

Mettre la crème de petits pois dans le fond des assiettes, poser le poisson au-dessus et déguster chaud.

On peut ajouter un peu d'ail sur les filets de poisson.

Comments

[barbara]

c'est super bon ! cuisine rapide, c'est toujours appréciable les jours où on travaille ! bises, bonne soirée

[corinnette]

merci oui rapide comme j'aime
bonne soirée

[irisa]

Poisson idéal pour les enfants ! je viens de faire aussi une recette ( à venir ) pour le CMUM, tu aurais pu proposer celle ci elle est bien dans le thème !

[corinnette]

merci oh oui en effet mais je travaille beaucoup et je n'ai pas vu et pensé
Bonne soirée

[sotis]

elle est très appétissant ton assiette!!! bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[La cuisine de poupoule]

Miam-miam voilà de quoi se régalé en gardant la ligne j'adore
Bonne soirée Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[marc et sylvie]

Ton assiette réveille mes papilles....j'adore ! Bisous.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Tout à fait le genre d'assiette que j'aime. D'autant que j'aime beaucoup le poisson. Bonne fin de journée

[corinnette]

merci je suis contente que ça te plaise
bonne journée

[betty]

un bien bon repas un grand bravooooooooo , bonne journée bizzzzzzzzzz

[corinnette]

merci bonne journée

[Jackie]

Petits pois et poisson toujours un délice comme association de saveurs. Belle journée

[corinnette]

oui je suis d'accord une bonne association
bonne journée

[amélie]

Belle idée de plat. Je mange aussi plus de poisson en ce moment..
bises belle journée

[corinnette]

merci oui moi aussi
bonne journée