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• Dôme chocolat à la mousse glacée à l'abricot

  06 août 2017 ( #desserts )

  J'adore mes moules dômes, je trouve qu'ils me permettent de faire de jolis desserts très simples et qui font beaucoup d'effet il vous faut:pour 12 petites 1/2 sphères 500 g d'abricots frais 4 oeufs 150 g de sucre le jus d'1/2 citron 180g de chocolat noir Faire...

• purée de carottes et panais

  07 décembre 2017 ( #accompagnement )

  J'aime beaucoup servir des purées de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. Voici celle ci qui me plait beaucoup pour son goût et sa couleur il vous faut 300g de panais environ 400g de carottes environ 200g d'eau 1/2 càc de sel de la noix muscade...

• croque pesto mozza

  16 août 2015 ( #entrées )

  Canicule une grande partie de l'été alors la grande cuisine c'est trop difficile un soir je rentre du boulot (32° dans mon bureau toute la journée) j'ai une super envie de gaspacho mais il faut un petit plus pour l'accompagner j'ai du pesto maison que...

• pois chiches grillés aux épices

  19 novembre 2019 ( #apéritif )

  Je vous propose une idée pour l'apéritif simplissime que j'ai vu sur différents blogs et sur internet. Je les ai fait pour un repas entre amis, j'ai donc choisi les épices qui pourraient convenir à tous, mais je compte en refaire car ils ont été appréciés...

• tarte aux tomates vertes et morbier

  26 novembre 2017 ( #quiches - pizzas et tartes salées, #entrées, #plats quotidiens )

  Avec les dernières tomates de mes parents, c'est une variété de tomates vertes qu'ils ont planté dans une serre, J'ai réalisé hier une tarte à la tomate au morbier; il vous faut: un fond de pâte brisée ou feuilleté au choix maison ou du commerce de la...

• terrine de poulet aux noisettes

  28 novembre 2017 ( #entrées )

  J'adore les petites terrines maison faciles, lights et si bonnes Voici celle que je vous propose aujourd'hui Et à l'approche des fêtes ça peut être une idée pour l'entrée ou pourquoi pas l'apéritif il vous faut pour 4 personnes 550 g de filets de poulets...

• sauté de veau aux aubergines

  22 octobre 2023 ( #plat viande )

  Un plat mijoté avec les derniers légumes d'été, voilà ce que je vous propose aujourd'hui afin de mettre encore un peu de soleil à votre table. il vous faut pour 2 personnes: 500g d’épaule de veau désossée 1 belle aubergine 1 oignon blanc 2 tomates mûres...

• légumes d'été au four

  27 septembre 2022 ( #accompagnement )

  Nous aimons particulièrement les courgettes et les aubergines et c'est manière de les cuisiner même quand il fait moche dehors avec un sentiments de saveurs du soleil. Il n'y a rien de sophistiqué mais c'est bon. Il vous faut : 1 grosse aubergine 1 courgette...

• pâte brisée aux deux farines et à l'huile d'olive

  29 septembre 2022 ( #basiques )

  J'aime beaucoup ma recette de pâte brisée à l'huile d'olive. Du coup j'ai eu envie de la tester avec de la farine de sarrasin. Il vous faut : 140 g de farine de blé bio T65 70 g de farine de sarrasin 6 cl d'huile d'olive 8 cl d'eau 1 pincée de sel Dans...

• sous les projecteurs

  23 juin 2020 ( #accompagnement, #sous les projecteurs )

  En ce printemps, vous avez été nombreuses à cuisiner les fanes de radis et certaines d'entre vous se sont inspirées de mes recettes. Et j'en suis ravie. Aujourd'hui c'est Béa du joli blog les petits plats de Béa , qui a réalisé un parmentier de bœuf et...

• pain de thon à la tomate

  05 janvier 2017 ( #entrées, #plats quotidiens )

  Une petite recette facile pour après les fêtes Oui car il faut bien ce nourrir mais en même temps reposer un peu son estomac c'est parfait pour un repas du soir avec une petite salade. il vous faut 3 œufs 2 petites boîtes de thon (200g) 1 reste de pulpe...

• parmentier de merlu et butternut au thermomix

  30 mars 2017 ( #plats quotidiens, #plat poisson )

  un reste de butternut et pas envie de velouté mais plutôt d'un gratin voilà comment est né ce petit parmentier il vous faut pour 2 personnes 350 g de butternut 100 g de pomme de terre 100g de lait sel , poivre 2 filets de merlu 1 càs de crème chapelure Eplucher...

• Champignons farcis au pesto

  31 août 2017 ( #apéritif, #entrées )

  Voici une petite gourmandise rapide pour l'apéritif Comme j'adore le pesto maison, je décide d'en mettre un peu partout il vous faut: 3 à 4 champignons de Paris moyens par personne 1 pot de pesto maison pour moi Eplucher et enlever le pied de vos champignons...

• Hachis parmentier et potimarron aux saveurs de Savoie

  12 avril 2018 ( #plats quotidiens, #plat viande )

  Un petit potimarron qui va s'abimer, de la viande hachée fraichement achetée au marché Aller hop en cuisine et comme il pleut c'est un plat réconfortant en attendant les légumes du printemps 380g de potimarron 350 g de pomme de terre 300g de lait 200g...

• Brownie cheesecake

  17 avril 2018 ( #desserts, #gâteaux )

  J'avais du fromage type saint moret et très envie de faire un gâteau au chocolat Une petite recherche sur le net et voilà ce que je vous propose il vous faut Pour le brownie: 150g de chocolat, 80g de beurre, 75g de sucre, 2 oeufs, 40g de farine. Pour...

• Purée de potimarron cuisson au four

  12 octobre 2018 ( #accompagnement, #basiques )

  Une manière rapide et qui vous facilite la vie car pas besoin de la laisse égoutter avec la cuisson au four il vous faut 1 potimarron (ou autre cucurbitacée) 4 épices (facultatif) Préchauffer le four th 180° Éplucher et couper en dés le potimarron et...

• steak de thon en papillote aux carottes et poireau

  27 avril 2017 ( #plat poisson, #plats quotidiens )

  C'est un plat de poisson simple et light que je vous propose aujourd'hui il vous faut pour2 personnes 2 steacks de thon 2 ou 3 carottes 1 beau poireau sel, poivre huile aux herbes de Provence Eplucher et couper les carottes en fins bâtonnets, couper le...

• gratin de choux fleur champignons de Paris et poulet

  23 mai 2017 ( #plats quotidiens, #plat viande )

  Quelques champignons de Paris, un choux fleur et un reste de poulet rôti Et voilà un repas complet, rapide pour ce soir il vous faut pour 2 personnes 1/2 chou fleur 150 g de champignons de paris 1 échalote huile d'olive 10 cl de crème fraiche allégée...

• Gratin de poisson blanc au potimarron et noisettes

  11 mars 2018 ( #plat poisson, #plats quotidiens )

  Un potimarron du jardin qui allait s'abimer et une envie de poisson et voici un petit gratin facile il vous faut 800 g de potimarron 4 filets de poisson 400 g de pommes de terre 1 c. à café rase fumet poisson 50 g noisettes entières 20 g beurre 20g de...

• gratin de choux fleur et pomme de terre au thermomix

  21 février 2017 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  Un bon gratin réconfortant, voilà ce que je vous propose aujourd'hui je l'ai fait au thermomix mais vous pouvez le faire sans il vous faut pour 2 personnes 500g de choux fleur 4 ou 5 petites pommes de terre béchamel Eplucher les pommes de terre, les couper...

• Dalh : lentilles corail, coco et épices

  14 novembre 2017 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  Aujourd'hui je vous propose un plat indien, celui ci est un mix de plusieurs recettes il vous faut pour 2 à 3 personnes 200 g de lentilles corail 1 oignon 1 boite de conserve de tomates pelées 1 cuil à café de cumin 1 cuil à café de curcuma 1 cuil à café...

• gratin de poireau pomme de terre au thermomix

  10 janvier 2017 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  Un bon gratin tout simple et réconfortant Désolée mais le gratin n'est pas un plat très photogénique bien que très gouteux il vous faut 2 gousses d'ail 2 gros poireaux 4 pommes de terre (env 650 gr) 2 CàS d'huile d'olive 20 cl de crème semi-épaisse sel,...

• carottes, lardons champignons au thermomix

  09 février 2017 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  un plat réalisé un soir qui a plu à tous et pourtant il est très simple Désolée j'ai complètement oublié de prendre une assiette en photo il vous faut 550 g de carottes en rondelles 1 oignon 70 g d'eau sel, poivre huile d'olive 75 g de lardons de volaille...

• vol au vent aux légumes

  22 février 2018 ( #plats quotidiens, #entrées )

  Ce n'est pas de la grande gastronomie mais plutôt un plat pour femme pressée enfin.... ça peut aussi convenir pour des hommes pressés Donc je vous propose un plat ultra rapide à faire il vous faut 3 bouchées feuilletées du commerce(j'ai dis pour femme...

• tarte épinards et fromage frais

  19 avril 2018 ( #quiches - pizzas et tartes salées, #entrées )

  Des épinards frais chez mon maraicher, envie d'une tarte pour le repas du soir et voilà ce que j'ai fais simple et bon enfin il faut aimer les épinards il vous faut 1 fond de pâte feuilletée 700g d'épinards frais 2 œufs 80g de fromage frais (type saint...

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