/fdata%2F4150924%2Favatar-blog-1198896992-tmpphpfnmNjP.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F4150924%2F%2Favatar-user-3460210-tmpphpTXMYls.jpeg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fby151w.bay151.mail.live.com%2Fatt%2FGetAttachment.aspx%3Ftnail%3D5%26messageId%3Dee4ab3db-0599-11e2-b6bf-00215ad8241c%26Aux%3D50%7C0%7C8CF67BDD59FD170%7C%7C0%7C0%7C0%7C0%7C%7C%26cid%3D4e38a569ff7cc975%26maxwidth%3D220%26maxheight%3D160%26size%3DAtt%26blob%3DNXxVbmUgdmlvbGV0LnBuZ3xpbWFnZS9wbmc_3d "Afficher Une violet.png dans le diaporama")
/http%3A%2F%2Fwww.toutpourleschefs.fr%2FWebRoot%2Fwhitelabel_fr%2FShops%2F299916%2FMediaGallery%2FLOGO_HAUT.png)
/http%3A%2F%2Fwww.thesaveurcafe.fr%2Fmodules%2Fworkshop%2Fuploads%2F940px%20pour%20image%20en%20haut-thumbnail.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.touteslesrecettes.fr%2Fassets%2Fimg%2Fwidget%2Ffr_FR%2Fbutton_large_red.png)
Si vous me suivez vous savez que j'aime les plats mijotés. Ils me permettent de cuisiner pour plusieurs jours. Et parfois même de mettre les restes au congélateur pour mes enfants.
En voici un qui m'a beaucoup plu et que j'ai déjà fait plusieurs fois.
/image%2F1451002%2F20260207%2Fob_14046f_pxl-20260206-110217825-1.jpg)
Il vous faut pour 4 personnes :
3 cuillères à soupe d’huile d'olive
800 à 1000 g de bœuf bourguignon
1 oignon jaune coupé finement
3 gousses d’ail émincées
3 cuillères à soupe de farine
1 boite de tomates en dés
800 ml de bouillon de bœuf
3 grosses carottes coupées en dés
1/2 patate douce, pelées et coupées en bouchées
2 grosses pomme de terre
Sel et poivre
paprika
Faire chauffer l’huile dans une cocotte en fonte.
Ajouter le bœuf et le faire dorer de tous les côtés (environ 5 minutes).
Retirer la viande et la mettre de côté.
Ajouter l’ail et les oignons. Cuire jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Mélanger fréquemment.
Remettre la viande et saupoudrer de farine. Bien mélanger et faire cuire pendant 1 minute.
Ajouter la sauce tomates et le bouillon de bœuf. Bien mélanger.
Ajouter les légumes coupés en gros dés. Mélanger.
Saler, poivrer et mettre du paprika
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 heure environ. Mélanger régulièrement.
Rectifier l'assaisonnement de sel et de poivre.
Servir.
/image%2F1451002%2F20260207%2Fob_5a9879_pxl-20260206-110223424-1.jpg)
Avec cette recette je participe au défi compile moi un menu le thème du mois de mars
L'organisatrice est Nath du blog une cuisine pour Voozenoo
/image%2F1451002%2F20260314%2Fob_89396a_theme-pommesdeterre.jpg%3Fw%3D768)
commenter cet article …
/image%2F1451002%2F20250414%2Fob_e1b61e_pxl-20250404-100741996-1.jpg)
/image%2F1451002%2F20250414%2Fob_5b76a1_pxl-20250404-100330185-1.jpg)
/image%2F1451002%2F20250414%2Fob_c433e0_pxl-20250404-100746747-1.jpg)