750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

14 janvier 2025 2 14 /01 /janvier /2025 05:00

Ce plat est parfait pour un repas quotidien en toute simplicité et complet.

Mais vous pouvez le servir en accompagnement d'une viande grillée.

gratin brocolis et quenelles sans béchamel

Il vous faut:

1 tête de brocolis

4 à 6 quenelles suivant la taille

2 oeufs

 du lait (environ 250 ml je n'ai pas quantifié)

du comté râpé

sel et poivre

Couper les bouquets de brocolis et les faire cuire à la vapeur 3 minutes.

Dans un plat à gratin déposer les quenelles et répartir les bouquets de brocolis dessus.

Dans un bol, battre les œufs et ajouter le lait, saler et poivrer.

Verser cette préparation dans le plat à gratin, répartir du comté râpé dessus.

Glisser dans un four chaud pendant environ 20 à 30 minutes.

 

gratin brocolis et quenelles sans béchamel
Partager cet article
Repost0
31 octobre 2024 4 31 /10 /octobre /2024 05:00

Il me restait un peu de pesto d'épinards et mon mari avait prévu de faire cuire des quenelles.

J'ai proposé pour finir le pesto d'épinards d'agrémenter la sauce des quenelles avec.

Et voilà un repas du soir parfait.

gratin de quenelles sauce pesto d'épinard

Il vous faut :

6 quenelles natures

1 petite boite de champignons de paris

3 ou 4 càs de pesto d'épinards

de la béchamel maison

Faire votre béchamel puis incorporé le pesto d'pinard.

Dans un plat à gratin déposer les quenelles, répartir les champignons de Paris autour puis recouvrir avec la béchamel au pesto d'épinard et glisser dans un four chaud jusqu'à ce que les quenelles soient bien gonflées et légèrement dorées.

Déguster accompagné d'une salade par exemple.

gratin de quenelles sauce pesto d'épinard

Ma sauce n'est pas très épaisse mais c'était très bon

Partager cet article
Repost0