courgettes bolognaises

Cette année j'ai beaucoup de courgettes dans mon jardin, il me faut donc varier les plaisirs. 

J'ai donc choisi de faire un bon plat complet.

Il vous faut pour 2 ou 3 personnes :

350 g de viande hachée de boeuf

1 belle courgette ou 2 courgettes moyennes

du coulis de tomates

1 oignon blanc frais

1 gousse d'ail

huile d'olive

sel et poivre

Dans une poêle, faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive, ajouter l'oignon ainsi que l'ail hachés puis mettre le coulis de tomate et laisser mijoter doucement.

Pendant ce temps laver et couper les courgettes en cubes pas trop gros, les faire cuire dans une autre poêle dans de l'huile d'olive.

En fin de cuisson mettre la viande et le coulis avec les courgettes et déguster simplement.

Comments

[sotis]

quelle belle idée pour accommoder les courgettes!!! bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Gousses de vanille]

Pareil, beaucoup de courgettes ici. Très bonne idée gourmande.

[corinnette]

merci encore beaucoup de recettes à base de courgettes à venir
bonne journée

[Sylvie et Marc]

Quelle bonne et belle idée. Cette recette est bien appétissante et de saison. Bisous.

[corinnette]

merci simple et délicieuse
bon dimanche

[kekeli]

Essaie aussi les courgettes froides. Tu les fais cuire al dente, tu les laisse refroidir, tu les place au frigo quelques heures et tu les dégustes accompagnée d'une bonne mayonnaise. Mes enfants adoraient ça !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci oui j'ai publié il y a quelques temps une salade de tagliatelle de courgettes.
Mais merci pour l'idée.
bonne journée

[Mam's]

C'est une très belle idée, je garde ta recette de côté pour essayer.
Bizzz.

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras
bonne journée

[Jackie]

Et bine c'est une excellente idée. Merci pour ce partage ma chère Corinette et belle fin de semaine

[corinnette]

merci avec plaisir
bonne journée