Top articles

• Suprêmes de pintade au safran

  30 mai 2017 ( #plat viande )

  Lorsque j'ai vu ces suprêmes de pintade chez mon boucher je n'ai pas hésiter, il fallait ensuite trouver une idée pour les cuisiner C'est sur un magasine cuisine actuelle hors série spécial volaille de 2001 que j'ai trouvé mon bonheur Voilà un petit plat...

• Quiche aux poireaux et noisettes

  18 avril 2017 ( #quiches - pizzas et tartes salées )

  Cette jolie tarte salée m'a été inspiré par le joli blog la gourmandise est un joli défaut car vous le savez sans doute déjà j'adore les tartes salées pour notre repas du soir et celle ci m'a tapé dans l'oeil il vous faut un fond de pâte brisée maison...

• Velouté potiron et haricots secs

  24 novembre 2016 ( #soupes & veloutés )

  Je vous présente de super jolis haricots secs donnés par mes parents J'ai souhaiter les cuisiner avec un beau morceau de potiron pour faire un velouté délicieux il vous faut 500g de courge environ 1 grosse poignée de haricots secs 1 oignon huile d'olive...

• terrine courgettes saumon

  03 octobre 2015 ( #entrées )

  Avec cette terrine je participe pour la première fois à la ronde recette autour d'un ingrédient Ce mois ci c'est Christelle la marraine de blog la cuisine de poupoule et l'ingrédient est la courgette Voici la liste des participants et le règlement que...

• terrine de thon aux légumes

  07 juin 2015 ( #entrées )

  Avec le beau temps, c'est le moment des piques niques voici une belle recette Recette que j'ai trouvé chez Nat du blog grignot nat Il vous faut 4 œufs 20 cl de crème fraîche épaisse 150 g de thon au naturel en boite 400 g de macédoine de légumes (1 grande...

• flan de radis

  17 mai 2011 ( #entrées )

  c'est sur le magazine "thermomix et vous" que j'ai pioché cette recette Il vous faut: 1 botte de radis 2 échalotes 100 gr de crème fraiche épaisse 20 g de fécule de maïs 2 oeufs 35 g de gruyère sel, poivre 2 càs d'hiule d'olive 800g d'eau Couper les fanes...

• Un joli colis

  15 janvier 2019 ( #messages )

  Durant le mois de Novembre dernier, Jackie du joli blog la cuisine de Jackie a organisé un concours avec son partenaire Rougié foie gras Et j'ai eu la grande chance d'être tirée au sort. J'ai donc gagné un bon d'achat chez Rougié, et voici ce que j'ai...

• pâte brisée light au fromage blanc

  19 juin 2018 ( #basiques )

  Dès que j'ai vu cette recette de pâte brisée je l'ai tout de suite mise de côté car elle me plaisait beaucoup et puis je l'ai faite et je vous la propose aujourd'hui C'est Laurence du blog la popotte à lolo qui l'a publié sur son blog Je vous invite à...

• muffins poire chocolat

  05 novembre 2017 ( #biscuits )

  Des petites gourmandises pour la pause café de mes collègues voilà ce que je vous propose aujourd'hui recette trouvée sur le site de thermomix Vorwerk 125 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 50 g de pépites de chocolat noir 1 œuf 100g de...

• compote crue de pommes et pamplemousse

  23 avril 2017 ( #desserts )

  Vous avez envie d'un dessert frais, fruité et vitaminé et qui en plus se prépare en 5 min Cette petite compote crue est pour vous il vous faut pour 2 à 3 personnes 500g de pommes épluchées 1/2 pamplemousse rose (soit environ 180 g de chair) Eplucher les...

• velouté fanes de radis aux poireaux

  31 mars 2016 ( #soupes & veloutés )

  Avec le retour du printemps nous trouvons sur les étals du marché de beaux radis Et vous savez que tout ce mange dans le radis il faut de préférence des radis bio c’est mieux et ça tombe bien dans mon village nous avons un maraicher bio je vous ai déjà...

• chocolat farci

  28 décembre 2015 ( #chocolats & friandises )

  Un petit chocolat ? Oui je sais je suis un peu en retard. Mais qui a dit que l'on ne pouvait pas en déguster pour le réveillon?! Cette idée m'est venue en voyant un chocolat fourré au caramel au beurre salé sur le super blog de Carmencita que je vous...

• paupiette de volaille sur lit de légumes

  25 octobre 2015 ( #plat viande )

  Un bon plat complet qui cuit et mijote doucement voilà ce que je vous propose aujourd'hui Je n'ai pas de photo de ce plat une fois cuit car je l'ai préparé un samedi soir pour le repas dominical de mes zhoms alors que j'étais au travail Mais pour en avoir...

• encornets farçis au riz

  18 août 2015 ( #plat poisson )

  C'est une recette que j'ai trouvé chez Lolo sur le blog la popotteàlolo il vous faut pour 2 personnes 2 encornets (ou 4 petits) 50 g de riz basmati 1 càs d’huile d’olives 1 oignon émincé 1 càc de pâte d'ail ou 1gousse d’ail hachée 100 g de carottes émincées...

• feuilletés sapin au pesto

  11 décembre 2018 ( #apéritif )

  C'est une petite forêt de sapins que vous pouvez réaliser et c'est très joli sur table J'en ai piqué 3 ou 4 par verre dans lequel j'avais mis du gros sel pour qu'ils puissent tenir L'année dernière toute la famille a apprécié cette forêt apéritive. il...

• zaalouk

  10 juillet 2018 ( #accompagnement )

  C'est chez ma copinaute Béa du blog les petits plats de Béa que j'ai trouvé cette petite recette qui m'a tout de suite plu car les aubergines sont sur nos étals et j'aime beaucoup les cuisiner. J'ai juste changé le piment de Cayenne pour du piment d'Espelette il...

• Flan de carottes et courgette

  10 mai 2018 ( #entrées )

  Je vous propose une petite entrée ultra simple à faire pour manger avec une salade du jardin il vous faut 130 g de carottes épluchées 130 g de courgettes épluchées 2 oeufs 20 cl de crème sel et poivre Éplucher les légumes et les couper en julienne. Les...

• sauté de poulet carottes courgettes

  04 mars 2018 ( #plat viande )

  Un plat rapide et complet pour mon fils qui est rentré plus tôt que prévu et qu'il fallait bien nourrir alors que je travaillais un tour au congélateur et dans le réfrigérateur et voilà ce que j'ai pu faire en très peu de temps il vous faut 2 gros ou...

• Gâteau banane chocolat au thermomix

  26 mars 2017 ( #gâteaux )

  J'ai toujours dit que je préférais la banane à croquer telle quelle mais pas dans les patisseries Et puis un jour, des bananes un peu trop mûres à mon goût, oui parce que je les aime presque vertes J'ai donc décidé de faire un gâteau avec car je n'aime...

• fonds d'artichauts farci aux lardons et chèvre

  23 février 2017 ( #entrées )

  Une entrée rapide, simple comme je les aime, trouvée un soir ou le frigo et les placards étaient presque vides J'avais un bocal de fonds d'artichauts, un tour dans le frigo et voilà ce que je vous propose il vous faut un bocal de fonds d'artichauts 75...

• cari de dinde et légumes au massalé au thermomix

  12 juin 2016 ( #plat viande )

  Envie de saveurs créoles pour faire venir le soleil Alors voici ce que j'ai préparé il vous faut: 800 g de sot l'y laisse de dinde ou sauté de dinde 500 g de légumes (courgette, carotte....) 1 oignon 1 càc de pâte de gingembre 2 gousses d'ail 1 tomate...

• Visions Gourmandes - L'art de dresser une assiette comme un Chef

  26 janvier 2016 ( #partenariat )

  Voilà un titre très prometteur Je viens vous informer de la parution d'un ouvrage qui est le premier et le seul ouvrage de référence au monde spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages artistiques d'une assiette. Et, gage de qualité,...

• cookies aux pralines roses

  13 mars 2018 ( #biscuits )

  Je vous propose de beaux cookies aux pralines roses, c'est Fabienne du blog D ans la cuisine de Fabienne qui m'a remémoré ces beaux biscuits que Maiween du blog La main à la pâte nous avais proposé initialement. Merci à toutes les deux pour ces délicieux...

• sauté de poulet aux carottes sauce moutarde au thermomix ou pas

  08 janvier 2017 ( #plat viande )

  une recette trouvé sur le blog la cuisine de poupoule un super blog que je vous recommande il vous faut 4 escalopes de poulet 10 carottes nouvelles 1 oignon 2 gousses d'ail (je n'en avais pas) 3 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à café de thym...

• boite à mouchoir décorée en coquilles d'oeuf

  22 mars 2016 ( #loisirs créatifs )

  Il y a longtemps que je n'ai pas proposé de loisirs créatifs. cette boite est liée au fait qu'au travail j'ai une toute petite lampe de bureau et pour qu'elle m'éclaire correctement il fallait la surélever. Alors j'ai réfléchi (oui c'est possible) et...

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