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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

10 novembre 2015 2 10 /11 /novembre /2015 05:37
gelée de coing au thermomix

Les derniers coing que l'on m'a donné

sont à utiliser car ils vont s'abimer

envie d'une gelée que j'aime particulièrement

mais qui est souvent longue et difficile à faire

en tout cas dans mes souvenirs...

et puis j'ai eu envie d'essayer

au thermomix

alors

je vous propose ma version

il vous faut

750g de coings

1 litre d'eau

sucre à confiture(environ 1 kg)

jus d'1/2 citron

1 càc bombée d'agar agar

Laver et couper les coings en morceaux. Les mettre dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 6.

Ajouter l'eau et cuire 20 min/100°C/vitesse 2.

Récupérer le jus obtenu (filtrer en utilisant le panier de cuisson) et rincer le bol.

Remettre le jus, le jus de citron et le poids du jus des fruits en sucre dans le bol

et régler 30 min/100°C/vitesse 2.

A la sonnerie, régler encore une fois 5 min/varoma/vitesse 2.

Ajouter l'agar agar et programmer 3min/100°/vitesse2

Remplir vos pots à confiture, les fermer et les retourner.

c'est top pour aromatiser un yaourt nature

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Published by corinnette
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commentaires

tata-lolotte 16/12/2015 16:31

j'ai d'abord fait ma pâte de coin et ensuite ma gelée au TM5 c'était un premier essai et il a été concluant et délicieux par contre j'ai mis moins de sucre car c"était à consommer rapidement
merci

corinnette 16/12/2015 19:23

super je n'ai pas eu le courage ni le temps de faire de la pâte de coin

emma 28/11/2015 10:45

je suis un grande fan de gelée

corinnette 04/12/2015 04:28

Gourmande

sotis 11/11/2015 14:35

un régal sur les tartines du petit dej!!! bisous

corinnette 11/11/2015 15:58

oui je confirme
merci
bises

Nathalie 10/11/2015 21:13

Muhmmm!! J'en ai préparé ce week-end aussi! Bon sans thermomix mais avec me bonne vieille cocotte! Les enfants adorent, c'est délicieux! Bisous

corinnette 10/11/2015 21:37

oui sans thermomix c'est très bon aussi
bises et bonne soirée

samar 10/11/2015 21:01

j'aime bcp la gelee et avec un de mes fruits prefere je ne dirais pas non :)
grosse bise

corinnette 10/11/2015 21:37

je suis ravie que ça te plaise
bises et bonne soirée

gridelle 10/11/2015 16:40

tu m'en envoies
un pot???

corinnette 10/11/2015 18:58

avec plaisir!!!

caty49 10/11/2015 13:03

me revoila apres le transfert de mon nouveau blog et la creation de mon site changement de travail,
j'adore ta recette et heureuse de revenir sur les blogs bonne journée
http://capdelice.fr

corinnette 10/11/2015 18:58

super je viens de parcourir ton site il est top
bravo
et merci mais je suis loin d'une pro
bonne soirée

mélie melo en cuisine 10/11/2015 10:56

hummm top

corinnette 10/11/2015 18:51

merci

Carmencita 10/11/2015 10:26

j'aime aussi la gelée, ce n'est pas du tout évident à la réaliser et beaucoup de travail, avec ton themomix ça doit être top bises

corinnette 10/11/2015 18:51

oui avec ce robot je dois dire que ça a été facile
bises et bonne soirée

jackie 10/11/2015 10:25

Moi aussi j'ai fait de la gelée et de la pâte de coing (elle est entrain de sécher) Bisous ma Corinette et bonne journée

corinnette 10/11/2015 18:50

bravo c'est courageux moi je n'ai pas pris le temps pour la pâte de coings
bises et bonne soirée

Stéph (un dîner en provence) 10/11/2015 08:59

Hummm un vrai régal. Moi je suis en train de préparer de la pâte de coing pour offrir à Noel si ca tiens d'ici là ! bisous Corinnette

corinnette 10/11/2015 18:50

oui c'est courageux
moi je n'ai pas pris le temps d'en faire

beaucoup de projets en cours
bises et bonne soirée

amélie 10/11/2015 07:11

Merci pour la recette!
biz belle journée

corinnette 10/11/2015 07:16

avec plaisir
bises

prici 10/11/2015 06:57

Hummm, c'est délicieux la gelée de coings!

corinnette 10/11/2015 07:08

oh oui merci