5 avril 2025
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04:00
Actuellement je suis toujours à la recherche de bonnes recettes mais sans trop de sucre et de graisse. Depuis que je suis à la retraite je recale un peu mon alimentation et c'est très bénéfique.
C'est donc sur le blog de Julie les recettes de Julie que j'ai trouvé cette recette à laquelle j'ai changé que peu de chose.
Je n'ai pas de photos de coupe car nous avons emmené ce gâteau chez mes parents et j'ai oublié la photo.
Il vous faut :
4 œufs
2 bananes bien mûres
75 g farine j'ai mis de la farine semi complète
30 g cacao sans sucre
1 pincée sel
½ sachet levure chimique
100 g pépites de chocolat (facultatif) pas mis
Préchauffer le four th 200°.
Mettre les bananes dans un robot ou un mixeur pour obtenir une purée très lisse et très homogène.
Battre les œufs avec un fouet électrique, puis ajoutez-y la purée de banane.
Mélanger ensemble la farine, le cacao, la levure chimique et la pincée de sel. Ajouter ce mélange dans la première préparation et mélange à l'aide d'un fouet.
Ajouter des pépites pour un peu plus de gourmandise !
Mettre dans un moule à cake avec du papier sulfurisé (pas nécessaire s'il est en silicone), faire cuire pendant 30min à 200°C.
Laisser refroidir avant de démouler et couper.
Encore quelques fleurs de mon jardin, je ne m'en lasse pas.
Le camélia et le magnolia sont en fleurs.
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desserts
6 mars 2025
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05:00
La base de ce cake je l'ai trouvé sur marmiton que j'ai légèrement modifié et j'ai diminué les proportions car nous ne sommes plus que 2.
Alors voici ma version pour un petit cake.
Il vous faut :
1 banane
50 g de chocolat noir
1 càc d'huile
90 g de farine
1 pincée de sel
1 sachet de levure
30 g de sucre roux
50 g de sucre en poudre
2 cà c d'huile de coco
3 cl de lait
2 càc de cacao non sucré
Écraser la banane dans un saladier avec une fourchette.
Ajouter les sucres et mélanger.
Faire fondre l'huile de coco et ajouter l'huile.
Verser le sachet de poudre à lever et les carrés de chocolat fondue.
Bien mélanger, ajouter la farine et le sel.
Bien mélanger et ajouter la poudre de cacao.
Cuisson à 200°C (thermostat 6-7) pendant 15 à 20 min.
Published by corinnette
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17 novembre 2024
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05:00
Des invités le week-end dernier, il me fallait un dessert.
j'avais vu ce gâteau chez Christelle du blog dans vos assiettes, je l'avais mise de côté.
C'est le moment de tester ce fondant aux chocolat et pommes.
Il a surpris mes invités qui n'auraient pas associé le chocolat et les pommes dans un gâteau.
J'ai juste accompagné mon gâteau d'une boule de glace à la vanille et de crème chantilly.
Ma photo a été prise uniquement avec de la chantilly;
Il vous faut :
200 g de chocolat noir
5 œufs
140 g de beurre
100 g de sucre
120 g de farine
3 pommes
Préchauffer votre four à 180 °
Faire fondre le chocolat et le beurre
Dans un cul de poule , avec l'aide d'un batteur électrique battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation double de volume
Ajouter le chocolat et le beurre , mélanger
Puis la farine , mélanger le tout
Verser la préparation dans un moule à manquer
Eplucher et couper les pommes en quartiers et les mettre dans la préparation
Enfourner pour environ 30 minutes à 180°
Attendre le refroidissement avant de démouler
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12 septembre 2024
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04:00
Toujours avec les pêches sanguines de chez mes parents, après les compotes et les confitures j'ai eu envie de les décliner en gâteau pour emmener chez mes parents justement.
Je me suis inspire d'un gâteau que Nicole du blog Nicole passion avait fait il y a plusieurs année maintenant.
Il vous faut :
2 ou 3 Pêches sanguines
150g de beurre
4 œufs
150g de Chocolat noir
100g de farine
120g de sucre en poudre
60g de poudre d'amandes
10cl de lait
1 cuillère à soupe de cacao non sucré
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café d'arôme de vanille liquide
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs et le sucre.
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Ajouter à la préparation. Mélanger à nouveau.
Ajouter la poudre d'amandes, la vanille, la farine, le cacao et la levure.
Travailler la pâte afin qu'elle soit bien lisse et homogène.
Ajouter le lait et bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation, délicatement.
Laver et couper les pêches en quartiers.
Verser 2/3 de la pâte dans le moule à gâteau.
Disposer les quartiers de pêches au fond du moule et recouvrir avec le reste de la pâte.
Mettre au four pendant 45 minutes.
Laisser refroidir et démouler.
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