confiture cerises rhubarbe

Cette année nous avons de belles cerises et la rhubarbe est magnifique.

Alors comme la période des cerises est courte, j'ai eu envie de faire des réserves pour l'hiver, aussi pour varié j'ai choisi de faire l'association cerises rhubarbe pour ma confiture.

il vous faut :

300 g de rhubarbe

500 g de cerises

400 g de sucre à confiture

Laver, éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en tronçons.

Laver et dénoyauter les cerises.

Mettre tous les fruits dans le bol du thermomix, ajouter le sucre à confiture, mixer 30 sec vit 6.

Programmer 13 minutes à 100° vit 2 et ôtant le gobelet du couvercle et ajouter le panier pour limiter les éclaboussures.

Pendant ce temps, ébouillanter les pots et les couvercles.

A l'arrêt de la minuterie verser dans le spots, les fermer et les retourner quelques minutes pour faire le vide.

Comments

[Recette247]

Moi d'habitude je fais toujours la confiture fraise rhubarbe, a faire absolument ! Bonne journée

[corinnette]

et tu ne seras pas déçue
bonne journée

[Giulia]

Moi aussi j'ai déjà fais ma confiture de cerise elles étaient précoces cette année , c'est une bonne idée d'ajouter de la rhubarbe bisous

[corinnette]

merci oui je trouve que l'acidité de la rhubarbe adoucit le très sucré de la cerise
bonne fin de journée

[samar]

une savoureuse confiture comme je les aime
bise

[corinnette]

merci bonne journée

[Jackie]

Moi qui adore les confitures originales, cerises et rhubarbe, cela me plaît beaucoup. Je n'ai pas la chance d'avoir un cerisier, alors... et vu le prix...à moins que l'on m'en donne. Belle journée

[corinnette]

oui je comprends vu le prix , heureusement que j'ai 2 cerisiers, sinon je n'aurai pas fait de confiture
j'en ai donné à quelques personnes de mon entourage, si tu habitais proche de chez moi j'aurai pu t'en donner.
bonne fin de journée

[Michèle]

J'imagine le régal!

[corinnette]

oh oui
merci et bonne journée

[amélie]

Rhoo trop jolie cette couleur
bisous belle journée

[corinnette]

et très bonne
merci et bonne journée

[Isca]

Wahou, quelle merveille ! 🤩 J'ai hâte que ça mûrisse de mon côté. Si tu désires participer à la prochaine Foodista, n'hésite pas !

[corinnette]

merci les miennes sont terminées.
oui je réfléchi à ma participation
bonne soirée

[la popote de PB]

elle a l'air trop bonne cette confiture
bonne soirée
bisous

[corinnette]

merci oui moi je l'aime beaucoup l'acidité de la rhubarbe contrebalance le sucré de la cerise
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

L'idéal pour utiliser les fruits du jardin. Je vois également que tu as équipé ton jardin d'un élément de mobilier indispensable aux retraités pour une bonne sieste. J'ai commencé à en faire de même mon départ à la retraite approche à grands pas. Bonne journée

[corinnette]

Oui et parfait pour les petits déjeuners.
en effet ce hamac est mon cadeau de 60 ans et j'avoue que lorsqu'il fait beau j'y passe une petite heure en post postprandial pour lire. Le bonheur simple.
Bonne journée