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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

25 juin 2023 7 25 /06 /juin /2023 04:00

Je cherche toujours de nouvelles idées pour utiliser ma rhubarbe.

Alors quand j'ai vu ce cake lors du défis autour d'un ingrédient du mois de juin j'ai voulu le tester.

C'est Natalia du blog sucre et épices qui l'a concocté.

Voici le mien.

cake rhubarbe amandes

Il vous faut :

3 œufs

100 g de sucre

90 g d'huile de tournesol

60 g de poudre d'amandes

1 cuillère à café de levure chimique

100 g de farine

100 g de lait

250 g de rhubarbe

15 g d'amandes effilées

 

 

Préchauffer le four à 180°.

Laver la rhubarbe et la couper en petits morceaux.

Préparer la pâte. Dans un bol, mixer les œufs avec le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit bien mousseux.

Ajouter l'huile et mixer un peu pour l'incorporer.

Ajouter la poudre d’amandes, la levure chimique et la farine et mixer à nouveau jusqu'à homogénéité.

Ajouter le lait et mixer un peu pour l'incorporer. La pâte est assez liquide, c'est normal.

En dernier, incorporer les morceaux de rhubarbe.

Verser la pâte dans le moule et la répartir uniformément. Saupoudrer d'amandes effilées.

Enfourner et cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la brochette en bois ressorte sèche.

Laisser tiédir, puis démouler et laisser refroidir complètement.

 

cake rhubarbe amandes

Je l'ai emmener au boulot pour mon équipe.

J'ai eu du mal à faire une photo avant qu'il n'y en ai plus...

C'est plutôt bon signe.

cake rhubarbe amandes
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commentaires

U
coucou un cake à la rhubarbe bien gourmand et surement excellent, bisous
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C
merci oui super bon<br /> bonne soirée
M
C'est tellement bon la rhubarbe!
Répondre
C
oh oui <br /> bonne journée
A
Je fais à peu de choses prêt la même recette<br /> belle journée
Répondre
C
oui c'est un classique<br /> bonne journée
C
J'avoue que je n'aime pas la rhubarbe mais j'aurais bien aimé goûté ton cake il donne envie
Répondre
C
elle apporte un petit côté acidulé mais il faut aimer<br /> bonne journée
K
Il est très gourmand ce cake !!<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
C
merci bonne journée