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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 04:43

C'est une petite recette pour un plat du soir très ensoleillé

qui m'a fait de l'oeil dès que je l'ai vu sur le blog de Samar mes inspirations culinaires

un blog très sympa que je vous invite à aller visiter

 

Bon j'ai biensûr adapté à mes réserves et à mes goûts

 

  SAM_2191.JPG

 

il vous faut : pour 2 personnes

2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oignons haché
1 gousse d'ail hachée finement
1 poivron vert, épépiné et coupé grossièrement
2 tomates pelées , épépinées et coupées en cube
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 petite boite de maïs en conserve égoutté
2 œufs
sel
poivre

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F).

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu doux pendant 5 minutes . Ajouter le poivron et cuire 10 minutes de plus . Incorporer les tomates et le persil , assaisonner au goût avec le sel et le poivre. Cuire 5 minutes de plus . Incorporer les grains de maïs et retirer la poêle du feu.
Répartissez le mélange dans 2 plats individuels allant au four. Faire un creux au centre de chaque ramequin avec le dos d'une cuillère. Casser un œuf dans chaque ramequin.
Cuire au four pendant 15-25 minutes ou jusqu'à ce que le blanc ait pris. Servir chaud.

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Published by corinnette - dans plats quotidiens
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commentaires

Mely 20/09/2014 17:04


Une idée très sympa qui je suis sûre plairait chez moi !


Bises, bon WE.

corinnette 20/09/2014 20:05



super merci bises



samar 20/09/2014 13:19


coucou Corinnette !


une belle surpirse :) je te remercie pour ta confiance et ton joli clin d'oeil ! en tout cas ton jaune est parfait j'adore !


je te pique une photo ;)


grosse bise ma belle

corinnette 20/09/2014 20:04



merci à toi avec plaisir


bises



Cécile974 20/09/2014 11:18


C'est rigolo! Je m'apprête à faire le même genre ce soir avec un reste de légumes! Bravo pour ton plat bien alléchant et coloré! Bises et bon eek end!

corinnette 20/09/2014 20:04



merci et bon appétit à toi


bises et belle soirée



La cuisine des Minis 20/09/2014 10:09


Mmmm ça me tente bien.. avec les oeufs frais de notre cocotte et poluetto :)


Bon week end


Bises


Elise

corinnette 20/09/2014 20:03



oui avec les bons oeufs frais c'ets un régal


bises et bonne soirée



afaurore 19/09/2014 14:17


original

corinnette 19/09/2014 16:14



merci



Estelle 19/09/2014 12:38


Je ne connais pas cette recette, mais que ça a l'air bon !


Bisous et belle journée

corinnette 19/09/2014 13:21



et ça l'ai je te confirme


bises et belle journée



Jackie 19/09/2014 11:03


Je les ai vus chez Samar et ma fois j'en ai déjà fait. C'est délicieux. J'ai essayé aussi avec un fond de ratatouille. Bisous et bonne fin de semaine

corinnette 19/09/2014 12:15



oui ce doit être bon aussi


bises et belle journée



prici 19/09/2014 06:10


Et hop, un bon petit repas du soir!

corinnette 19/09/2014 07:42



oui je confirme


merci