clafoutis léger aux pommes

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis léger aux pommes. il est parfait si vous être au régime ou simplement si vous voulez manger moins riche.

J'ai remplacé la farine par des flocons d'avoine mixé.

Il vous faut pour 5 petits clafoutis individuels :

3 pommes

2 œufs

250 ml de lait écrémé

20 g de flocons d'avoine

30 g de maïzena

quelques gouttes de vanille liquide

30 g de sucre ou d'édulcorant

Dans le bol du thermomix ou avec votre robot, mixer finement les flocons d'avoine.

ajouter les autres ingrédients, sauf les pommes.

Graisser très très légèrement vos petits moules à clafoutis et disposer les pommes épluchées et coupées en tranches fines.

Répartir dessus la préparation aux œufs et glisser dans un four chaud pendant 30 minutes environ.