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  • : Le blog de corinnette
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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

il est l'heure!

l'heure du résultat pour cette 27 éme ronde interblog organisé par  sorcilli et Mlle banane et son équipe qui s'étoffe

avec  Cojocano, Marion et Art Gourmand

 

et c'est Paulinelly du blog coup de fourchette entre jazette qui est venue piocher chez moi

et

moi je suis allée chez la cuisine de sabrina

et j'ai choisi

 

le poulet à la provençale

 

Pour 4 personnes :

  •   6 cuisses de poulet
  •   1 tasse de farine
  •   1 cuillère à café de sel
  •   poivre fraîchement moulu
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   1 oignon haché
  •   1 tasse de vin blanc
  •   400 g de tomate hachée
  •   1 gousse d'ail haché
  •   2 cuillères à soupe de persil frais haché
  •   1 cuillère à soupe de jus de citron
  •   1 tasse d'olives noires
  •   feuilles de basilic frais

 

 

1     Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine.

 

2     Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service.

 

3     Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché. Verser le vin blanc et porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir. comme j'ai utilisé un poulet fermier je l'ai remis dans la sauce et laissé mijoté 1 heure pour qu'il soit cuit

 

4     Ajouter l'ail et le persil hachés, ainsi que le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet. Décorer avec des feuilles de basilic (je n'en avais pas)

Je l'ai servi avec des haricots verts c'est super bon

 

SAM_0195.JPG

 

et maintenant vite allons voir ce qu'à choisi Paulinelly

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Published by corinnette - dans jeu
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commentaires

Ipanama 06/05/2012 23:04


un joli choix qui met un peu de soleil dans l'assiette 


Bonne fin de soirée et bonne ronde....

corinnette 07/05/2012 09:58



et on en a bien besoin


merci et bonne journée



gigi5444 01/05/2012 18:22


belle assiette de poulet pour la ronde # 27, très bon choix bravo ! bonne fin de journée et bonne ronde.


Gigi

corinnette 01/05/2012 19:07



merci bonne ronde et bon premier mai



Maman Dine 01/05/2012 17:27


très très belle recette qui invite le soleil à pointer le bout de ses rayons !

corinnette 01/05/2012 18:23



oui j'espère qu'il va finir par s'installer!



les-voyages-de-gridelle 30/04/2012 19:12


mais c'est qu'il a l'air bien bon ce poulet!

corinnette 30/04/2012 19:23



merci bonne soirée



natty 29/04/2012 22:16


très bon choix. Bonne ronde

corinnette 30/04/2012 06:35



merci bonne ronde à toi aussi



Carmencita 29/04/2012 22:05


Un bon poulet avec de bonnes saveurs comme j'aime merci. bonne soirée

corinnette 30/04/2012 06:34



merci je suis contente que ça te plaise


bonne journée



Patchouka 29/04/2012 21:12


très joli choix :)

corinnette 30/04/2012 06:34



merci bonne journée



c-line 29/04/2012 21:10


Quelle belle assiette Corinette!! Bonne ronde :)

corinnette 30/04/2012 06:34



merci bonne ronde à toi aussi



uneliyaasdebonneschoses 29/04/2012 20:31


très gourmand ton choix!!bonne ronde!biz

corinnette 29/04/2012 20:48



merci bonne ronde à toi aussi


bises



Chrystel 29/04/2012 20:28


Sûrement très savoureux à déguster par le froid qu'il fait actuellement chez nous en Bretagne. Pluie et vent, un vrai bonheur quoi :(


Bonne ronde


Chrys

corinnette 29/04/2012 20:43



merci chez nous soleil mais un vent........


bonne ronde



Clémence 29/04/2012 19:32


du soleil dans l'assiette, ça fait du bien !

corinnette 29/04/2012 20:34



en effet


bonne soirée



R'Evelyne 29/04/2012 17:42


Il n'est que 18h mais tu me donnes faim!


bises

corinnette 29/04/2012 20:34



j'en suis ravie


bonne soirée



OMVM - recettespreferees 29/04/2012 17:23


Délicieux

corinnette 29/04/2012 20:33



merci



Minoux 29/04/2012 16:41


pour moi sans les olives !


Bon dimanche, je continue ma ronde
Minoux

corinnette 29/04/2012 20:33



tu n'es pas obligée d'en mettre


bonne ronde et bon repos



christèle 29/04/2012 16:27


un plat bien parfumés un régal cette recette de poulet


bon dimanche


bisous

corinnette 29/04/2012 20:33



merci bonne soirée



Caro en Cuisine 29/04/2012 16:08


Une belle assiette bien gourmande !

corinnette 29/04/2012 20:31



merci beaucoup



samar 29/04/2012 16:02


j'adoooore ce plat il a l'air tres bon avec cette sauce mmmmm un excellent choix !!!


bizzz ma belel et bon dimanche !!

corinnette 29/04/2012 20:31



merci beaucoup


bises et bonne soirée



lou 29/04/2012 15:48


trés bon choix! je poursuis la ronde! bises


LOU

corinnette 29/04/2012 20:28



merci bonne ronde


bises



afaurore 29/04/2012 14:58


belle assiette

corinnette 29/04/2012 15:00



merci bonne ronde



grognon 29/04/2012 12:34


 


Merci de ta participation :)


 


Grognon, Vérificateur par intérim.

corinnette 29/04/2012 13:23



ave  plaisir


bonne ronde



melayers evelyne 29/04/2012 12:13


un bon poulet bien préparez tu à fait un tres bon choix bravo bisous ma belle

corinnette 29/04/2012 13:22



merci bises et bon dimanche



Glycine blanche 29/04/2012 11:25


Très appétissant... J'en reprendrais bien un peu !! Bises et bon dimanche.

corinnette 29/04/2012 13:22



merci bises et bon dimanche à toi aussi



En toute gourmandise... 29/04/2012 10:37


Petit avant goût de l'été avec ce plat, on en a besoin ! Bonne ronde.......

corinnette 29/04/2012 13:22



merci bonne ronde