velouté fanes de radis aux poireaux

Avec le retour du printemps nous trouvons sur les étals du marché de beaux radis

Et vous savez que tout ce mange dans le radis

il faut de préférence des radis bio c’est mieux

et ça tombe bien dans mon village nous avons un maraicher bio

je vous ai déjà proposé un potage aux fanes de radis

mais cette fois ci j'ai souhaité l'associer avec du poireau

ce velouté à une belle couleur verte

il vous faut

les fanes d'une botte de radis bio

1 beau poireau

150 à 180 g de pomme de terre

1 cube de bouillon de volaille

500g d'eau

Laver les fanes de radis et les mettre dans le bol du thermomix, ajouter le poireau lavé et coupé en tronçons puis les pommes de terre coupées en gros cubes.

Mettre le cube de bouillon et ajouter l'eau.

Mixer le tout 10 sec vit 5

Programmer 18 min varoma sens inverse vit 1.

A l'arrêt de la minuterie mixer 30 sec vit 5

et déguster bien chaud

Comments

[amélie]

c'est une découverte pour moi cette recette

[corinnette]

avec plaisir

[Maiwenn]

Les soirées sont encore fraîches, il faut en profiter ! bonne journée, bises !

[corinnette]

oui on peut encore consommer de très bons veloutés
bises

[Nathalie]

Un petit potage de saison!! On l'apprécie encore avec ces températures frisquettes! Bises et bon week-end

[corinnette]

oui il peut faire beau en journée mais les soirées sont encore fraîches
merci bises

[gridelle]

oh mais c'est qu'elle est bien bonne cette idée là tiens!

[corinnette]

oui je confirme
merci et bonne journée

[Cathy]

J'ai déjà entendu parlé de ce velouté merci

[corinnette]

en bien j'espère!
merci

[sotis]

rien ne se perd on se régale et on fait des économie, c'est parfait!!!! bisous

[corinnette]

en effet
merci bises

[Estelle]

En effet, tout se mange dans le radis.
Et cela fait un doux potage .
Belle journée - Bises

[corinnette]

oui je confirme
merci bises

[Mely]

Très sympa de cuisiner ainsi les fanes de radis, j'aime beaucoup !
Bon vendredi, bisous.

[corinnette]

merci et c'est délicieux
bises et bonne soirée

[salima]

une bonne idée de velouté

[corinnette]

merci

[la nonna]

un bon potage,

[corinnette]

merci

[lapopotte@lolo]

hum, un bon velouté savoureux !

[corinnette]

merci

[Carmencita]

une bonne idée cette association, un potage avec tout ce que j'aime bises

[corinnette]

merci bises

[Betty]

Moi je n'arrive jamais à manger les fanes de mes légumes car José, mon lapin, passe toujours avant moi! Et quand il me fait les yeux doux (!) je n'arrive jamais à résister bien longtemps :)

[corinnette]

oui je comprends les yeux doux de José on y résiste pas!!!LOL

[la cuisine de poupoule]

Humm un bon velouté anti gaspi
Bonne journée
bises

[corinnette]

merci bises et bonne soirée