Top articles

• gratins de champignons de Paris

  18 février 2020 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  Des champignons qui s'ennuient en bas du réfrigérateur et envie d'un bon gratin réconfortant avec le froid qui est là. il vous faut: 350 g de champignons de Paris 100 g de dés de poulet 1 gousse d'ail 2 œufs 100 ml de lait sel et poivre comté râpé Préchauffer...

• émincé de poulet aux légumes

  08 mars 2020 ( #plat viande, #plats quotidiens )

  Un plat simple et coloré comme j'aime, je me suis inspirée du site cuisineaz il vous faut : 400g de filet de poulet 2 carottes 1 poireau 1/2 poivron rouge 1 oignon huile d'olive 2 càs de sauce soja 200 ml de bouillon de volaille sel et poivre Couper l'oignon...

• Crèmes desserts au chocolat orange

  15 novembre 2020 ( #yaourts crèmes dessert, #desserts )

  Une grosse envie de douceur, et j'adore le chocolat noir orange, mon mari m'en avais acheté une bonne réserve, et oui il sait que c'est ma drogue quotidienne. Je décide donc de me faire des petites crèmes dessert façon danette. Il vous faut : 180 g de...

• salopette mi courte mi longue

  25 juillet 2019 ( #couture, #loisirs créatifs )

  Aujourd'hui je vous montre le résultat de mon travail, enfin ce fut un plaisir que de réaliser cette jolie salopette rose. Au mois de juin j'ai proposé à ma filleule de lui faire un vêtement, nous sommes allé choisir un modèle et le tissu ensemble. Quelle...

• tarte pommes et rhubarbe amandes

  06 novembre 2018 ( #tarte sucrées, #desserts )

  C'est la pleine saison des pommes et j'ai cueillie mes dernières tiges de rhubarbe (oui je fais le ménage dans mon jardin avant l'hiver) alors mon dessert c'est imposé à moi une belle tarte pommes rhubarbe un fond de tarte brisée ou sablée 3 ou 4 belles...

• ananas frais et coulis d'orange

  27 décembre 2020 ( #dessert de fêtes, #desserts )

  Envie d'un petit dessert rafraichissant et fruité, ce petit dessert est pour vous. Il est parfait après un bon repas, il vous aidera un finir sur une note légère. Il vous faut : pour 3 personnes 1 ananas 3 oranges 40 g de sucre 1 càs de rhum brun 1 branche...

• Oeuf à la tomate et poivron

  19 octobre 2021 ( #entrées, #plats quotidiens )

  J'ai récolté un dernier et beau poivron rouge dans mon jardin. Et voici comment je l'ai cuisiné. Il vous faut : 1 poivron rouge 225 g de tomates 1 oignon rouge 1 càc de pâte d'ail ou 1 gousse d'ail 1/4 de càc de cumin 1/4 de càc de paprika sel et poivre...

• rôti de veau moelleux au lait

  13 février 2022 ( #plat viande, #plat de fête )

  Je vous propose un bon plat dominical. J'aime cuisiner le rôti de veau en cocotte. J'ai trouvé une recette chez Edda du blog un déjeuner de soleil qui utilise et la cocotte et le four. Alors j'ai essayé mais je l'ai un peu adapté en fonction de nos gouts. Il...

• chaussons aux poivrons

  18 novembre 2018

  Je vous propose une idée de repas pour un soir ou pour une entrée. J'ai découvert ces chaussons sur le site de cuisine actuelle et comme il me restait quelques poivrons du jardin. il vous faut: 1 fond de pâte feuilletée 2 poivrons verts 2 poivrons rouges...

• chou rouge aux boulettes

  07 décembre 2023 ( #plat viande, #plats quotidiens )

  J'adore le chou rouge alors dès que l'hiver arrive j'en achète chez mon maraicher. Un jour durant mes vacances de novembre, j'avais de la viande hachée et du chou rouge j'ai donc tout de suite eu envie de cuisiner un plat réconfortant. Il vous faut pour...

• tarte fine feuilles de bricks aux oignons, thon et tomates

  13 août 2019 ( #quiches - pizzas et tartes salées, #entrées )

  Des feuilles de bricks restantes après avoir fait des samoussas et vous savez comme moi qu'elles sèchent très vite, dans l'idée de ne pas gâcher j'ai cherché et je vous propose : Une recette de tarte toute légère que j'ai trouvé chez Fabienne sur le blog...

• confit ou chutney de figues au thermomix

  28 juillet 2016 ( #confitures et conserves, #basiques )

  cette année encore notre figuier à été très généreux mais il faut faire vite car les oiseaux sont très gourmands aussi je vous propose une recette de confit à déguster cet hiver avec un bon foie gras maison ou foie gras à la vanille C'est chez Lolo du...

• croissants jambon fromage recette de Laurent Mariotte

  11 mai 2023 ( #entrées, #plats quotidiens )

  Cette recette c'est Patchouka qui l'a relayé et qui m'a donné envie de la tester. C'est idiot mais il y a longtemps que j'avais envoie de faire ce genre de recette simplissime et bien voilà c'est chose faite. Il vous faut : 4 croissants natures 4 tranches...

• falafels aux courgettes

  26 octobre 2023 ( #entrées, #plats quotidiens )

  Quand j'ai vu ce joli plat chez Jackie du joli blog la cuisine de Jackie, j'ai eu tout de suite envie de tester et ça tombe bien car mon maraicher a encore des courgettes locales. Il vous faut : 150 g de courgettes 250 g de pois chiche 1 gousse d’ail...

• gâteau renversé aux oranges sanguines

  16 mars 2023 ( #gâteaux, #desserts )

  Samedi dernier j'ai trouvé au marché de belles oranges sanguines qui m'ont fait très envie. J'ai cherché un joli gâteau rapide à faire car mes parents passaient à l'heure du gouter. Et voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Il vous faut : 4 oranges...

• boudin blanc et poireaux au confit d'oignons

  05 janvier 2024 ( #plats quotidiens, #plat viande )

  Après les fêtes, il est temps de ce mettre au vert. voici une recette simple et délicieuse pour continuer à se régaler mais sans excès. Cette recette m'a été inspirée par Gut. Il vous faut pour deux personnes : 2 boudins blancs 1 beau poireau Une cuillère...

• salade de pommes de terre et petits pois

  15 juillet 2021 ( #accompagnement, #entrées )

  L'été nous mangeons principalement de la viande grillée et des salades, alors il faut varier les plaisirs. Je vous propose une salade de pommes de terre nouvelles et petits pois frais de mon jardin. Il vous faut : 500g de pommes de terre 400g de petits...

• Petite salade de truite fumée, avocat et pamplemousse

  22 décembre 2022 ( #entrées, #entrée de fête )

  Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée très rafraichissante, colorée et festive. Il vous faut pour 4 assiettes : 150 g de mâche 1 petite salade brune 1 pamplemousse 1 avocat 12 petites tranches de truite fumée le jus d'1/2 citron quelques grains...

• Rôti de porc aux carottes et shiitakés

  25 octobre 2022 ( #plat viande, #plats quotidiens )

  Nous sommes en automne et j'aime cuisiner les champignons, mais je ne connais pas de coins pour en cueillir des sauvages. Le maraicher bio de mon village cultive des shiitakés, aussi de temps en temps j'en achète. Et voici comment je les ai cuisiné cette...

• Joue de boeuf confite au cidre

  24 janvier 2021 ( #plat viande, #plat de fête )

  Aujourd'hui je vous propose un bon plat dominical réconfortant. Je trouve régulièrement de la joue de bœuf chez mon boucher et j'adore. C'est un morceau de viande tendre. Il vous faut : (pour 3 personnes) 500 à 600 g de joue de bœuf coupée en morceaux...

• tomates et viande hachée au four

  02 octobre 2022 ( #plat viande, #plats quotidiens )

  C'est un plat simple façon tomates farcies mais qui peut se faire avec des tomates type ondines cornues. Oui j'aime cette tomate longue avec peu de graines, alors c'est celle que je cultive dans mon jardin. Cette recette permet d'utiliser les dernières...

• Filet de truite rose à la tomate au four

  11 septembre 2022 ( #plat poisson, #plats quotidiens )

  Voilà tout est dans le titre, ce plat bien simple mais savoureux je l'ai réalisé un samedi midi en rentrant de mon marché. Oui tous les samedis nous mangeons de la truite fraichement achetée, il me faut varier régulièrement la manière de la cuisiner. il...

• Terrine d'aubergine à la libanaise

  09 août 2022 ( #accompagnement, #entrées )

  Cette terrine je l'ai réalisé pour accompagner ma terrine de poulet basquaise. Elle m'a été donnée par une collègue. Nous l'avons dégusté nature mais elle peut être servit avec du coulis de tomates et pourquoi pas de la mayonnaise. Moi je la préfère nature. Il...

• feuilleté poireaux saint Jacques au curry

  29 mars 2022 ( #entrées, #quiches - pizzas et tartes salées )

  Toujours dans l'idée du repas du soir tarte et salade, j'ai réalisé un feuilleté cette fois ci. Il vous faut: 1 fond de pâte feuilletée 2 poireaux 9 à 10 noix de saint Jacques surgelées pour moi 1 échalote 5 càs de crème sel et poivre 1/2 càc de curry...

• velouté de courgettes glacée au fromage blanc

  01 septembre 2024 ( #courgette, #fromage blanc )

  C'est un velouté que nous a concocté mon mari un soir, avec des courgettes du jardin et ce qu'il restait dans le frigo. Il vous faut : 2 courgettes moyennes 2 fromages blancs faisselles (300g en tout) 20 cl de crème 2 gousses d'ail sel et poivre Laver...

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