Petite salade de truite fumée, avocat et pamplemousse

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée très rafraichissante, colorée et festive.

Il vous faut pour 4 assiettes :

150 g de mâche

1 petite salade brune

1 pamplemousse

1 avocat

12 petites tranches de truite fumée

le jus d'1/2 citron

quelques grains de grenade

2 càs de vinaigre de cidre

6 càs d'huile d'olive

sel et poivre

Nettoyer la mâche et la salade et l'essorer.

La disposer dans les assiettes.

Éplucher l'avocat et le couper en 12 tranches, le mettre dans un bol et ajouter le jus de citron pour que l'avocat ne noircisse pas.

Éplucher le pamplemousse et prélever la chaire.

Répartir les tranches de truites sur le lit de salade, les tranches d'avocat, les dés de pamplemousse et quelques grains de grenade.

Faire la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, l'huile le sel et poivre et répartir sur chaque assiette et servir.

Comments

[une petite faim]

coucou délicieuse salade il y a tout ce que j'aime, bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Carmen]

Humm j'adore ta salade!!!! Bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[gridelle]

elle est très sympa ta petite salade!

[corinnette]

merci simple fraiche c'est parfait pour alléger ces repas trop copieux

[thithoad]

une belle assiette!
je te souhaite un joyeux Noël
bonne soirée

[corinnette]

Merci joyeux Noël à toi aussi

[Jackie]

Oh voilà une salade qui me plaît beaucoup. Belle soirée

[corinnette]

merci
bonne soirée

[Mauricette]

C’est hyper mega sympa. Bravo !

[corinnette]

merci bonne soirée

[Mam's]

Elle est parfaite cette petite salade avant d'affronter les fêtes.
Bizzz.

[corinnette]

merci bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Une belle petites salade. Over blog est encore en beug voilà 1 semaine que je ne reçois plus aucune publications des blog héberger chez overblog.
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci
oh, moi je les reçois
bonne journée

[lespetitsplatsdeBéa]

C'est une composition que j'aime réaliser également c'est bon, frais ces ingrédients se marient bien entre eux belle journée

[corinnette]

oui c'est simple, rafraichissant tout en étant festif et à la porté de toutes les bourses
bonne journée

[ống ruột gà lõi thép bọc nhựa pvc]

Ce plat est comme une salade de légumes, avec une seule différence. Ma salade est différente de la sauce.

[corinnette]

oui j'ai ajouté de la truite fumée

[amélie1976]

Simple, beau et bon!
Merci
belle journée

[corinnette]

oui simple mais toujours appréciée
et avec le cout de la vie qui augmente les choses simples mais bien présentées peuvent être festives.
bonne journée