pesto d'épinards frais

Cette année pour la première fois j'ai semé des épinards dans mon jardin. ma première récolte est très petite. Alors j'ai décidée de faire du pesto suite à une conversation avec une collègue.

Il vous faut

60 g de comté

100 g d'épinards frais

1 gousse d'ail

30 g d'amandes

50 g de pignons de pin

50 g d'huile d'olive

sel et poivre

Mettre le comté dans le bol du thermomix et râpé 10 sec vit 5 et racler les bord du bol.

Ajouter l'ail épluchée, les épinards lavés à plusieurs eaux, les amandes et les pignons de pin.

Mixer 20 sec vit 6 et racler les parois du bol.

Ajouter l'huile, le sel et le poivre et mélanger 14 sec vit 3.

C'est prêt. Vous pouvez le déguster à l'apéritif sur des toasts ou comme moi en tarte. Recette à venir prochainement.

Comments

[irisa]

ce pesto est assez doux de saveur il me plait et je vais le faire, je n'ai pas d'épinards dans mon jardin ( aucun légume d'ailleurs ) mais un sachet fera bien mon affaire

[corinnette]

merci oui des épinards frais du commerce sont bien aussi :D
bonne soirée

[kekeli]

Bravo pour cette jolie recette !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci à toi
bonne journée

[choupette88]

Je reviens doucement visiter les blogs que j’aime car j’ai laissé tombé depuis le changement de plate-forme canalblog/overblog. Beaucoup de mal à m’y faire pour poster des recettes et le plaisir n’était donc plus vraiment là ! J’y arrive mieux maintenant mais pas encore tout trouvé comme remettre mes logos sur ma page d'accueil ainsi que les liens des blogs que j’aiment … Si vous pouvez m'expliquer je suis preneuse !

Ta recette me met l’eau à la bouche …

Passes une belle journée, bisous bisous

[Mauricette]

Une jolie recette pour un apero ..

[corinnette]

merci
bonne soirée

[Jackie]

Oh quelle super idée. Belle journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[sotis]

belle façon d'utiliser tes épinards!!!! bisous

[Isca]

Excellente idée, quelle couleur, hyper appétissant.

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

Un bon pesto d'épinards, bonne soirée

[corinnette]

merci bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Une très belle idée se pesto d'épinards
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Michèle]

Voilà une très bonne idée!

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

J'adore ces pesto qui sortent de l'ordinaire. Bonne journée

[corinnette]

merci moi aussi je les aimes tous
bonne soirée