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  • : Le blog de corinnette
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 04:23

gâteau à la rhubarbe

une belle recette trouvée chez Méline du blog la table de méline

lorsque je l'ai vue j'ai tout de suite eu envie de le faire

et je vous le propose aujourd'hui

 

SAM_1210.JPG

 

il vous faut

3 à 5 tiges de rhubarbe (pour un moule de 22 cm)

100 gr de cassonade + 80 gr

100 gr de beurre fondu + 80 gr

4 oeufs entiers

175 gr de farine type 45 T55 pour moi

1 c. à café de bicarbonate de soude

25 cl de crème fraîche

1 gousse de vanille

1 c. à café de cannelle en poudre

 


Dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre, faites

fondre 100 gr de beurre avec 100 gr de cassonade, sur

feu doux,


Lavez, épluchez la rhubarbe, coupez-la en fin tronçons et

disposez-la dans le moule à manqué, lorsque la cassonade

et le beurre ont fondu,


Dans un saladier, mélangez les 80 gr de cassonade restante

avec les 4 oeufs entiers, ajoutez 80 gr de beurre fondu, puis

la farine et le bicarbonate de soude, les graines de la gousse

de vanille, la cannelle en poudre et la crème fraîche,

 

au thermomix: mettre le sucre et les oeufs et mixer 10 sec vit 4 puis ajouter le beurre fondu, la farine, le bicarbonate les graines de vanille et la canelle et programmer 5 sec vit 5.


Versez l'appareil dans le moule à manqué et faites cuire

dans un four préchauffé à 180° C, pendant environ

45 à 50 minutes selon votre four,

 

Attendez que le gâteau à la rhubarbe soit tiède pour le

retourner sur un plat de service,

 

SAM_1211.JPG

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Published by corinnette - dans gâteaux
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commentaires

O
olivier
05/07/2013 19:45
<br /> Il a l'air délicieux ce gateau<br />
Répondre
C
corinnette
05/07/2013 22:48
<br /> <br /> il l'est<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonheur du Jour
05/07/2013 06:15
<br /> J'adore la rhubarbe, mais je n'en trouve que très très rarement ici, dans le Var.... Quelle chouette recette. Merci !<br />
Répondre
C
corinnette
05/07/2013 06:49
<br /> <br /> merci c'est dommage<br /> <br /> <br /> mais on en trouve peut être  plus tôt en saison comme il fait meilleur chez vous<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Messergaster
04/07/2013 13:10
<br /> sympa la texture!<br />
Répondre
C
corinnette
04/07/2013 19:24
<br /> <br /> oui merci<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vicoquette
03/07/2013 20:38
<br /> Bien gourmand...<br />
Répondre
C
corinnette
03/07/2013 20:56
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
03/07/2013 16:23
<br /> Rien à redire, c'est une recette parfaite! Bisous.<br />
Répondre
C
corinnette
03/07/2013 19:59
<br /> <br /> merci oui elle est très bonne<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nathalie
02/07/2013 22:26
<br /> Une délicieuse gourmandise ce gâteau! Bonne soirée<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 22:30
<br /> <br /> merci belle soirée à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bacchus
02/07/2013 22:11
<br /> J'adore.<br /> Il est parfaiat pour mon 4 heures<br /> Trop gourmand!!<br /> Bon mercredi<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 22:30
<br /> <br /> je suis contente qu'il te plaise<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
02/07/2013 21:24
<br /> hum j'ai encore de la rhubarbe au jardin, à tester rapidement !<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:37
<br /> <br /> et tu m'en diras des nouvelles!!!<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christelle Voyage-Culinaire
02/07/2013 19:10
<br /> Plus qu'à attendre que ma rhubarbe pousse pour tester !!!<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:12
<br /> <br /> en effet et tu me diras si tu as  aimé<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
02/07/2013 18:36
<br /> Un joli gateau!<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:12
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
02/07/2013 15:02
<br /> j'aime bien la rhubarbe mais je suis la seule à la maison alors j'en cuisine peu! en tout cas ton gateau me fait envie!<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:11
<br /> <br /> je te comprends mes zhoms ne sont pas fans mais ce gâteau ils l'ont apprécié<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
02/07/2013 13:30
<br /> un dessert pour les gourmandes comme moi!<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:10
<br /> <br /> je confirme pour moi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
02/07/2013 13:15
<br /> j'adore ce fruit alors forcement je fond devant ce gâteau<br /> <br /> <br /> bon mardi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:09
<br /> <br /> super merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle
02/07/2013 12:53
<br /> Euh...  mais je vais faire ça, au lieu de rester sur ma traditionnelle tarte .<br /> merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> Belle journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> (pas très présente sur les blogs en ce moment, entre jardinage et bricolage;..)<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:09
<br /> <br /> super et dis moi si tu as aimé<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée (méga orage ce soir)<br /> <br /> <br /> <br />
U
unepouledansmacuisine
02/07/2013 11:10
<br /> dis donc, j'aime bien cette recette!!!<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:08
<br /> <br /> merci c'est super<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
02/07/2013 08:16
<br /> coucou<br /> <br /> <br /> je dis toujours , faut que je trouve un emplacement assez grand<br /> <br /> <br /> pour planter un pied de rhubarbe . on peut faire tellement de<br /> <br /> <br /> bonnes choses avec que cela donne envie . bisous<br />
Répondre
C
corinnette
02/07/2013 21:08
<br /> <br /> oui j'en ai créé un l'année dernière<br /> <br /> <br /> et voilà le résultat<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
F
fabienne
01/07/2013 22:56
<br /> Tiens tiens !!! moi aussi je suis dans la rhubarbe en ce moment !!! et ton gateau est très alléchant ...Je t'en pique un morceau ! bises<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 22:58
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
evelyne
01/07/2013 22:33
<br /> hummm!!!! un joli gateau et bien gourmand bisou ma belle<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 22:50
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
01/07/2013 21:58
<br /> je comprends pouquoi il t'a fait envie<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 22:05
<br /> <br /> en effet il est délicieux<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
01/07/2013 21:25
<br /> qu'il a l'air bon !<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:39
<br /> <br /> il l'est<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
01/07/2013 20:46
<br /> ce gâteau me semble bien gourmand. Est ce que la rhubarbe grade son acidité ou est elle atténuée?<br /> <br /> <br /> J'en mangerais bien une petite part. Bisousssssssssssss<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:39
<br /> <br /> non très atténué<br /> <br /> <br /> un délice<br /> <br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
mes inspirations culinaires
01/07/2013 18:14
<br /> coucou corinnette !!<br /> <br /> <br /> elle a l'air delicieuse cette tarte je comprends que tu aies eu envie e la preparer des que tu l'as vu !!<br /> <br /> <br /> bizz ma belle et bon lundi<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:38
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
la popotte a lolo.com
01/07/2013 09:52
<br /> hum, joli gâteau fruité de saison !<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:37
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
criquette17
01/07/2013 08:51
<br /> joli gateau, bon appétit bisous corinette<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:37
<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
01/07/2013 07:30
<br /> Miam, un bon gâteau de saison!<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:36
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
lolo
01/07/2013 07:27
<br /> Un délice ce gâteau ! Je n'ai malheureusement pas eu l'occasion de manger de la rhubarbe cette année... snifff j'espère que l'année prochaine je pourrai en trouver... bises et bon lundi<br />
Répondre
C
corinnette
01/07/2013 21:36
<br /> <br /> merci j'en ai eu peu cette année<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />