poulet à la tomate et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai réalisé entre deux canicules.

J'ai trouvé cette recette chez Lauren du blog Lolo et sa tambouille.

il vous faut :

4 escalopes de poulets

1 oignon

1 gousse d'ail

1 boite de tomates concassées

250 g de mozzarella

huile d'olive

6 cl d'eau

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir les escalopes de poulets sur toutes les faces jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Éplucher et émincer l'oignon et la gousse d'ail.

Retirer les escalopes de la poêle et mettre à la place l'oignon et l'ail pendant quelques minutes en remuant régulièrement.

Ajouter la pulpe de tomates et l'eau et laisser mijoter pendant 10 minutes.

Préchauffer le four en mode grill.

Mettre les filets de poulets dans un plat à four, le napper de la sauce tomates, ajouter la mozzarella couper en rondelles.

Enfourner pendant quelques minutes jusqu'à ce que le plat soit légèrement doré. 

Déguster. 

Comments

[Virginie AUCLAIR]

Avec des tomates du jardin, miam !

[corinnette]

oui c'est encore mieux
bonne journée

[kekeli]

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci à toi aussi
bonne journée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

J'adore les recettes de Lolo, elles sont simples et vraiment délicieuses! Merci de nous l'avoir partagée: Tu as du te régaler! ~Nessa

[corinnette]

oui moi aussi je les aimes bien, merci oui on s'est régalé
bonne fin de journée

[Jackie]

Oh une recette qui me plaît beaucoup, je note. Belle journée Corinette

[corinnette]

merci beaucoup j'espère que tu aimeras
bonne journée

[Sylvie et Marc]

Toutes ces saveurs sentent bon l'été et les vacances. Bisous.

[corinnette]

en effet
merci et bonne journée

[lespetitsplatsdeBéa]

une recette qui aurait également du succès chez moi bonne journée

[corinnette]

merci bon retour de vacances
bonne journée

[Monique]

Ton poulet a l’air super bon, la tomate et la mozzarella, ça marche toujours, ça donne un plat qui sent l’été et qui fait plaisir sans se compliquer la vie !
Bises, belle journée !

[corinnette]

en effet merci et belle journée

[kekeli]

Chez moi le poulet a toujours beaucoup de succès, alors ta recette plairait à ma famille.
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[corinnette]

merci oui chez nous aussi
bonne journée

[Michèle]

Nous aimons le poulet à toutes les sauces, Ton plat serait le bienvenu ici. Belle journée

[corinnette]

je vous comprends on aime tous le poulet
merci et bonne journée