céleri rave poêlé aux 4 épices et filet de truite rose

Je vous propose un bon repas quotidien plein de saveurs

Il vous faut :

1 petite boule de céleri pour 2

1 échalote

1 gousse d'ail

persil

sel et poivre

huile de noix

1 càc de 4 épices

jus de citron

Éplucher et couper le céleri en petits cubes, les asperger de jus de citron pour qu'il ne noircissent pas.

Éplucher et couper l'échalote et la gousse d'ail en menus morceaux.

Dans une poêle faire chauffer l'huile de noix et mettre les cubes de céleri, l'échalote et l'ail, saler et poivrer et ajouter les 4 épices. Laisser cuire à feu doux à couvert pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps faire cuire vos filets de truite à la poêle avec une peu d'huile.

Déguster bien chaud. Un peu délice avec les épices et ce n'est pas un poisson d'avril.

Comments

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Voila un plat parfais pour un premier avril! Et je n'ai jamais cuisiné le céleri-rave, merci pour cette découverte! J'adore tous les défis culinaires car on découvre toujours de superbes blog! Bises, ~Nessa

[corinnette]

merci je suis contente que ça te plaise. en effet les défis nous permettent de découvrir de nouveaux blogs

[Jackie]

Faire sauter et cuire le céleri rave à la poêle je n'ai jamais essayé . J'y penserai à l'occasion. Belle journée

[corinnette]

tu verras c'est très bon surtout avec ces épices
bonne soirée

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Une belle assiette que tu nous proposes là
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne journée à toi

[Les petits plats de Béa]

J'avais découvert la cuisson du céleri rave sauté à la poêle par la belle-mère de ma fille j'avais bien aime et du coup j'en fais parfois ça change bonne journée

[corinnette]

oui ça change et avec ces épices c'est top
merci et bonne fin de journée

[thithoad]

une assiette bien appétissante
bonne journée

[corinnette]

merci bonne fin de journée