J'aime beaucoup servir des tartes pour le repas du soir, alors un soir ou il me restait des brocolis
j'ai cherché une idée et j'ai fait cette tarte.
Il vous faut :
un fond de pâte brisée ou feuilletée
500g de brocolis
1 grosse boite de thon
1 oignon
sel poivre
100 g de comté râpé
3 œufs
10 cl de lait (ou de crème)
Faire cuire les bouquets de brocolis à la vapeur pendant 6 à 7 minutes.
Réduire les brocolis en purée grossière à l'aide d'une fourchette.
Étendre la pâte dans le moule à tarte, répartit le thon égoutté sur le fond de pâte
Dans un saladier battre les œufs avec le lait le sel et le poivre et mélanger les brocolis avec la moitié du gruyère râpé.
Répartir cette préparation sur le thon et saupoudrer avec le reste de comté râpé.
Mettre cuire à four chaud th 180° pendant environ 30 minutes


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