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• tarte au fromage blanc et poivrons

  23 juin 2022 ( #entrées, #quiches - pizzas et tartes salées, #apéritif )

  Si vous me suivez vous savez que j'adore les quiche et tartes en tout genre pour le repas du soir. C'est donc un soir qu'est née cette tarte. Il vous faut : 1 fond de pâte (ici feuilletée du commerce car en bout de date d'utilisation) 300 g de fromage...

• galette au persil

  18 juillet 2023 ( #entrées )

  Ma cousine m'a donné un superbe bouquet de persil. Alors j'ai cherché une manière originale de l'utiliser, avant de le congeler pour l'hiver. Puis sur le net j'ai trouver une recette de galette pour l'apéritif, mais j'ai préféré les faire d ela taille...

• trousse avec un zip

  02 janvier 2024 ( #couture, #broderie, #loisirs créatifs )

  Voilà les fêtes sont terminées, la vie reprend son cours, avec des recettes et des cousettes. Assez mangé ces derniers jours, pour débuter voici un peu de couture et broderie. Pour Noël nous avons offert un jeu à mon frère et ma belle sœur pour compléter...

• Tarte fromage blanc et tomates

  11 août 2024 ( #quiches - pizzas et tartes salées, #tomates, #fromage blanc )

  Voici une tarte estivale à faire sans prise de tête un soir en rentrant du travail. Il vous faut : 1 fond de pâte brisée ou feuilletée maison ou du commerce 200 g de tomates environ 300 g de fromage faisselle (soit 2 faisselles pour moi) 3 œufs 5 ou 6...

• flan de patate douce

  04 février 2024 ( #accompagnement )

  Pour cet accompagnement je me suis inspirée de la recette de Alicia du blog le bal des saveurs Que j'ai légèrement modifié dans les proportions et les épices. Cette recette m'a permis de retrouver mon thermomix qui était en maintenance depuis 2 mois....

• soupe carottes patates douce au thermomix ou pas

  23 janvier 2022 ( #soupes & veloutés )

  En hiver la soupe est souvent au menu du soir, alors il faut varier les parfums. Aujourd'hui ma soupe est orange, une belle couleur chaude et comme l'association patate douce carotte fonctionne bien. Voici ma soupe. Il vous faut environ : 450 g de carottes...

• ballottines de poulet au chorizo

  08 janvier 2023 ( #plat viande )

  Je vous propose une petite recette à déguster en famille ou entre amis, pour un repas en toute simplicité ou un peu plus festif. Il vous faut pour 4 personnes : 4 filets de poulet bio pour moi 8 tranches de chorizo ou 2 chorizos frais 1 boule de mozzarella...

• poelée printanière

  15 mai 2022 ( #accompagnement )

  Pour un repas entre amis que j'ai voulu réaliser un menu sous le signe des légumes de printemps. Et comme la saison des asperges est courte j'en ai profité. Il vous faut pour 4 personnes : 300g de fèves surgelées 1 botte d'asperges vertes 2 oignons blancs...

• pesto de persil

  20 novembre 2024 ( #basiques, #persil, #pesto )

  J'ai eu l'idée de ce pesto car j'avais acheté un gros bouquet de persil mais je n'en avais utilisé qu'une petite partie. Alors plutôt que de le laisser s'abimer je me suis dis qu'un pesto devrait pouvoir me satisfaire. Oui j'adore celui au basilic alors...

• verrines de tartare d'avocats aux crevettes

  03 janvier 2025 ( #apéritif, #Noël, #entrée de fête )

  Ce petit tartare est frais, léger parfait pour un apéritif de fête, il peut aussi se servir en entrée si vous préférez. C'est Christelle du blog la cuisine de poupoule qui me l'a inspiré. Je l'ai réalisé pour le réveillon du Nouvel An. Il vous faut :...

• clafoutis léger aux pommes

  16 février 2025 ( #desserts, #pommes, #léger )

  Aujourd'hui je vous propose un clafoutis léger aux pommes. il est parfait si vous être au régime ou simplement si vous voulez manger moins riche. J'ai remplacé la farine par des flocons d'avoine mixé. Il vous faut pour 5 petits clafoutis individuels :...

• cake chocolat banane

  06 mars 2025 ( #gâteaux, #chocolat, #banane )

  La base de ce cake je l'ai trouvé sur marmiton que j'ai légèrement modifié et j'ai diminué les proportions car nous ne sommes plus que 2. Alors voici ma version pour un petit cake. Il vous faut : 1 banane 50 g de chocolat noir 1 càc d'huile 90 g de farine...

• steak de thon rapide et light

  27 mars 2025 ( #plat poisson, #plat quotidien, #thon )

  Depuis quelques semaines j'essaie de rééquilibrer mon alimentation. Alors je cherche des recettes légères si possible pour varier les plaisirs. c'est comme cela que j'ai cherché à cuisiner du thon en boite. Il vous faut : 150g de thon en boîte. 1 œuf...

• boeuf à la gardiane

  15 avril 2025 ( #plat viande, #boeuf, #olives noires )

  Je vous propose une recette issue de mon livre ; se nourrir de plaisir, la cuisine du château. Se sont des recettes de cuisine du sud d'une équipe hospitalière, qui propose de se nourrir sainement avec plaisir. J'y pioche régulièrement des idées. Il vous...

• crackers à l'ail des ours

  08 mai 2025 ( #apéritif, #biscuits salés, #ail des ours )

  Si vous me suivez vous savez que pour mes apéritifs je sers des biscuits maison. Suite à ma récolte d'ail des ours j'ai eu envie de les glisser dans de petits crackers. Les voici. J'ai trouvé cette recette sur le blog un déjeuner au soleil. Il vous faut...

• confiture cerises rhubarbe

  20 mai 2025 ( #confitures et conserves, #cerises, #rhubarbe )

  Cette année nous avons de belles cerises et la rhubarbe est magnifique. Alors comme la période des cerises est courte, j'ai eu envie de faire des réserves pour l'hiver, aussi pour varié j'ai choisi de faire l'association cerises rhubarbe pour ma confiture. il...

• namandier aux cerises

  31 mai 2025 ( #desserts, #cerises, #poudre d'amandes )

  C'est la saison des cerises alors je vous propose une petite douceur pour un gouter ou un dessert. Il vous faut : 150g de sucre 4 œufs 200g de poudre d'amandes 100g de beurre fondu tiède 150g de cerises dénoyautées Préchauffer le four à 180°. Fouetter...

• confiture banane rhubarbe

  12 juin 2025 ( #confitures et conserves, #banane, #rhubarbe )

  J'ai eu l'idée de cette confiture au marché quand j'ai trouvé de belles bananes bien mûres à bas prix et comme j'ai un plan de rhubarbe magnifique dans mon jardin, voilà une association à tester. Et voilà. il vous faut : 550 g de rhubarbe 250 g de bananes...

• marinade au vin rosé

  25 juillet 2025 ( #basiques, #moutarde, #marinade )

  Une bouteille de rosée entamée et des suprêmes de pintade à cuire au barbecue, voilà comment j'ai imaginé cette marinade. Il vous faut pour 2 personnes : 2 suprêmes de pintade 1 verre de vin rosé 1 càs de moutarde 2 branches d'estragon sel et poivre Dans...

• gratin de ravioles aux courgettes

  29 juillet 2025 ( #accompagnement, #courgette, #ravioles )

  J'adore le mélange ravioles et courgettes. J'ai déjà fait un gratin ici, et j'ai souhaitez changer de recette et je dois dire que cette version ma plait beaucoup. il vous faut 800 g de courgettes 1 paquet de ravioles au chèvre 1 petit suisse 2 œufs 150...

• tarte aux reine-claude et crème d'amande

  08 août 2025 ( #desserts, #tarte sucrées, #reine-claude )

  Nous avons un prunier depuis de nombreuses années, mais il est capricieux car nous n'avions pas récolter de belles reine-claude depuis plusieurs années. Allez savoir pourquoi cette année il nous a donné de belles prunes. J'en ai profité pour faire quelques...

• gaspacho de betterave et tomate

  15 août 2025 ( #apéritif, #betterave, #tomates )

  L'été on apprécie les apéritifs rafraichissant et ce gaspacho en fait parti. Je l'ai trouvé sur le site cuisineaz. J'ai adapté les proportions au nombre de mes invités. il vous faut pour 5 verrines : 1 betterave d'environ 300 g crue (200 g cuite et épluchée)...

• sablés salés au basilic et à l'huile d'olive

  21 août 2025 ( #apéritif, #biscuits salés, #basilic )

  Vous savez que j'adore les biscuits salé maison et ceux ci nous ont plu comme toujours. Surtout qu'ils sont au basilic et j'adore ce délicieux parfum. C'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé cette recette sur le blog nath-chocolat Il vous faut :...

• petits moelleux aux mirabelles

  02 septembre 2025 ( #biscuits, #gâteaux, #mirabelles )

  On m'a donné un beau panier de mirabelles, alors j'ai fait de la confiture, des compotes et des petits moelleux pour le gouter. Il vous faut : pour 6 petits moelleux 50 g de sucre 100 g de farine 60 g de beurre mou 1 œuf quelques gouttes de vanille liquide...

• quiche sans pâte au thon et à la moutarde

  09 septembre 2025 ( #entrées, #thon, #moutarde )

  Aujourd'hui je vous propose une entrée ou un plat pour le repas du soir. Je l'ai servit avec une petite salade et un avocat. Il vous faut : 140 g de thon au naturel égoutté 2 œufs 1 cuillères à soupe de farine bombée 1 oignon rouge 250 g de lait demi...

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