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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

3 janvier 2025 5 03 /01 /janvier /2025 05:00

Ce petit tartare est frais, léger parfait pour un apéritif de fête, il peut aussi se servir en entrée si vous préférez.

C'est Christelle du blog la cuisine de poupoule qui me l'a inspiré.

Je l'ai réalisé pour le réveillon du Nouvel An.

verrines de tartare d'avocats aux crevettes

Il vous faut : pour 16 petites verrines apéritives sinon pour 6 personnes en entrée

500 g de crevettes moyennes

3 beaux avocats

1 oignon rouge

le jus d'un citron

1 càs d'huile d'olive

sel et poivre

Éplucher et hacher finement l’oignon rouge. Le réserver dans un saladier.

Décortiquer les crevettes. En réserver  pour la présentation, si vous le désirez.

Couper les autres en petits morceaux. Les ajouter dans le saladier contenant l’oignon rouge haché.

Ouvrir les avocats en deux, les détailler en dés et y presser du jus de citron dessus afin qu’ils ne noircissent pas. Les ajouter également dans le saladier.

Y ajouter l’huile d'olive et mélanger délicatement afin de ne pas écraser les morceaux d’avocat.

Dresser le tartare dans des verrines, sur des assiettes ou dans des cercles et déguster bien frais.

verrines de tartare d'avocats aux crevettes
verrines de tartare d'avocats aux crevettes
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commentaires

M
Tout pour me plaire!
Répondre
C
merci
M
Une ptite recette pour démarrer l'année en beauté;)<br /> Belle année à toi!
Répondre
M
Une ptite recette pour démarrer l'année en beauté;)<br /> Belle année à toi!
Répondre
C
merci oui et assez légère
F
simple et efficace
Répondre
C
merci
B
tres facile merciiiiiiii a toi , bravoooooooooo belle journee bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Répondre
C
merci oui simples mais appréciées
L
Top ces petites verrines j'adore. je te souhaite une belle année<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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C
merci, meilleurs voeux à toi aussi
S
Oh ! Que ces verrines me plaisent beaucoup. Bisous.
Répondre
C
merci bonne journée
J
Une délicieuse idée de proposer des verrines en apéritif, Belle journée et je te renouvelle tous mes meilleurs voeux pour une bonne et heureuse année 2025. Une bonne santé, le souhait primordial. belle journée
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C
Merci , oui j'adore proposer des verrines car c'est rafraichissant.<br /> Meilleurs vœux à toi aussi et je suis d'accord la santé avant tout.<br /> Bonne journée
L
Excellent j'ai réalisé pour le réveillon également des verrines similaire avec une base de mangue c'est frais et bien agréable. Bonne journée
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C
sans mangue pour nous car il y a des convives qui n'aime pas le sucré salé mais moi j'aurai adoré<br /> bonne journée
N
Des verrines delicieuses...bonne annee 2025 Corinnette.
Répondre
C
merci belle journée