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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
C'est la plaine saison des courgettes, et vous connaissez mon goût pour le basilic alors pour un repas entre amis j'ai eu envie de faire une terrine en entrée qui associait les deux recette tiré du livre équilibre et saveur de thermomix il vous faut 80g...
Je vous propose une nouvelle tarte salée pour le repas du soir à déguster avec une belle salade du jardin pour moi il vous faut 1 fond de pâte brisée ou feuilletée du pesto 1 ou 2 tomates 1boite de thon 1/2 bûche de chèvre Préchauffer le four th180° Faire...
Mon fils ainé est venu de Paris pour le week-end et il aime particulièrement les crumbles Il avait envie d'un crumble mais il n'en fait qu'aux pommes et comme j'avais un ananas j'ai donc fait ceci il vous faut 1/2 ananas frais 3 grosses pommes 150 g de...
Quand mon mari fait le marché avec moi c'est rare si nous rentrons juste avec ce donc nous avons besoin Il repère les bonnes affaires comme des fruits moins chers si ils sont achetés en grande quantité Ce fut le cas avec une caisse de Kakis Il faut dire...
De nombreuses figues comme chaque année et envie d'autre chose que de belles confitures Envie d'associer le chocolat à ce fruit voici ce que je vous propose il vous faut 3 figues fraîches 1 tablette de 200 g de Chocolat Noir 3 œufs 100 g de beurre 80...
Oui ce n'est pas forcément la saison pour faire un strudel Mais mon fils qui est en pleines révisions en avait envie alors je me suis décidée à en faire un un dimanche Je vous propose donc celui que je lui ai concocté il vous faut Une pâte feuilletée...
Je suis toujours à la recherche de plat facile pour le soir afin d'accompagner notre salade Et je dois dire que ce petit gratin est délicieux je l'ai trouvé sur le site cuisine AZ, j'ai légèrement modifié les proportions il vous faut 80g d'oignons (2...
C'est la saison des fèves mais j'avoue j'ai utilisé de fèves pelées surgelées pour cet accompagnement. il vous faut pour 3 personnes 300g de fèves pelées surgelées 1 oignon huile d'olive 75 g ce lardons de volaille 3 pincées de thym sel, poivre 1 pincée...
Il y a quelques années j'avais réalisé une confiture d'abricots et verveine Et puis cette année j'ai beaucoup des pêches de vigne qu'il faut utiliser rapidement car elles s'abiment vite alors j'ai fait des clafoutis aux pêches que j'ai congelé J'ai eu...
Il y a quelques temps j'ai été contacté par Marie du service communication de MANELLI spécialiste du vêtement professionnel de cuisine pour me proposer un partenariat. Vous imaginez bien que j'ai été flattée et que je n'ai pas hésité longtemps Le plus...
Envie de prolonger un peu l'été avec les légumes et déjà manger un bon plat réconfortant voilà ce que je vous propose aujourd'hui avec ce sauté de veau aux aubergines il vous faut pour 4 personnes 800g de sauté de veau (tendron ou blanquette) 2 belles...
J'adore acheter des radis bio chez mon maraîcher et tout manger le radis et les fanes, On peut faire un petit potage des petits flans et cette fois ci j'ai eu envie de les utiliser autrement et pourquoi pas en tarte il vous faut 1 fond de pâte brisée...
UN plat bien réconfortant pour l'hiver mais à la fois léger tout de même. il vous faut pour 2 personnes 2 cuisses de canard 1/2 chou blanc 3 pommes de terre 300ml de bouillon de volaille sel & poivre huile d'olive 1càc de baies de genièvre 2 clous de...
Un bon plat complet facile et délicieux C'est ce que je vous propose ce printemps c'est toujours une période difficile car on en a assez des légumes d'hiver et ceux de printemps sont parfois hors de prix il vous faut 1 kg de blanquette de veau 3 ou 4...
une petite tarte salée en entrée ou en apéritif c'est top J'adore ça celle ci est très simple comme toujours il vous faut 1 fond de pâte brisée ou feuilletée 4 très gros oignons 6 très gros champignons de Paris 80 g de lardons (de volaille pour moi) huile...
Un plat auquel je ne pense pas assez souvent car c'est parfait avec une petite salade J'ai remplacé le saucisson à cuire par des saucisses paysannes de volaille car je préfère mais c'est très bon avec un bon saucisson de Lyon Car il s'agit d'une spécialité...
j'adore le printemps pour la nature: ces fleurs mais aussi les légumes primeurs avec les carottes fanes et les navets nouveaux et que dire des pommes de terre et leur gout sucré incomparable Bref voici mon plat du jour un grand classique mais je j'adore il...
Envie d'un plat réconfortant aux saveurs du soleil alors cette recette est pour vous il vous faut 800g à 1 kg de bœuf bourguignon 1gros oignon 1 boite de tomates pelées en dés 1 cube de bouillon de boeuf 2 branches de thym 1 gousse d'ail huile d'olive...
Je voulais faire un gâteau et mon mari m'a demandé un gâteau aux noix alors je suis aller faire un recherche sur le net mais j'ai du adapter aux ingrédients que j'avais il vous faut 1 pincée de sel 100g de noix 15 cl de lait 50g de sucre vanillé maison...
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert de saison avec de belles pommes. J'avais envie d'un gâteau plutôt moelleux et fondant, voici ce qui est ressorti de mes recherches sur le net il vous faut 2 œufs70 g de beurre1 pot de yaourt à la vanille(125...
Comme chacune et chacun d'entre nous c'est toujours avec un grand plaisir que je vois mes recettes réalisées par l'un ou l'une d'entre vous. Aujourd'hui c'est Minoux ma copinaute et collègue de travail du blog Thermominoux qui m'a fait de nouveau confiance...
C'est un légume que j'aime beaucoup cette fois ci je l'ai préparé en velouté il vous faut 800g de chouchou épluché environ 1 grosse pomme de terre 1 ou 2 oignon 1 gousse d'ail 280g d'eau sel et poivre huile d'olive Éplucher les oignons et la gousse d'ail...
Mon figuier a été très généreux cette année et avec les fortes chaleurs les fruits ont été murs tous en même temsp et quand je dis mur c'est très murs il a donc fallut c'en occuper rapidement voici donc une autre version de confiture de figues avec une...
Des abricots très mûrs à utiliser rapidement, une petite envie de dessert fruité light J'ai ce qu'il vous faut il vous faut 600g d'abricots dénoyautés soit environ 10 abricots 1 càs de miel 1/2 gousse de vanille Laver et dénoyauter les abricots, les mettre...
Toujours pour mettre en avant ses petites sardinettes de la conserverie Gonidec les mouettes d'Arvor Que m'a proposé Pierre de Cuisine à l'Ouest Je vous propose une petite salade fraîcheur toute simple il vous faut de la salade verte quelques tomates...
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