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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
C'est un velouté que nous a concocté mon mari un soir, avec des courgettes du jardin et ce qu'il restait dans le frigo. Il vous faut : 2 courgettes moyennes 2 fromages blancs faisselles (300g en tout) 20 cl de crème 2 gousses d'ail sel et poivre Laver...
J'ai plus envie de poisson que de viande en ce moment. Alors c'est une autre recette de filet de flétan que je vous propose aujourd'hui. Elle est rapide mais délicieuse. Il vous faut pour 2 personnes: 400 g de petits pois congelés 1 oignon moyen 1 ou...
Envie d'une tarte rapide et réconfortante pour un soir, quand vous arrivez tard du travail. Alors la voici. Il vous faut : 1 pâte feuilletée du commerce pour moi 1 gros oignon 150 g de lardons de dinde ou porc 15 cl de crème 100 g de comté râpé Préchauffer...
C'est une petite bûche sans prétention que je vous propose aujourd'hui. Je l'ai réalisé pour notre repas de Noël en famille d'hier pour accompagner des bûches glacées. Elle est facile, vous pouvez encore la préparer pour demain soir ou mercredi. Il vous...
Avec le printemps, les légumes nouveaux arrivent sur nos étals et c'est un vrai plaisir de les cuisiner. il vous faut : 1 bottes de carottes nouvelles 1 càc de curcuma 1 bouillon cube 2 branches de romarin 1 soupçon de sucre en poudre sel et poivre Laver...
Il y a très longtemps que je n'ai pas fait de pain maison. Nous ne sommes plus que 2 et mangeons très peu de pain. Mais un jour j'ai eu envie de faire mon pain. C'est sur le blog Yummix que j'ai puissé mon inspiration. Il vous faut : 10 g de levure sèche...
J'en ai trouvé chez mon volailler tout l'été et l'on s'est régalé. Il est grand temps que je partage avec vous cette petite marinade simplissime. Il vous faut 4 cuisses de pintades huile d'olive 2 oignons 4 gousses d'ail 2 branches de romarin sel et poivre Éplucher...
Mes parents m'ont donné quelques poires de leur jardin, nous en avons beaucoup mangé mais j'ai aussi eu envie de faire une bonne confiture. Il vous faut: 600 g de poires 300 g de sucre à confiture 1 gousse de vanille Éplucher les poires et les couper...
J'aime beaucoup servir des tartes pour le repas du soir, alors un soir ou il me restait des brocolis j'ai cherché une idée et j'ai fait cette tarte. Il vous faut : un fond de pâte brisée ou feuilletée 500g de brocolis 1 grosse boite de thon 1 oignon sel...
Voilà tout est dans le titre. J'aime les lentilles en salade, je vous propose donc cette petite salade bien agréable le soir sur la terrasse quand il fait beau et chaud. Il vous faut pour 2 personnes: 120 g de lentilles 1 oignon rouge 15 tomates cerises...
C'est un bon gratin de saison que je vous propose. aujourd'hui, simplissime et surtout sain, avec très peu de matière grasse et pourtant très bon. il vous faut: 800 g d'aubergine 500g de tomates (ou du coulis de tomates) huile d'olive 1 boule de mozzarella...
Voilà Bien longtemps que ce blog est créé mais je n'avais encore jamais publié de recette de confiture de mirabelles et pourtant c'est un pur délice. Comme toujours, je fais ma confiture au thermomix mais de manière classique c'est tout aussi bien. Il...
Un vendredi soir, je cherchais une idée pour le repas du soir, et j'avais des courgettes dans mon frigo. J'ai donc cherché sur le net et c'est chez marmiton que j'ai trouvé ma pizza, j'y ai ajouté du fromage de chèvre Il vous faut: une pâte à pizza maison...
Le soir j'aime beaucoup servir une tarte avec une bonne salade du jardin. Et donc il faut varier les plaisirs, c'est comme cela que j'ai concocter cette tarte toute simple. il vous faut: 1 fond de pâte pesto de fanes de radis 1 pavé de saumon cuit 1 boule...
Le soir lorsque je rentre du travail, j'aime préparer des quiches à déguster avec une salade. C'est comme cela qu'est née cette quiche avec ce qu'il me restait dans mes placards. Il vous faut : 1 fond de pâte à tarte 1 bocal d'asperges 1 boite de thon...
Au printemps lorsque nous mangeons des radis, j'aime utiliser les fanes et c'est comme cela qu'est né ce velouté. Et comme les soirées et les nuits sont fraiches ce velouté va vous réchauffer. Et de cette façon on utilise tout, il n'y a pas de déchet. Il...
Un jour de confinement alors que c'était notre premier jour de vacances à mon mari et moi nous avions envie de fêter cela avec un petit apéritif J'ai donc confectionné ces petits biscuits trouvés sur le blog de R'Evelyne : il était une fois une cuisine...
Cette tarte a été confectionnée un soir en rentrant de chez mes parents. En effet ils venaient de me donner des très gros oignons qui commençaient à germer. Il fallait donc vite les utiliser. Il vous faut : 1 fond de pâte brisée maison sans beurre pour...
aujourd'hui c'est le jour de l'escapade en cuisine et pour le mois d'aout le thème était les muffins je devais allé choisir chez Piroma du blog quelques grammes de gourmandises Ce fut un grand plaisir de choisir sur ce blog que je vous recommande et c'est...
J'aime le saucisson brioché mais n'en fait que rarement. Je vous ai déjà proposé il y a longtemps une première version ici Mais cette fois ci j'ai eu envie de faire une version thermomix. J'ai pris la recette chez Minoux du blog Thermominoux Il vous faut:...
J'ai acheté chez mon boucher des cuisses de poulet farcies. J'avais envie d'une petite sauce aux couleurs d'été pour nous réchauffer au cœur de cet hiver. J'ai pensé à un pot de coulis de tomates que j'avais fait durant l'été dernier et qui attendait...
On m'a donné de patates douces mais pas celles que je trouve aux marché. Elles ont la peau violine et la chaire est blanche. J'ai donc concocté ce petit gratin. Il vous faut: 400 g de patate douce 200 g de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 petit oignon...
J'avais envie de biscuits croquants, j'ai fait une petite recherche et voici ce que j'ai trouvé sur le site cookomix. J'ai adoré. il vous faut: 115 g de beurre à température 80 g d'eau 200 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 325 g de farine 1/4 de...
Avec mes premières aubergines du jardin j'ai voulu trouver une nouvelle façon de les cuisiner . je suis aller faire un tour sur le site de marmiton et j'ai trouvé cette belle recette. il vous faut: 2 ou 3 belles aubergines 2 échalotes 2 ou 3 grosses tomates...
Le soir en hiver, mon fils et moi aimons manger notre petite assiette de soupe ou velouté. Alors même si nous avons certains jours très ensoleillés nous sommes toujours en hiver et les soupes restent réconfortantes. Alors je varie les saveurs. Comme mes...
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