Vous savez que j'adore les biscuits salé maison et ceux ci nous ont plu comme toujours.
Surtout qu'ils sont au basilic et j'adore ce délicieux parfum.
C'est en cherchant sur le net que j'ai trouvé cette recette sur le blog nath-chocolat
Il vous faut :
20 g de basilic frais
150 g de farine
30 g de parmesan
50 g de beurre à température ambiante
70 ml d’huile d’olive
1 œuf
Effeuiller votre basilic pour avoir 20 g et le hacher.
Dans le bol de votre robot, mettre la farine, le parmesan.
Ajouter le beurre et l’huile. Terminer par l’œuf et le basilic haché.
Former une boule, filmer et réserver 1h30 au réfrigérateur.
Abaisser la pâte de 2 mm et à l’aide d’un emporte pièce former les sablés.
Piquer les à la fourchette.
Enfourner à 180° pendant 12 min.


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