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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

25 juillet 2021 7 25 /07 /juillet /2021 04:00

Un petit accompagnement tout simple avec des légumes d'été.

Et avec ce temps mi figue mi raisin certans jours on peut mettre son four en route.

 

aubergines tomates et chèvres au four

Il vous faut pour 4 personnes :

2 aubergines pas trop grosses

1 boites de tomates pelées et dés au basilic

buche de chèvre

huile d'olive

fleur de sel

poivre

 

Préchauffer le four th 180°.

Rincer les aubergines, ôter la queue et les couper en deux dans le sens de la longueur et inciser la chair des aubergines. Si elles sont trop grosses vous pouvez les couper en tranches épaisses.

Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un peu d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel et les passer au four pendant 15 à 25 minutes environ suivant la taille de vos aubergines.

Sortir les aubergines du four puis répartir les tomates sur les aubergines, sel et poivrer puis disposer une rondelle de bûche de chèvre sur chaque aubergines et remettre cuire au four pendant 10 minutes environ.

A déguster bien chaud avec une grillade ou une côte de veau par exemple.

 

aubergines tomates et chèvres au four

A déguster chaud avec une grillade ou une côte de veau par exemple.

aubergines tomates et chèvres au four
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commentaires

christèle 26/07/2021 22:42

hummmm une association que j'adore !!
bonne soirée

corinnette 27/07/2021 07:08

merci bonne journée

gidelle 26/07/2021 14:10

aubergine et chèvre marchent bien ensemble!

corinnette 26/07/2021 21:30

oui en effet
merci et bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 26/07/2021 10:13

Humm voilà une belle façon de cuisiner les aubergines
Bonne journée
Bisous

corinnette 26/07/2021 21:30

merci bises et bonne soirée

samar 25/07/2021 15:38

tout ce que j'aime j'adore les aubergines
bisous

corinnette 25/07/2021 17:46

merci oui tu as raison c'est très bon
bonne fin de journée

LespetitsplatsdeBéa 25/07/2021 07:42

Bonne idée je le fais également en rondelles façon pizza pour l'apero ou même en plat du soir avec une salade recette programmée sur mon blog pour d'ici quelques jours. Bisous

corinnette 25/07/2021 08:47

oui en tranche façon pizza je fais aussi et je l'ai déjà programmé,
j'adore les légumes d'été. J'ai hâte de voir ta recette.
bises et bon dimanche

amelie1976 25/07/2021 06:48

Bonne idée, je mélange les tomates avec un peu de lentilles et je mets dans l'aubergine ..humm
belle journée

corinnette 25/07/2021 08:46

c'est une bonne idée aussi
merci bon dimanche

Michèle 25/07/2021 06:36

Très bonne idée! Bon dimanche.

corinnette 25/07/2021 08:46

merci bon dimanche