moelleux tomate au coeur de pesto

Pour une petite entrée de fête ou pour ce faire plaisir tout simplement

J'avais cet été congelé du pesto des un bac à glaçons et j'avais envie de faire un moelleux au cœur de pesto alors j'ai cherché

et quoi de mieux que de la tomate et voilà un peu de soleil en hiver

il vous faut

100 g de purée de tomates

100 g de comté râpé

3 œufs

60 g de farine

20 cl de lait

30 g de beurre

sel et poivre

cubes de pesto congelés

Dans une casserole faire chauffer le lait avec le beurre en morceaux.

Ajouter le fromage râpé et mélanger pour le faire fondre.

Hors du feu incorporer la purée de tomates.

Version classique:

Dans un saladier battre les œufs en omelette et verser peu à peu la farine en fouettant vigoureusement avec une fourchette.

Ajouter le contenu de la casserole et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

si vous avez un thermomix comme moi

Mettre les œufs dans le bol et programmer 5 sec vit 4 puis ajouter la farine et mixer 5 sec vit 5.

Et verser le contenu de la casserole et mélanger de nouveau 10 sec vit 4.

Verser dans des moules à cannelés par exemple, disposer un cube de pesto et mettre au four préchauffé à 200° pendant environ 20 min.

Déguster avec une belle salade

Comments

[Nathalie]

Qu'est-ce qu'ils sont beaux ces petits canelé! Le coeur de pesto doit leur donner un goût délicieux! Je craque sur ta recette! Hop dans mes favoris! Bises et bonne soirée

[corinnette]

merci c'est gentil
j'ai hâte de voir les tiens
bises et bonne soirée à toi

[axoulle]

avec le coeur pesto c'est une belle recette bravo

[corinnette]

merci

[sotis]

c'est top pour mettre un peu de soleil dans les assiettes!!! bisous

[corinnette]

oui en effet
merci bises

[nicole passions]

très très belle recette ma Corinette! bisousssssssssssssss

[corinnette]

merci beaucoup Nicole
bises à toi

[choupette88]

Tu me donnes faim !
Bon lundi à toi
bisous

[corinnette]

j'en suis ravie
bises et merci

[gridelle]

oh c'et très sympa ça comme idée tiens!

[corinnette]

merci bises

[Maiwenn]

Ca me plait beaucoup, hop dans mes favoris ! bonne journée Corinnette ! Bises !

[corinnette]

je suis contente que ça te plaise
bises et bonne journée

[prici]

Bonne idée ces petits flans!

[corinnette]

merci

[amélie]

Bon appétit!
bisous belle soirée

[corinnette]

merci
bises et bonne soirée à toi

[Sylvie et Marc]

Oh! Bravo pour cette belle et bien fameuse recette!

[corinnette]

merci beaucoup

[lolo]

hum, sympa ces petits moelleux bien parfumés !

[corinnette]

merci

[samar]

coucou Corinnette
on adore le pesto a la maison jel erajoute un peu partout pizza escalope de poulet :) tes petit moelleux sont tres appetissants
grosse bise

[corinnette]

c'est comme ici c'est pourquoi j'ai eu envie de cette recette
merci bises et bonne soirée

[Chris]

Extra ce duo !

[corinnette]

merci

[Estelle]

C'est une belle réalisation.. avec une petite salade.. miam !
Bonne journée - Bisous

[corinnette]

merci bises et bon dimanche à toi