marinade au vin rosé

Une bouteille de rosée entamée et des suprêmes de pintade à cuire au barbecue, voilà comment j'ai imaginé cette marinade.

Il vous faut pour 2 personnes :

2 suprêmes de pintade

1 verre de vin rosé

1 càs de moutarde

2 branches d'estragon

sel et poivre

Dans un récipient mélanger le vin rosé, la moutarde, le sel et poivre ainsi que l'estragon effeuillé.

Mettre les suprêmes de pintade et bien les enduire de cette marinade. Laisser reposer pendant plusieurs heures. 

Puis faire cuire sur une plancha ou au BBQ.

Servir avec des légumes de saison ou comme moi un gratin de courgettes aux ravioles recette à venir.

Comments

[Mam's]

Une bonne marinade comme ça, ça change un plat et c'est délicieux.
Bizzz.

[corinnette]

oui en effet
bonne journée

[Jackie]

Intéressante cette marinade , j,aurais ajouté de l'huile d'olive. Belle journée

[corinnette]

oui pourquoi pas mais c'était bien aussi sans
bonne fin de journée

[sotis]

elle est top ta marinade!!! bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Mauricette]

Une délicieuse recette!
Bonne soirée 😋.

[corinnette]

merci bonne soirée également

[Auclair Virginie]

Quelle excellente idée ! Anti-gaspi et gourmande !
Biz

[corinnette]

merci bon dimanche

[kekeli]

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci bon week-end à toi aussi

[floencuisine]

ça doit être bien bon !

[corinnette]

en effet merci
et bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

J'ajoute parfois un peu de vin blanc dans les marinades avec le rosé, c'est à peu près pareil. Ça parfume en tout temps délicatesse bonne journée

[corinnette]

oui ça parfume délicatement
merci et bonne journée

[kekeli]

Très jolie recette !! en plus elle est anti gaspi !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci bonne journée