quiche aux champignons des bois - Le blog de corinnette

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9 avril 2014 3 09 /04 /avril /2014 04:48

quiche aux champignons des bois

une recette pour le repas du soir

c'est chez Minoux que je l'ai trouvé

du blog Thermominoux

il vous faut

une pâte feuilletée
10 g d'huile d'olive
150 g de lardons fumés de volailles
60 g d'échalote
75 g d'oignon
550 g de champignons forestiers (surgelés pour moi)
4 oeufs
250 g de crème
3 c à s de basilic
sel, poivre

Préchauffer le four à 210°
Eplucher l'échalote et l'oignon
Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux, l'échalote et mixer 5 secondes à vitesse 5

A l'arrêt de la minuterie, ajouter l'huile d'olive, les lardons et faire revenir 5 minutes à 100° en sens inverse, vitesse mijotage

Puis ajouter les champignons décongelés, le sel, le poivre et programmer de nouveau 5 mns à 100° en sens inverse, vitesse mijotage et réserver

Foncer un moule à tarte avec la pâte

Mettre dans le bol, les oeufs, la crème, le basilic, le sel et le poivre et mixer 15 secondes à vitesse 3

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les champignons refroidis et mélanger 10 secondes à vitesse 2 en sens inverse

Répartir l'appareil sur le fond de tarte et faire cuire 40 mn.

Puis déguster avec une salade par exemple

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Published by corinnette - dans quiches - pizzas et tartes salées
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commentaires

M

Maiwenn

08/07/2014 17:36

<br /> Parfaite pour le repas du soir avec une bonne salade ! bonne fin de journée, bises !<br />

C

corinnette

08/07/2014 23:30

<br /> <br /> oui en effet merci<br /> <br /> <br /> <br />

B

babakitchen

17/04/2014 11:00

<br /> je n'en ai fait qu'une seule fois il y a très longtemps, ma fille ainée s'en souvient encore elle m'en parlait la semaine dernière, la meilleure quiche de toute sa vie !!<br /> <br /> <br /> bises<br />

C

corinnette

17/04/2014 12:53

<br /> <br /> je confirme elle est vraiment très bonne<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isabelle

16/04/2014 13:53

<br /> Oups ..pas de photo. Un peu débordée en ce moment ...lol<br /> <br /> <br /> Je l'ai faite sans thermomix .... avec une petite salade pour le soir, c'était très bon ...<br />

C

corinnette

16/04/2014 21:20

<br /> <br /> dommage pour la photo<br /> <br /> <br /> mais je suis contente que ça t'ai plus<br /> <br /> <br /> <br />

D

Delphine (geek)

14/04/2014 09:32

<br /> Oh étant fan de quiches ou de tartes je ne peux que craquer pour ta recette ^^ !<br />

C

corinnette

14/04/2014 12:44

<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

I

Isabelle

13/04/2014 21:34

<br /> J'ai un sachet de champignons au congel .... voilà une bonne idée pour demain soir .... merci !<br />

C

corinnette

13/04/2014 22:20

<br /> <br /> je suis ravie que ça te plaise et envoie moi une photo<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

Piroma

11/04/2014 22:21

<br /> Une quiche bien sympa<br />

C

corinnette

12/04/2014 07:35

<br /> <br /> merci bon samedi<br /> <br /> <br /> <br />

A

Alaro

11/04/2014 21:26

<br /> hummm quelle délicieuse quiche ! merci du partage ^^<br />

C

corinnette

12/04/2014 07:35

<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

N

noviceencuisine

11/04/2014 09:08

<br /> Promenons nous dans les bois pendant que le loup...<br /> <br /> <br /> Ouii ta recette me fait chanter de bon matin! j'aime l'idée!<br />

C

corinnette

11/04/2014 19:08

<br /> <br /> je suis ravie que ça te plaise au point de chanter c'ets que tu es de bonne humeur<br /> <br /> <br /> <br />

F

fabienne

10/04/2014 22:51

<br /> J'adore ce genre de quiche. Pour un diner c'est extra. Bises<br />

C

corinnette

11/04/2014 06:31

<br /> <br /> merci oui je suis comme toi c'est le repas du soir parfait<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

S

sotis

10/04/2014 14:28

<br /> elle me plait beaucoup cette quiche!!! gros bisous<br />

C

corinnette

10/04/2014 20:53

<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

S

Samar

10/04/2014 02:21

<br /> coucou corinnette !<br /> <br /> <br /> une delicieuse quiche aux champignons comme je l'aime accompagnee d'une bonne salade mmmm<br /> <br /> <br /> bise ma belle<br />

C

corinnette

10/04/2014 06:31

<br /> <br /> merci bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

N

nicole passions

09/04/2014 22:33

<br /> une quiche qui me pleit beaucoup. Il en reste?<br /> <br /> <br /> Bisousssssssssssss<br />

C

corinnette

09/04/2014 23:05

<br /> <br /> désolée tu arrive un peu tard<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

09/04/2014 22:18

<br /> Ah oui, j'aime beaucoup.<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> chrys<br />

C

corinnette

09/04/2014 23:04

<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

09/04/2014 20:44

<br /> Magnifique ! merci pour le clin d'oeil<br />

C

corinnette

09/04/2014 23:04

<br /> <br /> merci à toi pour cette belletarte salée<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

J

jackie

09/04/2014 18:56

<br /> Une belel quiche aux saveurs des bosi. J'aime beaucoup avec une petite salade génail. Des bises<br />

C

corinnette

09/04/2014 23:04

<br /> <br /> merci je confirme que c'est très bien avec une salade<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

09/04/2014 18:54

<br /> miammmm pour mes zhoms<br />

C

corinnette

09/04/2014 23:03

<br /> <br /> super j'espère qu'ils vont aimer<br /> <br /> <br /> <br />

L

lapopotteàlolo

09/04/2014 16:25

<br /> hum, une jolie quiche parfaite avec une salade !<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:53

<br /> <br /> je confirme<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

T

Titeratatouille

09/04/2014 15:26

<br /> J'adore les quiches en tout genre!<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:52

<br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mely

09/04/2014 14:04

<br /> Elle serait parfaite pour ce soir chez moi aussi, aux champignons, j'adore !<br /> <br /> <br /> Bises, bon mercredi !<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:52

<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

09/04/2014 13:19

<br /> promenons nous dans le bois!!!<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:52

<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />

A

amelie

09/04/2014 12:50

<br /> humm!<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> biz<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:51

<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

V

vikki

09/04/2014 09:40

<br /> coucou<br /> <br /> <br /> miam ! encore un petit plat pour le soir avec une salade et<br /> <br /> <br /> c'est parfait . bon mercredi ! bisous<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:51

<br /> <br /> oui c'est ce que j'aime<br /> <br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

09/04/2014 09:35

<br /> Miam, une bonne quiche!<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:51

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

09/04/2014 08:52

<br /> il y a tout ce que j'aime dans cette quiche<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> bises<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:51

<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bises et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera

09/04/2014 07:41

<br /> Elle me dit bien ta quiche...<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:50

<br /> <br /> super<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

09/04/2014 06:53

<br /> Une belle quiche savoureuse à souhait ! Bonne journée bises<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:50

<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

V

virginie

09/04/2014 06:51

<br /> oh la coquine .... elle a même pas été dans les bois .... (heu... c'est peut etre plus la saison du muguet !!!! t'as jamais essayé une tarte au muguet ???? hi hi hi)<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> en tout cas elle a l'air trop sympa cette petite entrée !<br />

C

corinnette

09/04/2014 17:50

<br /> <br /> et non les champignons en ce moment c'est rare!!!<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />