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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
Envie d'un petit dessert fruité et j'ai justement encore un petit pot de coulis de framboises au congélateur. Il est temps de le vider pour mettre les fruits de cette année, en espérant en avoir un peu, qu'ils n'aient pas tous gelés en avril. Il vous...
Aujourd'hui je vous propose une recette de confiture que je n'avais encore jamais faite et publiée et pourtant j'ai un beau pied de rhubarbe dans mon jardin. il vous faut : 800 g de rhubarbe 400 g de sucre à confiture 1/2 jus de citron Rincer la rhubarbe,...
C'est le genre de plat que je fais le week-end car il mijote lentement. Nous aimons beaucoup et surtout s'il y en a trop ce sont des plats qui se réchauffent facilement. Il vous faut : 3 paupiettes de volaille 1 petit chou blanc (bio pour moi) 1 petite...
Ces verrines sont parfaites pour terminer un repas dominical. Elles sont simples et pourtant nous apportent un peu de soleil et d'exotisme. Il vous faut pour 4 coupes : 3/4 d'un gros ananas ou 1 moyen 1 càs de sucre vanillé 40 g de beurre 40 g de farine...
Je vous propose un petit gratin léger et fruité. il vous faut: 2 petites pommes 2 petites poires 100 g de cassonade 35 g de maïzena 250g de fromage blanc 0% 2 œufs 1 c. à café de cannelle Préchauffer le four th 180° Éplucher et épépiner les pommes et...
Après un repas riche ou pour un joli repas en amoureux je pense que l'on apprécie tous une belle salade de fruits frais et de saison. J'ai trouvé un joli ananas au marché et j'ai eu envie de faire une petite salade de fruits frais pleine de vitamines. il...
Il y a quelques années j'avais publié une recette de marmelade d'orange. J'avais besoin de confiture d'orange pour une autre recette j'ai donc décidé de la préparer moi même et j'ai donc réalisé celle que je vous propose aujourd'hui pour changer un peu. il...
J'aime faire des décos de table avec des objets de récupération. Et c'est le cas pour ces photophores. J'utilise des pots de crème dessert en verre Comme c'est bientôt la fête de lumières à Lyon et dans toute la région, je vous propose de réaliser ces...
Cette tarte vient compléter la liste des tartes ou quiche que je cuisine régulièrement pour les repas du soir. J'aime varier les associations et j'ai eu envie d'associer le boudin blanc et les champignons avec la pâte brisée à la farine de châtaigne. Il...
Petite entrée réalisée un dimanche soir ou mes parents m'avaient donné beaucoup d’œufs. L'idée des petits flans m'a paru évidente, alors avec les ingrédients du frigo j'ai cherché une idée sur internet. Voici les flans que faits. il vous faut : 4 œufs...
C'est sur le blog de Michèle que j'ai trouvé la recette de ces délicieux biscuits. Joli blog croquant fondant gourmand. Les miens sont moins beaux que les siens mais ils sont délicieux. Il vous faut : 100 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre...
Aujourd'hui je vous présente un super accompagnement que nous avons adoré et avec lequel je participe à nos régions ont du goût proposé par Marie Christine du blog l'alchimie des mets. il vous faut 2 belles courgettes 1 paquet de ravioles 300g de crème...
Cette idée m'est venue un soir ou l'orage grondait. J'avais envie de soleil dans mon assiette. Et je dois dire qu'avec ce week-end pluvieux cette recette est d'actualité. Il vous faut : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 tomate 1/4 de poivron rouge...
Parfait pour un petit apéritif maison, simple et délicieux. il vous faut : 1 pâte feuilletée 80 g de comté râpé 1 poignée de graines de sésame Disposer la pâte feuilletée à plat sur le plan de travail, avec son papier sulfurisé en dessous. Saupoudrer...
Je les ai réalisés pour l'apéritif du repas de Noël. Les convives les ont apprécié cependant je vous conseille de mettre plus de tomates confites car on les sent à peine. Il vous faut : 250 ml de lait 1 œuf 1 jaune d’œuf sel poivre 25 g de beurre 50 g...
J'ai trouvé cette recette sur le blog le labo de maman d’Émilie, et j'ai tout de suite eu envie de la tester car j'adore les spéculoos. Ils ne sont pas rectangulaires mais ronds, ceci n'enlève en rien leur goût. Il vous faut : 100 g de beurre 100 g de...
Lorsque j'ai des invités j'aime bien fait mes apéritifs maison, alors je cherche toujours de nouvelles idées. Cette fois ci je voulais utiliser du romarin que l'on venait de me donner. C'ets sur le site de ôdélices que j'ai trouvé cette recette qui nous...
Nous adorons le sot l'y laisse de dinde à la maison. Je les achète chez mon volailler. Aussi quand j'ai vu la recette de ce tajine chez mamie caillou du blog la cuisine de mamie caillou je n'ai pas hésité un seul instant et nous n'avons pas été déçu. Il...
Des amis m'ont donné du chou kale lors d'une de nos visites. Pour tout vous dire il y a longtemps que je connais ce chou mais je n'en avais jamais mangé. Oui mon mari n'est pas un grand fan. Je l'ai donc préparé en salade pour lui garder toutes ces vitamines. Il...
J'adore le poisson et j'adore le curry alors de temps en temps je les associe et voilà un petit plat sympa et délicieux que je vous propose aujourd'hui. Il vous faut : 2 filets de cabillaud 1 patate douce de 350 à 400g 1 oignon 1 gousse d'ail 200 ml de...
Je vous propose des petites verrines que j'ai proposé pour le repas de Noël. J'ai trouvé la base sur le site cuisineaz, que j'ai adapté à nos gouts. Je vous propose ma version. Il vous faut pour 12 verrines 10 biscuits salés type TUC environ 250 g de...
C'est un classique simple et pourtant nous l'avons apprécié, voilà le gratin que je vous propose aujourd'hui. C'est une recette que j'ai trouvé sur le site 750g mais que j'ai adapté, donc voici ma version. 2 très grosses pommes de terre 2 blancs de poireau...
Ces petits biscuits d'automne par leur forme mais ils pourront aussi faire parti des biscuits de Noël. Ils sont délicieux et c'est chez Jackie du joli blog la cuisine de Jackie que je les ai découverts. J'en ai déjà fait plusieurs fois et je peux vous...
Il y a super longtemps que je ne vous ai pas proposé de pain sur ce blog. Il faut dire que je n'ai plus beaucoup le temps d'en faire, mais comme j'ai eu quelques jours de repos le pain maison fut de retour. Il vous faut : 500 g de farine T65 8 g de levure...
J'aime la joue de bœuf, aussi lorsque j'en trouve chez mon boucher j'en achète. Et je vois régulièrement des recettes à la bière, alors j'ai eu envie d'essayer. Je dois dire que je cuisine rarement à la bière. Voilà le plat que je vous propose qui n'a...
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