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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

7 juin 2025 6 07 /06 /juin /2025 04:00

Avec le printemps, les légumes nouveaux arrivent sur nos étals et c'est un vrai plaisir de les cuisiner.

carottes nouvelles braisées

il vous faut :

1 bottes de carottes nouvelles

1 càc de curcuma

1 bouillon cube

2 branches de romarin

1 soupçon de sucre en poudre

sel et poivre

Laver les carottes sans les éplucher, car leur peau est très tendre, puis les disposer dans une poêle, couper en deux dans le sens de la longueur pour les carottes les plus grosses.

Ensuite, verser de l'eau dans la poêle et y ajouter un bouillon cube, du curcuma, un peu de sucre en poudre et une branche de romarin.

Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes en fonction de la taille des carottes, sans couvrir, jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau.

Une fois que toute l'eau s'est évaporée. Les carottes doivent briller, mais ne doivent pas prendre une couleur dorée.

carottes nouvelles braisées
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commentaires

I
Les carottes font partie de mes légumes préférés, j'en cuisine souvent, ici elles sont vraiment mises en valeur par cette cuisson
Répondre
C
merci beaucoup
M
Voilà des petites carottes qui devraient bien plaire chez nous, je note ta recette.<br /> Bizzz.
Répondre
C
merci j'espère que vous aimerez<br /> bonne soirée
S
un pur régal ces carottes braisées<br /> bisous Corinnette
Répondre
C
merci bonne journée
J
Ces carottes primeurs sont tout simplement délicieuses et tellement parfumée. Belle journée Corinette
Répondre
C
merci oui je confirme elles sont bien parfumées<br /> bonne fin de journée
S
On se régale de ces bons légumes nouveaux. Bisous.
Répondre
C
oui en effet<br /> bonne fin de journée
L
Un régal ces petites carottes c'est sûr. Bon samedi
Répondre
C
c'est sur<br /> merci et bonne journée
K
Quelle jolie recette !<br /> Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
merci bonne journée