gaspacho au thermomix ou pas - Le blog de corinnette

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 04:07

gaspacho au thermomix ou pas

Ce week-end il a fait une chaleur caniculaire ça nous change du mois de juillet !

et comme j'adore le gaspacho c'était vraiment le temps idéal

en plus j'ai de nombreuses tomates dans mon jardin

alors vite et bien fait voici mon gaspacho

il vous faut

1 concombre
1 kg de tomates
2 oignons
1 poivron je n'en avais pas j'ai remplacé par du piment d'Espelette)
1 gousse d'ail
4 branches de persil
2 c. à s. d'huile d'olive
1 citron
sel
poivre
2 c. à s. de mie de pain

1- Faire chauffer une grande casserole d'eau pour y plonger les tomates afin de les peler facilement (si elles sont mûres et viennent du jardin ça n'est pas nécessaire, se pèlent facilement), les épépiner et les concasser grossièrement. Peler le concombre et le détailler en petits morceaux. Peler, épépiner et détailler le poivron vert. Peler les oignons, l'ail.

2- Verser le tout dans le bol du mixer ou du thermomix, ajouter la mie de pain, l'huile, le persil lavé, le jus d'un citron, et mixer jusqu'à l'obtention d'une sorte de crème.

au thermomix mixer 20 sec vit 7

3- Verser dans un grand saladier, ajouter entre 75 centilitres et 1 litre d'eau froide, cette fois ci, je n'ai mis que 500 g d'eau car mes tomates sont très juteuses,

mélanger, saler, poivrer et goûter pour rectifier si besoin l'assaisonnement. Mettre entre 2 et 3 heures au réfrigérateur.

4- Servir le potage glacé avec, éventuellement, dans des ramequins, des dés de concombre, des olives noires, des petits morceaux de poivron vert ou rouge

nous l'avons pris nature et très frais ce fut un régal

souvent j'aime le servir également en apéritif c'est très apprécié

DSCN3319

La photo n'est pas terrible mais je peux vous assurer qu'il était divinement rafraichissant avec nos 30° à l'ombre

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Published by corinnette - dans soupes & veloutés
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commentaires

L

La cuisine de poupoule

21/07/2019 18:50

Humm top <br /> Bonne journée bisous

C

corinnette

22/07/2019 13:18

merci bises

2

29999

29/08/2011 13:54

<br /> <br /> C'est tellement gourmand ! Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

29/08/2011 14:16

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

O

oum mouncifrayan

26/08/2011 11:10

<br /> <br /> hmmm,ça sent bon chez toi!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

26/08/2011 20:59

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

2

29999

25/08/2011 11:49

<br /> <br /> C'est très tentant ! Miam ... Bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

25/08/2011 13:07

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />

~

~♥ pOp la fraise!♥~

25/08/2011 00:59

<br /> <br /> coucou^^<br /> passe un bon jeudi^^<br /> prend soin de toi **00**<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

25/08/2011 07:11

<br /> <br /> mer toi aussi bises et bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />

A

Amélie

24/08/2011 21:13

<br /> <br /> Ma collègue m'a fait goûté depuis peu, c'est excellent ! Fait maison ça doit être encore meilleur !<br /> Bonne soirée, bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

25/08/2011 07:11

<br /> <br /> j'adore car c'est très rafraicissant<br /> <br /> <br /> bises et bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />

M

Ma cabane aux Délices

24/08/2011 21:11

<br /> <br /> Ah oui c'est vrai et bon !!! bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

25/08/2011 07:10

<br /> <br /> et rafraichissant<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joelaindien

24/08/2011 20:02

<br /> <br /> très sympa!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 20:13

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

24/08/2011 19:17

<br /> <br /> Dommage que je n'aime pas le concombre !!!! bonne soiré,e bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 20:12

<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

24/08/2011 17:19

<br /> <br /> Je passe te souhaiter une belle fin de journée...<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 20:12

<br /> <br /> merci bonne soirée à toi<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

24/08/2011 16:21

<br /> <br /> j'adore le gaspacho! merci pour ta recette<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 16:38

<br /> <br /> avec plaisir et dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

24/08/2011 14:44

<br /> <br /> délicieux<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 16:09

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

24/08/2011 12:56

<br /> <br /> J'en ai fait un aussi, c'est idéal avec cette chaleur et je le sers aussi en apéro d'ailleurs j' en prendrais bien un verre s'il t'en reste encore. Bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 16:09

<br /> <br /> je suis comme toi j'aime beaucoup et donc nous avons tout mangé!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

24/08/2011 11:53

<br /> <br /> ça tombe bieb j'avais envie de fraicheur!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 12:25

<br /> <br /> tu m'en diras des nouvelles<br /> <br /> <br /> moi j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

C

Capucyne

24/08/2011 09:04

<br /> <br /> voilà! J'en ai fait hier soir: sans persil sous la main, j'ai mis menthe et basilic! Dommage...il ne faisait pas chaud ici!!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 09:59

<br /> <br /> veux tu m'envoyer une photo que je puisse te mettre sous les projecteurs?<br /> <br /> <br /> <br />

~

~♥ pOp la fraise!♥~

24/08/2011 01:05

<br /> <br /> coucou<br /> <br /> <br /> passe un bon mercredi bis *******<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 08:29

<br /> <br /> merci toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

24/08/2011 00:23

<br /> <br /> Humm j'adore, j'ai prévu d'en faire un aussi dans la semaine ^ - ^<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 08:28

<br /> <br /> moi aussi j'adore je viens gouter le tien<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

23/08/2011 23:09

<br /> <br /> hum ce doit être bien appréciable par ces chaleurs !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 20:27

<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

J

Joelaindien

23/08/2011 22:33

<br /> <br /> merci du beau partage !<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 08:28

<br /> <br /> merci pour ta visite<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> <br />

C

candy (zabou)

23/08/2011 21:59

<br /> <br /> ça donne envie avec ces grosses chaleurs !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 08:27

<br /> <br /> en effet nous avons apprécié<br /> <br /> <br /> <br />

A

amandine

23/08/2011 21:22

<br /> <br /> Mm j'adore ça !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 08:27

<br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

A

AGNES

23/08/2011 20:24

<br /> <br /> TU AS RAISON AVEC CETTE CHALEUR CELA DOIT ETRE DELICIEUX!!!!++<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

24/08/2011 08:27

<br /> <br /> nous avons apprécié<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

23/08/2011 18:23

<br /> <br /> superbe ton gaspacho!!et tres rafraichissant!bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 18:26

<br /> <br /> merci beaucoup et aujourd'hui c'est paticulièrement necessaire il fait encore 33° à l'ombre<br /> <br /> <br /> c'est étouffant<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méli

23/08/2011 16:48

<br /> <br /> Je ne suis pas trop adepte, mais avec les tomates du jardin, je veux bien croire que c'"tait bon!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:02

<br /> <br /> moi j'adore c'est une affaire de gout<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

23/08/2011 13:59

<br /> <br /> Jolie recette! Bien rafraîchissante!<br /> <br /> <br /> Bonne journée PRici<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:02

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miamana

23/08/2011 13:18

<br /> <br /> Ca a l'air excellent!!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:01

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

23/08/2011 13:05

<br /> <br /> bien frais hummmmmmmmmm<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:01

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

23/08/2011 09:34

<br /> <br /> c'est bon avec cette chaleur<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:01

<br /> <br /> moi j'adore<br /> <br /> <br /> <br />

C

Capucyne

23/08/2011 08:29

<br /> <br /> j'adore et tu me donnes l'idée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:00

<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sabrina

23/08/2011 08:16

<br /> <br /> trè frais c'est tout ce qu'il nous faut<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:00

<br /> <br /> surtout ces jours ci<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

23/08/2011 06:49

<br /> <br /> j'adore <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:00

<br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

~

~♥ pOp la fraise!♥~

23/08/2011 05:46

<br /> <br /> super recette<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/08/2011 17:00

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />