Le blog de corinnette

voici la recette ultra facile te rapide et en plus elle est bonne

et faite avec mon joujou le thermomix

il vous faut :

75 g de beurre

1/2 cà c de sel

150 g de farine (t55 de préférence)

50 g d'eau

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et régler 30 sec fonction épi

puis 10 sec sens inverse vit 2 afin de décoller la pâte du bol

et voilà le tour est joué ,

il ne vous reste plus qu'à l'étaler sur un moule à tarte et à la garnir

voici quelques exemples de tarte

la garniture arrive très très bientôt  et je vous la présente en image

on m'a donné des petites pêches de vignes non traitées

du genre pas très belles mais si bonnes et qu'il faut consommer rapidement car sont bien mûres et n'ont pas trainées dans une chambre froide

alors j'ai fait des pots de confiture et au thermomix c'est tellement rapide

il vous faut:

500g de pêches dénoyautées

300g de sucre gélifiant

1 c à s de jus de citron

nettoyer et dénoyauter les pêches, les couper en morceaux et les mettre dans le bol et mixer 1mn 30 vit 9

ajouter le sucre et régler 13 mn à 100° vit 2 en otant le gobelet du couvercle

a l'arrêt de la minuterie ajouter le jus de citron et mixer 10 sec vit 5

puis mettre dans les pots lavés à l'eau bouillante et bien sèchés et fermer hermétiquement

je retourne les pots de confiture quand ils sont chauds pour faire le vide.

aujourd'hui c'est comeleo du blog bienvenu chez comeleo qui a réalisé une de mes recettes

elle a choisi et c'est de saison

courgettes au cumin et herbes de provences

et voici le résultat en image

bravo Comeleo

et si comme elle

vous faite une de mes recettes

n'hésitez pas à m'envoyer une photos

et

vous serez l'espace d'un jour sous le feu des projecteurs

et oui

courgettes, courgettes et encore des courgettes

alors, il fait varier les plaisirs donc voici une recette sucrée 

comme l'hiver je fais un flan de potiron sucré alors j'ai décidé (sur conseil de ma maman mais chut) de le faire avec des courgettes

et c'était bon

sauf pour mon mari qui ne peut pas imaginer un légume cuisiné avec du sucre...donc il n'a pas goutté!!!

alors pour le réaliser

il vous faut

2 ou 3 courgettes

20 cl de crème (au pif pour moi)

50 gr de sucre (au pif pour moi)

chapelure

un peu de poudre de noisette

couper après les avoir épluché, les cougettes en cubes et les faire cuire à l'autocuiseur environ 6mn.

puis les laisser égoutter au moins une demi journée (moi je les laisse la nuit)

ensuite il faut les mixer avec de la crème et du sucre

mettre dans un plat à gratin saupoudrer de chapelure et de sucre en poudre et comme il me restait un peu de poudre de noisette je l'ai rajouté avec la chapelure

mettre à four chaud environ 20 mn

déguster tiède ou froid

la saison des courgettes bat son plein et comme pour beaucoup d'entre nous la production cette année est abondante

alors j'esssaie de varier

aujourd'hui je vous présente une recette simple et classique

il vous faut

2 ou 3 courgettes selon leur taille

1 oignon blanc

1 gousse d'ail

sel poivre

1 càs d'herbes de provence

1 càc de cumin

huile d'olive

éplucher (ou pas) vos courgettes et les couper en cubes, éplucher et ccouper en rondelles l'oignon, ainsi que l'ail.

faire revenir doucement l'oignon l'ail dans l'huile et ajouter les dés de courgette puis mettre les herbes d eprovence et le cumin et laisser cuire doucement environ 1/2 heure à 45 mn.

les miennes sont légèrement caramélisées car je me suis laisser distraire par mon blog et vos commentaires

et donc je n'ai pas remué assez fréquement, mais je suis intervenue juste à temps avant que ça ne soit brulé

et c'était bon comme ça