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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

12 mars 2020 4 12 /03 /mars /2020 05:00

J'ai encore quelques butternuts de ma récolte de cet automne, aussi je multiplie les recettes pour ne pas lasser mon entourage.

Aujourd'hui c'est en purée que nous le dégustons, avec un peu de curcuma pour donner du goût et pour combattre les virus hivernaux.

purée de butternut au thermomix

il vous faut pour 2 personnes

450 gr de butternut

100 gr de pomme de terre

1 oignon

10 g d'eau

sel, poivre

1/2 càc de curcuma

15 g de beurre

Éplucher l'oignon et le couper en 2 , mixer 5 sec /vit 5.

Éplucher et couper en dés la butternut et la pomme de terre, mettre dans le bol équipé du fouet, avec le reste des ingrédients sauf le beurre et programmer 20 minutes/100°/ sens inverse/vit 1.

Mixer avec le beurre pendant 20 sec vit 5 en ayant ôter le fouet.

purée de butternut au thermomix

Je l'ai servit avec du boudin blanc mais cette purée pourra accompagner n'importe quelle viande ou poisson de votre choix.

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commentaires

irisa 18/03/2020 12:37

J'ai fait ta recette un peu à ma façon puisque je ne possède pas de thermomix, les 2 ingrédients s'entendent à merveille, je l'ai publié aujourd'hui sur mon blog
Merci Corinnette

corinnette 18/03/2020 20:38

merci c'est très gentil je te piques une photo pour la mise sous les projecteurs
bonne soirée

irisa 15/03/2020 21:12

Une bonne idée de servir du boudin blanc avec la butternut, j'en ai encore au congélateur, je vais taper dans mes réserves , ça m'évitera de sortir !
J'ai vu chez Chrystel ton commentaire, disant que tu travaillais demain à l'hôpital, je te souhaite du courage , ce doit être difficile

corinnette 16/03/2020 06:29

merci tu verras c'est bon
bonne journée
je vais voir car j'étais en repos ce week-end et c'est notre métier que de soigner

yolande 14/03/2020 15:08

elle me plait bien ta purée :)
bizzzzzz

corinnette 14/03/2020 15:42

merci bises

kekeli 13/03/2020 17:55

Très joli accompagnement !!
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

corinnette 13/03/2020 20:46

merci bises

sotis 13/03/2020 15:53

extra cette purée!!! bisous

corinnette 13/03/2020 20:45

merci bises

Carmen 12/03/2020 22:18

Une délicieuse purée que j'affectionne pour sa douceur au palais. Bises

corinnette 13/03/2020 07:03

moi aussi
merci bises

LespetitsplatsdeBéa 12/03/2020 13:27

Une bonne purée toute en douceur bisous

corinnette 12/03/2020 21:10

merci bises

lolo 12/03/2020 10:37

Tellement bon la butternut ! La purée de cette dernière est une de mes favorite ;) belle journée bises

corinnette 12/03/2020 21:09

merci
oui je te comprends
bises

La cuisine de poupoule 12/03/2020 06:04

Oh voilà une très belle idée l'ajout de curcuma dans cette purées
Bonne journée bisous

corinnette 12/03/2020 06:59

merci oui et ça donne du punch
bises