Le blog de corinnette

J'avais très envie de me faire un top pour cet été.

Et comme toujours je cherche sur le net, je réfléchi, je regarde dans mes restes de tissu ou mes coupons.

C'est en retrouvant une chute de tissu que j'ai eu cette envie de me faire un top bicolore.

C’est chez Hélène du blog Saxe le journal récréatif que j'ai vu ce modèle.

Elle propose le patron gratuit ainsi que les explications.

J'ai légèrement adapté le modèle.

Voici donc celui que je me suis fait pour cet été.

J'avais le tissu vert foncé avec les feuillages, je suis allée acheter un tissu qui puisse être coordonné mais qui soit assez clair.

Et maintenant sur le mannequin 😉

Voilà, je suis satisfaite du résultat même si je trouve que je suis un peu serrée au niveau des emmanchures.

Je rectifierai le patron si j'en refais un autre.

Comme vous le savez j'achète le samedi matin mon ou mes filets de truites chez mon poissonnier qui vient tout droit de la petite montagne du Jura (quelques dizaines de kilomètres de chez moi)

Et comme nous sommes en période estivale, entre deux jours de pluie, j'ai eu envie de la cuire à la plancha.

Il vous faut pour 2 ou trois

1 joli filet de truite saumonée

huile d'olive

quelques brins de thym

romarin

fleur de sel

poivre ou 5 baies

Préparer la marinade pour le filet de truite.

Mettre le filet sur un plat et l'asperger d'huile d'olive, un peu de fleur de sel, répartir les brins de thym frais et le romarin séché pour moi mais si vous en avez du frais c'est bien aussi.

Laisser macérer ainsi pendant 1 heure environ.

Au bout de ce temps préchauffer votre plancha puis faire cuire vos filets pendant environ 20 minutes.

A vous de vérifier la cuisson suivant la grosseur et l'épaisseur de vos filets.

Au bout de ce temps préchauffer votre plancha puis faire cuire vos filets pendant environ 20 minutes.

A vous de vérifier la cuisson suivant la grosseur et l'épaisseur de vos filets.

Je l'ai servit avec ma sauce vierge à la tomate et avec des légumes marinés et cuits également à la plancha

Mais je n'ai pas pris de photo avec les légumes.

Le mois de juillet s'achève.

On ne peut pas dire qu'il est été estival

Si comme moi vous êtes juillettiste,

les vacances sont terminées

Place au aoutients

et surtout place au top du mois de juillet

En première position

sauce au fromage blanc et ciboulette pour crudités

En deuxième position

Confiture framboises et groseilles au thermomix

En troisième position

Terrine de volaille sans porc

En quatrième position

Clafoutis aux groseilles

En cinquième position

Gratin de chouchou selon Christian ANTOU

Je vous remercie pour votre fidélité

vos gentils commentaires.

pour avoir accès aux recettes il vous suffit de cliquer sur le titre.

J'ai cueilli des groseilles blanches chez mes parents, je les ai congelées  en attendant une idée de les utiliser.

Et puis un dimanche matin, voyant ma rhubarbe qui était énorme, je me suis dit que je pouvais peut être associer ma rhubarbe aux groseilles que j'avais mis de côté.

Et bien je peux vous dire qu'elle me plait beaucoup cette confiture.

Voici donc ma confiture.

Il vous faut :

400 g de groseilles blanches

400 g de rhubarbe

1 gousse de vanille

500 g de sucre à confiture

Peler la rhubarbe et la couper en tronçons de 2 à 3 cm. La mettre dans le bol du Thermomix avec les groseilles congelées. Ajoutez le sucre et la gousse de vanille coupée en deux et sur laquelle vous aurez prélevé les graines. J'ai laissé macérer pendant 1 heure environ.

Mixez 10 sec, vitesse 5.

Mettre à cuire 12 min, 100 °C, vitesse 2 en mettant le panier cuisson à la place du gobelet doseur, pour éviter les projections.

A la fin de la cuisson, mixer de nouveau 10 sec vit 5, et si comme moi vous n'aimez pas ces petites graines de groseilles alors il vous suffit de la passer dans un chinois. et la c'est un peu long.

Remplir des pots de confiture stérilisés avec la confiture chaude. Fermer les couvercles, les retourner bocaux et attendre que ce soit complètement froid pour les redresser dans le bon sens.

Un petit accompagnement tout simple avec des légumes d'été.

Et avec ce temps mi figue mi raisin certans jours on peut mettre son four en route.

Il vous faut pour 4 personnes :

2 aubergines pas trop grosses

1 boites de tomates pelées et dés au basilic

buche de chèvre

huile d'olive

fleur de sel

poivre

Préchauffer le four th 180°.

Rincer les aubergines, ôter la queue et les couper en deux dans le sens de la longueur et inciser la chair des aubergines. Si elles sont trop grosses vous pouvez les couper en tranches épaisses.

Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un peu d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel et les passer au four pendant 15 à 25 minutes environ suivant la taille de vos aubergines.

Sortir les aubergines du four puis répartir les tomates sur les aubergines, sel et poivrer puis disposer une rondelle de bûche de chèvre sur chaque aubergines et remettre cuire au four pendant 10 minutes environ.

A déguster bien chaud avec une grillade ou une côte de veau par exemple.

A déguster chaud avec une grillade ou une côte de veau par exemple.