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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
Cette année j'ai eu une super récolte de courgettes, alors j'ai cherché différentes manières de les cuisiner. Et je peux vous dire que ce gâteau que j'ai trouvé sur le blog de maman ça déborde est super délicieux. Je l'ai fait pour mon équipe qui l'a...
J'aime le jus d'orange et tous les dessert à base d'orange; et pourtant je n'avais encore jamais fait d'orange givrée et bien c'est chose faite avec mon thermomix et une recette trouvée sur le site cookomix; Et avec ce beau temps quoi de mieux qu'un peu...
Cette année pour la première fois j'ai semé des épinards dans mon jardin. ma première récolte est très petite. Alors j'ai décidée de faire du pesto suite à une conversation avec une collègue. Il vous faut 60 g de comté 100 g d'épinards frais 1 gousse...
Un samedi de novembre au chaud pas envie de sortir. Il me faut juste un peu de pain. Je trouve cette recette sur le site l'espace recette thermomix, il m'annonce des baguettes comme chez le boulanger. Bon, elles ne sont pas exactement comme chez mon boulanger...
Je cherche toujours de nouvelles idées pour utiliser ma rhubarbe. Alors quand j'ai vu ce cake lors du défis autour d'un ingrédient du mois de juin j'ai voulu le tester. C'est Natalia du blog sucre et épices qui l'a concocté. Voici le mien. Il vous faut...
Voilà tout est dans le titre. Il y a longtemps que j'avais envie de cuisiner avec l'huile de coco. Il vous faut : pour 18 à 20 cookies 90 g d'huile de coco 60 g de sucre roux 120 g de farine 1/2 càc de levure chimique 1 oeuf 20 g de noix de coco râpée...
Cette recette est née d'un rattage Oui je voulais refaire des macarons mais je n'ai pas réussi ma meringue française. J'étais dégoutée mais je n'allais pas gâcher ces blancs d’œufs bien blancs mais pas fermes. Un tour sur le net et j'ai pensé faire des...
Un plat mijoté c'est plutôt en hiver que j'en fait oui mais j'ai vu chez mon boucher de la blanquette et comme j'avais des poivrons dans mon jardin, je me suis laissé tenter d'autant que c'est un plat que j'ai préparé un week-end pour que mes zhoms est...
C'est l'épiphanie aujourd'hui et pour l'occasion, une fois n'est pas coutume, j'ai fait une belle couronne briochée. En effet pour mes bûches à l'orange j'ai fait mes tranches d'oranges confites et pour utiliser mes dernières j'ai eu envie de décorer...
L'automne arrive et les petits plats mijotés aussi. Un bon morceau de veau et quelques champignons de Paris et me voici en route pour les fourneaux. Il vous faut pour 4 personnes 600 g de sauté de veau (pour blanquette par exemple) 300 ou 400 g de champignons...
Envie de petits biscuits mais plus d’œufs et puis le défi cuisine de mai est végétal. Alors me voici en quête de petits biscuits noix de coco végé car j'adore la noix de coco et que j'ai toujours de l'huile de coco à la maison. Je participe donc au défi...
Un petit accompagnement tout simple avec des légumes d'été. Et avec ce temps mi figue mi raisin certans jours on peut mettre son four en route. Il vous faut pour 4 personnes : 2 aubergines pas trop grosses 1 boites de tomates pelées et dés au basilic...
Nous apprécions particulièrement les boudins blancs, les vrais à la volaille. Cette fois ci je voulais varié un peu notre repas du soir. C'est sur le site cuisine actuelle que j'ai trouvé mon bonheur. Il vous faut : 1 fond de pâte feuilleté 3 boudins...
J'adore faire mes biscuits apéritif maison c'est tellement bon. Voici des crackers à la tomates que j'ai trouvé sur le site de Marie claire cuisine Ils ont tout pour me plaire : faciles et délicieux Il vous faut pour environ 30 à 32 biscuits 100 g d'emmental...
Lorsque j'ai vu cette recette sur le super blog de Michèle Croquant fondant gourmand j'ai tout de suite su que j'allais les réaliser . Et bien m'en a pris car j'adore. Vous pouvez faire de jolis petits paquets à glisser dans des colis gourmands. Il vous...
Oui ce n'est pas une gratin dauphinois conventionnel. C'est une idée de recette que Louise Petitrenaud a proposé un jour à la radio. Elle m'a beaucoup plu et j'ai eu envie de la réaliser. Il vous faut : 3 petits panais 1 gousse d'ail quelques chataignes...
Je fais régulièrement des petits flans aux œufs, et il me faut du caramel liquide. Et chaque fois, je le fais spécialement pour cela, mais je suis de temps en temps un peu pressée, c'est pour cela que j'ai décidé de le faire en un peu plus grande quantité...
En ce mois d'octobre je voulais apporter ma modeste participation pour une noble cause : octobre rose. Alors quand mes cousins m'ont donné de magnifiques betteraves rouges j'ai tout de suite réfléchi à comme les utiliser pour arriver à un résultat rose....
Pour un repas entre amis j'ai fais un gigot de 7 heures. Nous aimons cette viande et surtout ce mode de cuisson. J'ai déjà une recette sur ce blog ici mais là je me suis inspiré de la recette de marmiton. Nous nous sommes régalés. C'est un plat idéal,...
L'arrière saison a été superbe et j'ai trouvé des courgettes chez mon maraicher pendant longtemps. c'est donc avec la dernière courgette et mes dernières tomates que j'ai confectionné ce plat. il vous faut : 1 rôti de veau pour cuisson cocotte de 1 kg...
Un dimanche matin j'ai une petite envie de biscuits pour le thé de l'après midi avec mes parents. Oui mais je viens de finir mon beurre alors je cherche et je trouve cette recette. Il vous faut pour environ 20 biscuits: 100 gr de coco râpé 100 80 gr de...
Je poursuis mes confitures à base de mirabelles. Cette fois ci je les ai associées à de la rhubarbe. Il vous faut: 600 g de mirabelles dénoyautées 450 g de rhubarbe (5 tiges) le jus d'1/2 citron 600g de sucre à confiture Laver et dénoyauter les mirabelles,...
Ce mois d'aout est pour nous très très chaud avec une canicule qui dure depuis presque 2 semaines. Donc moins je faisais chauffer ma cuisine mieux je me portais. Voici des tranches de gigot viande que nous adorons marinées et bien parfumées cuite sans...
Il me restait un peu de coulis maison que j'avais décongelé pour une autre recette et un paquet de crozet au sarrasin dans mon placard. Alors aux fourneaux Il vous faut : pour 3 personnes environ 150g à 200 g de crozets 300 ml de coulis de tomates maison...
C'est une petite douceur que j'ai trouvé sur le blog les délices de Thithoad Nous l'avons adoré, c'est pourquoi je vous la propose aujourd'hui. Il vous faut pour environ 20 biscuits: 250g de poudre d’amandes 100g de sucre 2 œufs 1 cac de semoule fine...
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