J'avais besoin de blancs d’œufs et je n'en avais plus au congélateur, j'ai donc mis les jaunes de côté.
Mais comme on ne peut pas les garder, j'ai donc tout de suite cherché une idée pour les utiliser.
C'est sur l'espace recette thermomix que j'ai trouvé mon bonheur.
Il vous faut:
3 jaunes d’œufs
90 g sucre
50 g de pépites de chocolat
75 g beurre
150 g farine
1 pincée de sel
1 c. à soupe levure chimique
Préchauffer votre four th 180°.
Mettre les jaunes et le sucre dans e bol et programmer 1 minutes vit 3
Ajouter le beurre et le sel et mixer de nouveau 30 sec vit 3.
Mettre la farine et la levure et programmer 30 sec vit 3.
Ajouter les pépites de chocolat et programmer 30 sec /sens inverse /vit 3.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée faire des petits tas à l'aide d'une cuillère à soupe.
Faire cuire 10 minutes.
Déguster avec un bon thé ou café au gouter.
Déguster avec un bon thé ou café au gouter.