Top articles

• pizza coeur

  14 février 2023 ( #quiches - pizzas et tartes salées, #entrées )

  Aujourd'hui jour de la Saint Valentin et soir de match de foot. Moi je ne suis attachée ni à l'un ni à l'autre Mais voici tout de même de quoi allier les deux si vous le souhaitez. Il vous faut : de la pâte à pizza au fromage blanc 150 g de coulis de...

• cassolette de boudins blancs et champignons

  08 décembre 2024 ( #entrées, #entrée de fête, #boudin blanc, #champignons de Paris )

  C'est une petites entrée festives que je vous propose. Je l'ai réalisé pour une soirée de veille de Noël et pour le réveillon du nouvel an qui était en fait un apéritif dinatoire ou les différents convives apportaient des petites gourmandises. Il vous...

• gratin brocolis et quenelles sans béchamel

  14 janvier 2025 ( #accompagnement, #plat quotidien, #brocolis, #quenelles )

  Ce plat est parfait pour un repas quotidien en toute simplicité et complet. Mais vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande grillée. Il vous faut: 1 tête de brocolis 4 à 6 quenelles suivant la taille 2 oeufs du lait (environ 250 ml je n'ai pas...

• gâteau aux pommes et à la noix de coco

  22 février 2025 ( #gâteaux, #pommes, #noix de coco, #desserts )

  Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes , classique vous me direz. Oui mais il contient aussi de la noix de coco. J'adore Alors quand Béa du super blog les petits plats de Béa a proposé ce gâteau j'ai mis la recette de côté et voici enfin mon...

• céleri rave poêlé aux 4 épices et filet de truite rose

  01 avril 2025 ( #plat quotidien, #accompagnement, #céleri rave, #truite saumonée )

  Je vous propose un bon repas quotidien plein de saveurs Il vous faut : 1 petite boule de céleri pour 2 1 échalote 1 gousse d'ail persil sel et poivre huile de noix 1 càc de 4 épices jus de citron Éplucher et couper le céleri en petits cubes, les asperger...

• salade au saucisson cuit de volaille et champignons de Paris

  08 avril 2025 ( #entrées, #salade, #saucisson de poulet, #champignons de Paris )

  Dans mon magasin de producteur j'ai trouvé un saucisson à cuire de poulet. J'ai tout de suite eu envie d'essayer, car il faut dire que les saucisson à cuire de porc je les trouve écœurant et donc je n'en achète jamais. Il vous faut : 1 belle salade 1...

• émincé de veau aux champignons

  03 juin 2025 ( #plat viande, #plat quotidien, #veau, #champignons de Paris )

  Un petit plat simple et délicieux, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Et on peut dire qu'avec toute cette pluie ce plat est encore bien d'actualité. Il vous faut pour 2 personnes 2 escalopes de veau 1 oignon pas trop gros un peu de farine 50ml...

• courgettes bolognaises

  18 juillet 2025 ( #plat viande, #plat complet, #plat quotidien, #courgette )

  Cette année j'ai beaucoup de courgettes dans mon jardin, il me faut donc varier les plaisirs. J'ai donc choisi de faire un bon plat complet. Il vous faut pour 2 ou 3 personnes : 350 g de viande hachée de boeuf 1 belle courgette ou 2 courgettes moyennes...

• terrine de courgettes à la menthe

  23 août 2025 ( #accompagnement, #entrées, #courgette, #menthe )

  Il y a quelques années j'avais publié un flan de courgettes, recette que m'avait donné une amie. Je l'ai adaptée, modifiée pour arriver à cette petite terrine rafraichissante que nous avons déguster un jour caniculaire. Elle est parfaite en ce week-end...

• chou-fleur au curry et lait de coco

  01 décembre 2025 ( #accompagnement, #chou fleur, #curry, #lait de coco )

  J'aime le curry alors régulièrement j'en agrémente mes plats. Aujourd'hui je vous propose du chou-fleur au curry et lait de coco comme j'aime. Il vous faut pour 2 personnes 1/2 chou-fleur 20 ml de lait de coco 1 oignon moyen 1 gousse d'ail 1 càc de curry...

• cuisses de pintades au chou blanc et aux marrons

  13 février 2026 ( #plat viande, #pintade, #chou blanc, #crème de marrons )

  L'hiver j'aime cuisiner le chou, cela permet de faire de bons plats réconfortants. Celui ci ne déroge pas à la règle. Il vous faut : 4 cuisses de pintade 1 chou blanc râpé 1/2 boîte de marrons au naturel 140 g de lardons de volaille fumés 1 oignon 2 cuil....

• poulet à la tomate et mozzarella

  15 juillet 2026 ( #plat viande, #poulet, #mozzarella, #tomates )

  Aujourd'hui je vous propose un plat que j'ai réalisé entre deux canicules. J'ai trouvé cette recette chez Lauren du blog Lolo et sa tambouille. il vous faut : 4 escalopes de poulets 1 oignon 1 gousse d'ail 1 boite de tomates concassées 250 g de mozzarella...

• purée de chouchou

  24 décembre 2020 ( #accompagnement )

  J'aime ce légume et je l'ai découvert lors d'un séjour à la Réunion il y a quelques années. Alors lorsque j'en trouve sur mon marché, j'en achète toujours quelques uns. Si vous me suivez vous savez que j'adore les purées de légumes. C'est donc tout naturellement...

• darioles de riz

  10 novembre 2020 ( #accompagnement )

  Dès que j'ai vu cet accompagnement chez Béa du joli blog les petits plats de Béa, j'ai eu envie de le tester. Et je n'ai pas regretté. il vous faut : 150 g de riz sauvage 50 g de gruyère râpé 2 jaunes d’œufs 1 oignon beurre Fines herbes (ciboulette) sel...

• aubergines à l'indienne

  06 août 2020 ( #accompagnement )

  Je suis toujours à la recherche de nouvelles manières de cuisiner les légumes d'été Et c'est chez Michèle de joli blog croquant, fondant, gourmand que j'ai trouvé cette belle recette que nous avons tous appréciés. Il vous faut : 3 aubergines soit environ...

• carottes fanes rôties au four

  28 juin 2020 ( #accompagnement )

  Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple qui n'en ai pas vraiment une. C'est un accompagnement qui a un joli effet dans l'assiette, qui est sain, light et délicieux et de plus simplissime à réaliser. Quoi de mieux? Il vous faut une...

• gâteau léger aux noisettes avec seulement 3 ingrédients

  20 juin 2021 ( #gâteaux )

  L'idée d'utiliser seulement 3 ingrédients m'a beaucoup plu. C'est chez Yolande du blog les petits plats de Patchouka. Un blog qui regorge de belles et bonnes idées recettes. Il vous faut : 200g de noisettes 4 oeufs 180 g de sucre en poudre Préchauffer...

• filet de poisson en croûte de persil

  24 mai 2020 ( #plat poisson )

  Un jour ma maman m'a donner une très beau bouquet de persil de son jardin. Et oui j'ai beaucoup de plantes aromatiques mais le persil ne se plait pas trop chez moi. J'ai donc cherché comment l'utiliser pour le mettre en valeur. Et voici ce que je vous...

• Tranches de gigot grillées à l'estragon

  17 mai 2020 ( #plat viande )

  Nous adorons l'agneau et le gigot mais comme nous ne sommes que deux, des tranches de gigot c'est parfait et au BBQ ou plancha c'est trop bon. il vous faut: 2 tranches de gigot 2 branches d'estragon 2 càs d'huile d'olive 1 càc de pâte d'ail sel et poivre Laver...

• saumon au four à la crème et ciboulette

  07 mai 2020 ( #plat poisson )

  Une recette simple et savoureuse avec ce que l'on a chez soi. J'ai de la ciboulette dans mon jardin et du saumon dans mon congélateur. il vous faut : 2 pavés de saumon (si surgelé les faire dégeler) 1 citron sel & poivre 10 à 15 cl de crème 12 brins de...

• purée de butternut au thermomix

  12 mars 2020 ( #accompagnement )

  J'ai encore quelques butternuts de ma récolte de cet automne, aussi je multiplie les recettes pour ne pas lasser mon entourage. Aujourd'hui c'est en purée que nous le dégustons, avec un peu de curcuma pour donner du goût et pour combattre les virus hivernaux. il...

• cookies au chocolat au jaunes d'oeufs

  10 mars 2020 ( #biscuits )

  J'avais besoin de blancs d’œufs et je n'en avais plus au congélateur, j'ai donc mis les jaunes de côté. Mais comme on ne peut pas les garder, j'ai donc tout de suite cherché une idée pour les utiliser. C'est sur l'espace recette thermomix que j'ai trouvé...

• soupe de butternut et lentilles corail

  19 janvier 2020 ( #soupes & veloutés )

  C'est sur le blog mes petites recettes préférées d'Alaro que j'ai trouvé cette jolie recette. Je vous la propose aujourd'hui. en l'ayant adapté à mon thermomix. Il vous faut: 550 g de butternut - 1 oignon - 10 tiges de persil - 50 g de lentilles corail...

• Sot l'y laisse de dinde sauce roquefort

  23 février 2020 ( #plat viande )

  Un plat délicieux tout en étant rapide à réaliser, qui va faire des heureux si vous aimez le fromage avec du goût, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Il vous faut 500 à 600 g de sot l'y laisse 150 g de roquefort 20 cl de crème liquide sel, poivre...

• boeuf stroganoff

  26 novembre 2019 ( #plat viande )

  J'ai eu envie de faire un plat mijoté au bœuf qui change de mes habitudes. Et voilà comment le bœuf Stroganoff arrive sur mon blog. Il vous faut: pour 4 personnes 800 g de bœuf (aiguillette pour moi) 200 g de champignons de paris 1 oignon 30 cl de bouillon...

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