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17 mai 2020
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04:00
Nous adorons l'agneau et le gigot mais comme nous ne sommes que deux, des tranches de gigot c'est parfait et au BBQ ou plancha c'est trop bon.
il vous faut:
2 tranches de gigot
2 branches d'estragon
2 càs d'huile d'olive
1 càc de pâte d'ail
sel et poivre
Laver et effeuiller l'estragon, le ciseler et le mettre dans un bol avec l'ail, l’huile, le sel et le poivre, bien mélanger.
Tartiner les tranches de gigot avec cette préparation et laisser macérer quelques minutes.
Faire chauffer le BBQ ou la plancha et faire cuire les tranches de gigot quelques minutes.
Je vous laisse choisir la durée car ça dépend si vous aimez l'agneau bien cuit ou saignant.
Je l'ai servit avec des frites maison.
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