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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

 

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5 septembre 2026 6 05 /09 /septembre /2026 04:00

Mes premières créations en poterie

Au mois d'avril, suite à une rencontre j'ai débuté la poterie, céramique, modelage.

J'ai eu envie de partager avec vous les créations de mon premier trimestre.

Je vais renouveler l'expérience à la rentrée pour au moins deux trimestres.

Mes premières créations en poterie

Vous avez déjà aperçu mes toutes premières fleurs.

J'ai fait 4 coquelicots, 2 fleurs d’arôme et 1 coquelicot jaune 

cliquer sur les flèches pour les voir.

Mes premières créations en poterie
Mes premières créations en poterie
Mes premières créations en poterie

Un vase

Mes premières créations en poterieMes premières créations en poterie

Un petit oiseau

 

Un bol involontairement tordu mais que nous avons laissé ainsi et je dois dire que ça rend assez bien.

 

Mes premières créations en poterieMes premières créations en poterie

Un plat à cake de service

 

Mes premières créations en poterieMes premières créations en poterie

J'ai fais 2 portes éponge identiques

 

 

Et la dernière petite pièce, un support pour déposer le sachet de thé usager.

 

Mes premières créations en poterieMes premières créations en poterie

Voilà mes modestes pièces faites en 10 séances.

Et pour remercier ma prof, je lui ai brodé un petit torchon, qu'elle a apprécié et n'a pas souhaité le laisser dans son atelier mais plutôt le garder pour elle.

Mes premières créations en poterie
Mes premières créations en poterie
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3 septembre 2026 4 03 /09 /septembre /2026 07:00

moelleux aux nectarines et poudre d'amande

La canicule étant passée, je peux remettre mon four en route.

J'ai donc eu envie de nous faire un petit gouter fruité qui me permet de participer au défi : recette autour d'un ingrédient.

 

moelleux aux nectarines et poudre d'amande

Il vous faut : pour 18 moelleux (moule à muffins)

4 oeufs

70 g de sucre

130 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

60 g de poudre d'amandes

50 g de beurre

150 ml de lait

3 nectarines

 

Préchauffer le four à 180°C.
Version classique:
Mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu'au blanchiment du mélangeAjouter la farine, la levure et la poudre d'amande préalablement tamisées. Bien mélanger.Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu et le lait. Bien homogénéiser le tout.
Peler les nectarines. Les couper en gros dés et les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.
Verser la pâte dans un moule ou dans des moules individuels type moules à muffins. 
Enfourner à four chaud et cuire 30 min si plat familiale ou 22 minutes si moules individuels.

Version thermomix :

Mettre les œufs et le sucre dans le bol et mélanger 4 minutes vit 4.

Ajouter la farine, la levure, la poudre d'amandes, le beurre fondu et le lait et mélanger 10 secondes vit 5.

Peler les nectarines, les couper en gros dés et mélanger délicatement.

Verser la pâte dans un moule ou dans des moules individuels type moules à muffins. 
Enfourner à four chaud et cuire 30 min si plat familiale ou 22 minutes si moules individuels.

 

moelleux aux nectarines et poudre d'amande
moelleux aux nectarines et poudre d'amande

je participe donc au jeu Recette autour d’un ingrédient,

 

 

lancé par Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de Cuisine.

La marraine de cette ronde #135 est Soulef du blog Amour de Cuisine.

L’ingrédient choisi pour cette édition est : les amandes.

L’ingrédient choisi pour cette édition est : les amandes.

 

 

La liste des précédentes rondes et marraines

Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar – Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle –

Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74 – Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75 : Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisi par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane – Ronde #92 : La Figue Séchée choisie par Viviane – Ronde #93 : Le Pamplemousse choisi par Delphine – Ronde #94 : Recettes autour d’un blog, Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les Choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia  – Ronde #97 : La Ricotta choisi par Nessa – Ronde #98 : La Rhubarbe choisie par Amélie – Ronde #99 : La Fraise choisie par Silvie – Ronde #100 : La Noix de Coco choisie par Aurore – Ronde #101 : Les Champignons choisie par Michèle –  Ronde #102 : Les Figues choisies par Coco de Nice  –  Ronde #103 : Le Chocolat choisi par Assia –  Ronde #104 : Les Châtaignes choisi par Hélène –  Ronde #105 : Les Fruits Confits choisi par Irisa – Ronde #106 : La Noix de Pécan choisie par Fabienne – Ronde #107 : Le Miel choisi par Jackie – Ronde #108 : L’Orange Sanguine choisie par  Nessa – Ronde #109 : Le Fenouil choisi par Zika – Ronde #110 : La graine de Chia choisie par Assia  – Ronde #111 : La Cacahuète choisie par Christine – Ronde #112 : L’Ananas choisi par Samar – Ronde #113 : La Carotte choisi par Soulef –  Ronde #114 : La Semoule choisie par Nathalie –  Ronde #115 : Le Café choisie par Vanessa – Ronde #116 : La Noix choisi par Amélie –  Ronde #117 :Le Piment choisi par Christelle – Ronde #118 : Le Matcha choisi par Nessa – Ronde #119 : Le Skyr choisi par Virginie – Ronde #120 : Le Thon en boîte choisi par Annyvonne –  Ronde #121 : Les Courgettes choisi par Salima – Les Fruits Rouges choisi par Delphine – Ronde #123 : Le Citron Vert choisi par Samar – Ronde #124 : La Banane choisi par Soulef – Ronde #125 : La Poire choisie par Jackie – Ronde #126 : La Prune choisie par Catalina – Ronde #127 : Le Chocolat choisie par Corinne – Ronde #128 : Le Parmesan choisi par Zika – Ronde #129 : La Farine choisi par Alicia – Ronde #130 L’eau de fleur d’oranger choisie par Nessa – Ronde #131 Les Endives choisies par Vanessa – Ronde #132 Les Œufs choisies par Michelle – Ronde #133 Le Poisson choisi par Michèle – Ronde #134 Le basilic choisi par Viviane

Liste des participant(e)s

 
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2 septembre 2026 3 02 /09 /septembre /2026 07:00

confiture pêches de vignes et pommes

Le temps des réserves bat son plein ainsi que celui des pêches de vignes et la saison des pommes débute.

Cette année, j'ai refait une confiture de fruits associés. Elle est née de la réunion des pêches de vignes donné par un voisin et des pommes de mon pommier.

J'aime varier les associations pour mes confitures et j'aime varier les confitures pour mon petit déjeuner.

confiture pêches de vignes et pommes

il vous faut 

560 g de pêches de vignes dénoyautées

250 g de pommes épluchées et épépinées

450 g de sucre à confiture

Laver et éplucher les fruits, les couper en gros dés et les mettre dans le bol du thermomix.

Mixer 10 secondes vitesse 5.

Puis ajouter le sucre et programmer 13 min vit 3 à 100°.

Pendant ce temps ébouillanter les pots.

A l'arrêt de la minuterie, verser la confiture dans le spots, les retourner  quelques minutes. Puis les ranger pour l'hiver.

confiture pêches de vignes et pommes

Avec cette recette je participe à la Bataille food 152

 

 

La Bataille Food est un défi culinaire mensuel imaginé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman?, qui gère également la page Facebook officielle.

La marraine de l’édition précédente: Irisa du blog Cuisine et Couleurs 

La marraine de cette édition : Nessa du blog Baking with Nessa

qui a d'ailleurs imaginé un nouveau logo

 

Nessa a choisi comme thème croque la pomme

 

 

La liste des participants.

 

 

Voici la liste des éditions précédentes:

  1. Bataille Food #1 : Jenna du blog Bistro de Jenna : la sardine
  2. Bataille Food #2 : Nadia du blog Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises
  3. Bataille Food #3 : Virginie du blog Little Bouillon : Finger food
  4. Bataille Food #4 : Gwen du blog Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes
  5. Bataille Food #5 : Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaise : aux couleurs de l’Italie
  6. Bataille Food #6 : Nath du blog Pourquoi je grossis : tellement choux
  7. Bataille Food #7 : Anne du blog Miam Addict : une tartine de gourmandise
  8. Bataille Food #8 : Marine du blog Marine en cuisine : le chocolat fait son show
  9. Bataille Food #9 : Gordana du blog Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie
  10. Bataille Food #10 : Marie du blog Bavardages Gourmands : le déstructuré
  11. Bataille Food #11 : Aude du blog J’amène le dessert : les s’mores
  12. Bataille Food #12 : Delphine du blog Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps
  13. Bataille Food #13 : Sophie du blog J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
  14. Bataille Food #14 : Karine du blog Chut je pâtisse : sexy food
  15. Bataille Food #15 : Nathy du blog Kalou and Cook : voyage épicé
  16. Bataille Food #16 : Lucie du blog Un week-end une recette : on retombe en enfance
  17. Bataille Food #17 : Béatrice du blog Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table
  18. Bataille Food #18 : Stéphanie du blog L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël
  19. Bataille Food #19 : Audrey du blog Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ?
  20. Bataille Food #20 : Lyne du blog Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur
  21. Bataille Food #21 : Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food
  22. Bataille Food#22 : Adeline du blog Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques
  23. Bataille Food #23 : Dorian du blog Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur
  24. Bataille Food #24 : Jenna du blog Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food
  25. Bataille Food #25 : Sandra du blog Cuisine Addict : brunch
  26. Bataille Food #26 : Florence du blog Un flo de bonnes choses : comfort Food
  27. Bataille Food #27 : Bénédicte du blog Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado
  28. Bataille Food #28 : Elise du blog And so we cook : Halloween
  29. Bataille Food #29 : Lillie du blog La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc
  30. Bataille Food #30 : Bénédicte du blog Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices
  31. Bataille Food #31 : Hélène du blog Rock the Bretzel : complètement meringué
  32. Bataille Food #32 : Agnès du blog Gourmande et Toquée : graines de Folie
  33. Bataille Food #33 : Olivier du blog Sharing cuisine : la dolce vita
  34. Bataille Food #34 : Oriane du blog La femme à tête de chou : les fruits de la mer
  35. Bataille Food #35 : Frédérique du blog The Crazy oven : les métamorphoses
  36. Bataille Food #36 : Nicolas du blog Nicolas est pâtissier : la géométrie
  37. Bataille Food #37 : Gaelle du blog My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs
  38. Bataille Food #38 : Lucie et Ariana du blog Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma
  39. Bataille Food #39 : Poppy v Poppy Seed Channel : la cuisine crue
  40. Bataille Food #40 : Marie du blog Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent
  41. Bataille Food #41 : Aurore du blog Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes
  42. Bataille Food #42 : Hélène du blog Keskonmangemaman? : crumble mania
  43. Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes
  44. Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices
  45. Bataille Food #45 : Caroline du blog Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches
  46. Bataille Food #46 : Valérie du blog I love cakes : le Millefeuille
  47. Bataille Food #47 : Lova du blog Graine de Faim Kely : sandwich du Monde
  48. Bataille Food #48 : Justin du blog The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi
  49. Bataille Food #49 : Nicolas du blog Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe
  50. Bataille Food #50 : Nathalie du blog Une cuisine pour voozenoo : poêlées d’automne
  51. Bataille Food #51 : Maggy du blog Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes
  52. Bataille Food #52 : Lova du blog Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes
  53. Bataille Food #53 : Martine du blog Un grain de sel et gourmandises : des crêpes
  54. Bataille Food #54 : Céline du blog Platapons : la St Patrick
  55. Bataille Food #55 : Stéphanie du blog Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table
  56. Bataille Food #56 : Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème
  57. Bataille Food #57 : Brian du blog Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl !
  58. Bataille Food #58 : Valérie du blog 123Dégustez : les herbes aromatiques
  59. Bataille Food #59 : Christine du blog Pause nature : le trompe l’oeil
  60. Bataille Food #60 : Samar du blog Mes Inspirations Culinaires : promenons-nous dans les bois
  61. Bataille Food #61 : Maeva du blog Cook A Life! by Maeva :un petit-déjeuner en P
  62. Bataille Food #62 : Marion du blog Marion’s Bakery : Itadakimasu !
  63. Bataille Food #63 : Lina du blog Chaud Patate : la cuisine de mamie
  64. Bataille Food #64: Patricia du blog Karibo Sakafo : escales gourmandes dans les cuisines de l’Asie
  65. Bataille Food #65 : Lucile du blog Dans la cuisine de Djanisse : plats classiques français en mode végé
  66. Bataille Food #66 : Claire du blog Caillebot et Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde : un printemps fleuri
  67. Bataille Food #67 : Marie du blog Jalousie : les gâteaux de cérémonie
  68. Bataille Food #68: Choup’ du blog Pâte à Choup : Les souvenirs d’enfance
  69. Bataille Food #69: Léa du blog J’aime pas la salade : On se raconte des salades
  70. Bataille Food #70: Charlie du blog Charlie Cocotte : Jouons avec les couleurs
  71. Bataille Food #71: Silvie du blog Citronelle and Cardamome : Un voyage au Maroc et les pays du Maghreb
  72. Bataille Food #72 : Maggy du blog Magg kitchenette : Votre plus belle recette ou fierté culinaire
  73. Bataille Food #73 : Michelle du blog Plaisirs de la Maison : Fêtons Noël sans bûche
  74. Bataille Food #74 : Assia du blog Gourmandises Assia : La pomme dans tous ses états
  75. Bataille Food #75 : Michèle du blog Croquant-Fondant-Gourmand : Jaune ou vert – Le citron est de saison
  76. Bataille Food #76 : Catalina du blog Le Blog de Cata : Say cheesecake!
  77. Bataille Food #77: Viviane du blog Quoi qu’on mange : Poisson d’avril
  78. Bataille Food #78: Gaelle du blog La Gourmandise est un joli défaut : La pasta dans tous ses états
  79. Bataille Food #79 Cindy du blog « Comme une envie de douceur : À l’heure de l’Apéro
  80. Bataille Food #80 Arthur du blog La Cuisine sans Lactose : Un déjeuner sur l’herbe
  81. Bataille Food #81 Christelle du blog La Cuisine de poupoule : Les fruits d’été à noyaux
  82. Bataille Food #82 Delphine du blog Oh la gourmande : La Poire
  83. Bataille Food #83 Natalia du blog Sucre et épices : Les biscuits
  84. Bataille Food #84 Loubna du blog Cuisine Test : Dites au revoir au Gluten
  85. Bataille Food #85 Maria du blog RecettesDUneCrétoise : La Grèce
  86. Bataille Food #86 Cécile du blog A la tite Cuillère : Voyage Culinaire en Amérique Latine
  87. Bataille Food #87 Anna du blog Anna Loves Food : On re-visite l’Allemagne
  88. Bataille Food #88 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Pas de saison pour la pomme de terre
  89. Bataille Fodd #89 Coco du blog cuisine en folie : Les asperges vertes ou blanches et les fraises
  90. Bataille Food #90 Annyvonne du blog Les délices de Thithoad : Les légumes font leur apéro
  91. Bataille Food #91 Isabelle du blog Une Petite Faim : L’été sera chaud, l’été sera chaud
  92. Bataille Food #92 Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : La cuisine rétro
  93. Bataille Food #93 Lilly du blog La cuisine de Lilly : La cuisine de nos régions
  94. Bataille Food #94 Vanessa du blog La popote de petit_bohnium : Préparons octobre rose
  95. Bataille Food #95 Yolande du blog Chez Patchouka : Un bon petit déjeuner pour bien commencer la journée !
  96. Bataille Food #96 Samar du blog Mes inspirations culinaires : Les Feuilles d’automne
  97. Bataille Food #97 Soulef du blog Amour de Cuisine : Let it snow
  98. Bataille Food #98 Fabienne du blog Famoh : Délices et confettis !
  99. Bataille Food #99 Michelle du blog Plaisirs de la maison : Le café en version salée ou sucrée
  100. Bataille Food #100 Catalina du blog Le Blog de Cata : La fête de Pâques et du Printemps !
  101. Bataille Food #101 Muriel du blog Les petites marmites et compagnie : Salée ou sucrée, la boulange nous régale !
  102. Bataille Food #102 Irisa du blog Cuisine et Couleurs : La cuisine monochrome : choisissez votre couleur !
  103. Bataille Food #103 Ewa du blog Cuisine et Couleurs : Dips et tartinades de l’été
  104. Bataille Food #104 Morgane du blog Glutons : Le sarrasin au delà de la galette
  105. Bataille Food #105 Charlotte du blog Les recettes de la débrouille : La carotte
  106. Bataille Food #106 Mascha du blog La végé du quartier ouvrier : Les recettes infaillibles pour enfants difficiles
  107. Bataille Food #107 Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : La belle Madeleine ,
  108. Bataille Food #108 Isabelle du blog Cuisine d’ici et d’Isca : Les confitures Maison ,
  109. Bataille Food #109 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Les terrines et les pâtés
  110. Bataille Food #110 Hélène du blog Keskonmangemaman ? : Gratins d’hiver
  111. Bataille Food #111 Catalina du blog Le Blog de Cata : Recettes craquantes & croustillantes !
  112. Bataille Food #112 Patricia du blog Karibo Sakafo : Les raviolis d’Asie
  113. Bataille Food #113 Christine du blog Pause nature : Cakes à gogo
  114. Bataille Food #114 Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose : Pique-nique party
  115. Bataille Food #115 Isabelle du blog Quelques grammes de gourmandise : Mangeons dans un Bocal !
  116. Bataille Food #116 Zika du blog La cuisine Bônoise de Zika : Les farcis à Toutes les Sauces
  117. Bataille Food #117 Nessa du blog Baking with Nessa : Made in USA
  118. Bataille Food #118 Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Les Pains
  119. Bataille Food #119 Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante : Soupes et bouillons du monde
  120. Bataille Food #120 Salima du blog C’est Salima qui Cuisine : Gâteaux et gourmandises sans cuisson
  121. Bataille Food #121 Alicia du blog Bal des saveurs : Tire la bobinette et la chevillette cherra
  122. Bataille Food #122 Rachida du blog Mon pti coin : Gâteau d’hiver qui réchauffe le coeur
  123. Bataille Food #123 Marion du blog Marmotte cuisine…tradi! : Petite et Grande Histoire de Cuisine
  124. Bataille Food #124 Viviane du blog Quoi qu’on mange? : Pour le dessert, quoi faire avec LE BLANC D’OEUF ?
  125. Bataille Food #125 Liliane du blog La cuisine de Lilly : Les Quenelles
  126. Bataille Food #126 Nessa du blog Baking with Nessa : J’ai La Banane!
  127. Bataille Food #127 Zika du blog Cuisine bonoise de Zika : Mangez du Poisson!
  128. Bataille Food #128 Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium : Tu Cuisines Quoi Pendant tes Vacances?
  129. Bataille Food #129 Delphine du blog Oh, la gourmande : C’est la Rentrée!
  130. Bataille Food #130 Isabelle du blog La Cuisine d’ici & d’ISCA : Douceurs Fruitées de l’Automne
  131. Bataille Food #131 Isabelle du blog Cooking Julia : Des Pommes, des Poires et…
  132. Bataille Food #132 Viviane du blog Quoi qu’on mange? : Décembre : un dessert blanc comme neige !
  133. Bataille Food #133 Florence du blog Flo en cuisine : Mon Anniversaire!
  134. Bataille Food #134 Nessa du blog Baking with Nessa : Une Douceur Chocolatée
  135. Bataille Food #135 Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo : Le Tiramisu fait son show
  136. Bataille Food #136 Nathalie du blog Les Food Amour : Italian Food
  137. Bataille Food #137 Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Saveurs en brochettes
  138. Bataille Food #138 Catalina du blog Le Blog de Cata : Saveurs méditerranéennes ensoleillées
  139. Bataille Food #139 Natalia du blog Sucrée et épices : Tartes aux fruits en fête
  140. Bataille Food #140 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Crus ou cuits, les abricots sont mes amis
  141. Bataille Food #141 Mam’s et Pap’s du blog Notre Cahier de Recettes plein de Miettes : Le riz qui se prend pour un plat chic et réconfortant
  142. Bataille Food #142 Virginie du blog Ça ne sent pas un peu le brulé là? : Voyage culinaire en Inde
  143. Bataille Food #143 Christine du blog Pause Nature : Biscuits ou cookies, sucrés ou salés, à vous de choisir
  144. Bataille Food #144 Annick du blog Au gré de mes envies : La Volaille se met à table
  145. Bataille Food #145 Martine du blog Kilometre-0 : Une recette coup de coeur de Guy
  146. Bataille Food #146 Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Le Caramel
  147. Bataille Food #147 Michelle du blog Plaisirs de la Maison : Les Crêpes farcies salées ou sucrées
  148. Bataille Food #148 Maïté du blog Passeport pour la Cuisine : Écumes et Délices
  149. Bataille Food #149 Viviane du blog Quoi qu’on mange? : Le Thé en Cuisine!
  150. Bataille Food #150 Ewa du blog Les Horizons d’Ewa : Les Vinaigrettes
  151. Bataille Food #151 Irisa du blog Cuisine et Couleurs : Les cakes de l’été font leur show
  152. Bataille Food #152 Nessa du blog Baking with Nessa : Croque la Pomme
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29 août 2026 6 29 /08 /août /2026 04:00

émincés de poulet marinés au pesto

J'avais des filets de poulets à cuisiner, mais comme je les trouve souvent un peu secs, j'ai eu envie de faire une petite marinade simplissime. 

Et vous connaissez mon gout pour le pesto, et voilà mes émincés de poulets.

émincés de poulet marinés au pesto

Il vous faut pour 3 personnes

3 filets de poulets

1 pots de pesto

huile d'olive

 

Couper les filets de poulets en lamelles ou aiguillettes.

Les mettre dans un récipient avec du pesto et un peu d'huile d'olive.

Laisser reposer 1 heures environ.

Puis mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle, faire chauffer et ajouter les aiguillettes de poulets et laisser cuire doucement. 

Déguster chaud.

Je les ai servit avec une salade de courgettes

émincés de poulet marinés au pesto
émincés de poulet marinés au pesto
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27 août 2026 4 27 /08 /août /2026 04:00

coulis de pêches sans cuisson

Ou comment ajouter une touche fruitée à vos desserts en utilisant des pêches très très mûres ou des pêches de vignes.

coulis de pêches sans cuisson

il vous faut :

400 à 450 g de pêches épluchées et dénoyautées

30 g de sucre et

1 grosse càs de jus de citron

Éplucher les pêches et les dénoyauter, les mettre dans le bol du thermomix ou un blender. Ajouter les sucre et le jus de citron. Mixer jusqu'à ce que les pêches soient mixer très finement.

Réserver au frais en attendant de servir.

Je l'ai servit avec mon vacherin express.

coulis de pêches sans cuisson

A consommer rapidement car il n'y a pas de cuisson.

coulis de pêches sans cuisson
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25 août 2026 2 25 /08 /août /2026 04:00

gratin courgettes et champignons

Je voulais faire un gratin de courgettes mais apporter une nouvelle touche à ce gratin. C’est comme cela qu'en faisant mon marché j'ai vu des champignons de Paris . mon gratin était tout trouvé.

gratin courgettes et champignons

il vous faut pour 2 ou 3 personnes

1 courgette moyenne

200 g de champignons de Paris

3 œufs

200 ml de lait

huile d'olive

sel et poivre

un peu de parmesan râpé

Préchauffer le four th 180°

Laver, couper les champignons en lamelles, éplucher et couper en lamelles les courgettes.

Verser un peu d’huile dans le fond d’un plat à gratin, déposer les légumes. Dans un bol, battre les œufs et le lait, saler et poivrer. Verser la préparation dans le plat.

Enfourner pour 35 min.

Vous pouvez le servir avec une viande blanche ou du poisson comme ici.

gratin courgettes et champignons
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22 août 2026 6 22 /08 /août /2026 04:00

confiture aux mirabelles et aux abricots

Avec les mirabelles données par mes gentils voisins, je me suis fait de la confiture pour cet hiver.

Comme j'avais également de beaux abricots, j'ai eu envie de faire une petite association gourmande.

confiture aux mirabelles et aux abricots

il vous faut 

300 g de mirabelles dénoyautées

300 g d'abricots dénoyautés

350 g de sucre à confiture

Dénoyauter les fruits et les mettre dans le bol du thermomix. si les abricots sont gros, les couper en gros dés.

Mixer 10 secondes vit 4.

Programmer 10 minutes, varoma, mijotage, avec le panier cuisson à la place du gobelet pour éviter les projections.

Puis poursuivre la cuisson, 7 minutes, 100° vit 1. 

Puis mixer de nouveau si comme moi vous aimez la confiture bien lisse.

Mettre dans les pots ébouillantés. fermer le couvercle et retourner quelques minutes.

 

 

confiture aux mirabelles et aux abricots
confiture aux mirabelles et aux abricots
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19 août 2026 3 19 /08 /août /2026 04:00

wrap pesto mozzarella

C'est une petite idée qui m'est venue un soir alors que j'avais des boules de mozzarella qui arrivaient en date limite, pas envie de faire chauffer le four car encore 33° dehors et 28,5° dans ma cuisine.

Je vous propose donc ma version mais on peut varier en fonction de ces réserves. J'ai mis des lardons de volaille que vous pouvez remplacer par du jambon, des boules de mozza que vous pouvez remplacer par de la mozza râpée...

wrap pesto mozzarella

il vous faut pour 2 personnes :

2 wraps au blé complet du commerce

2 boules de mozzarella

3 càs de pesto maison

75 g de lardons de volailles 

huile

Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d'huile et réserver?

Étaler du pesto sur chaque wrap, répartir les lardons. Ajouter une boule de mozzarella couper en rondelles sur chacune.

Plier en deux. dans une grande poêle mettre une goutte d'huile et faire dorer les wraps quelques minutes sur chaque face.

Nous les avons déguster avec une petite salade de concombre mais avec des tomates c'est bien aussi.

wrap pesto mozzarella

je termine par des photos du lac de Nantua dans l'Ain, ou nous sommes allés faire une balade et un pique-nique pour trouver un petit peu de "fraicheur" 2 degrés de moins que chez nous.

wrap pesto mozzarella
wrap pesto mozzarella
wrap pesto mozzarella
wrap pesto mozzarella
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15 août 2026 6 15 /08 /août /2026 04:00

cake au yaourt et aux mirabelles

Mes voisins nous ont donné quelques mirabelles. 

J'ai tout de suite eu envie de tester la recette du cake aux quetsches proposé par Nicole du blog Nicole passion mais avec mes mirabelles.

Cependant j'ai quelque peu changé les proportions et ingrédients

cake au yaourt et aux mirabelles

Il vous faut :

 1 yaourt nature au bifidus

1 cuillère et 1/2 à soupe de sucre de canne 

3 gros œufs

1/2 paquet de levure chimique

2 cuillères à soupe bombées de farine

1 cuillère à soupe bombée de maïzena

600 gr de mirabelles

 

 Dans un saladier , mettre le sucre et les œufs entiers. Battre la préparation jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume.

Ajouter le yaourt.

Dans un saladier réunir la farine, la maïzena et la levure. Tamiser les poudres.

Incorporer les poudres à l'appareil aux œufs. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et bien homogène.

Laver et dénoyauter les mirabelles séchées.

Préchauffer le four à 180°.

Couper les fruits en deux.

Mélanger les fruits à la pâte.

Déposer dans le moule à cake beurré au préalable si il n'est pas en silicone.

Enfourner pour 45 minutes.

Vérifier la cuisson au bout de ce temps avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Déguster tiède ou froid.

Ou comme moi au thermomix.

Dans le bol mettre le sucre et les œufs entiers. Battre la préparation jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume soit 4 minutes vitesse 5.

Ajouter le yaourt, la farine, la maïzena et la levure. 

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et bien homogène soit 10 secondes vit 5.

Laver et dénoyauter les mirabelles séchées.

Préchauffer le four à 180°.

Couper les fruits en deux.

Mélanger les fruits à la pâte.

Déposer dans le moule à cake beurré au préalable si il n'est pas en silicone.

Enfourner pour 45 minutes.

Vérifier la cuisson au bout de ce temps avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Déguster tiède ou froid.

 

cake au yaourt et aux mirabelles
cake au yaourt et aux mirabelles
cake au yaourt et aux mirabelles
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12 août 2026 3 12 /08 /août /2026 04:00

courgette parmigiana

L'été nous cuisinons souvent la courgette surtout si l'on en a dans son jardin. Avec la canicule j'en ai moins cueilli que l'année dernière mais tout de même suffisamment pour notre consommation.

J'ai donc testé une nouvelle recette que j'ai trouvé sur le site cuisine italienne. Je l'ai adaptée à ma façon.

 

courgette parmigiana

il vous faut : pour 2 personnes

400 g de courgettes

1 boule de mozzarella

parmesan

farine

huile d'olive

chapelure

 

 

Laver et sécher les courgettes, couper les extrémités et les couper en fines lamelles) la mandoline. Fariner légèrement les tranches de courgettes et réserver. 

Dans un plat à four, verser un filet d'huile d'olive disposer des tranches de courgettes, saupoudrer de parmesan, de mozzarella, un filet d'huile d'olive et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.

Terminer avec des courgettes, du parmesan et une poignée de chapelure et un filet d'huile d'olive.

Faire cuire dans un four préchauffer à 200° pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme en surface.

Nous nous sommes régalé.

 

 

 

 
   
 
  
courgette parmigiana
courgette parmigiana
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