750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
  • Contact

Profil

  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

partenaires

 GetAttachment

  599410reduitlogo120x120

Banniere-LA-MANDORLE.gif 

 

  Afficher Une violet.png dans le diaporamaimage001.jpg

 

 

 

 

 

 

 

Recherche

classement

48éme au

classement des blogs

en 2012

 

 

ou me trouver

 

link

sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

17 juin 2025 2 17 /06 /juin /2025 04:00

J'avais mis de côté une chemisette de mon mari qu'il n'a porté que 1 ou 2 fois car il ne l'aimait pas.

 

 

Moi j'aimais le tissu et les motifs, il me fallait une idée pour la transformer pour moi. Mais je ne voulais pas faire de trop grosses transformations.

liquette femme recyclage chemise d'homme

J'ai donc enlevé le col et couper l'encolure en arrondi.

J'ai ajouté un biais.

Puis je l'ai coupé en longueur, j'avais initialement dans l'idée d'ajouter une cordelette en bas.

Finalement une fois coupé et l'ourlet fait je l'ai trouvé parfaite comme ceci. Et voilà ma liquette terminée.

liquette femme recyclage chemise d'homme
liquette femme recyclage chemise d'homme
liquette femme recyclage chemise d'homme

Une bonne manière de recycler des vêtements, c'est écoresponsable.

C'est tendance et je trouve que c'est très bien.

Partager cet article
Repost0
14 juin 2025 6 14 /06 /juin /2025 04:00

Ça y est depuis le début de semaine je récolte des petits pois dans mon jardin.

Je voulais également utiliser les cosses.

Les grosses chaleurs s'étant invitées aussi cette semaine, j'ai décidé de faire un bon velouté froid pour le repas du soir.

Après recherche sur le net voici ce que je vous propose.

velouté froid de cosses de petits pois, féta et menthe

Il vous faut :

environ 250 g de cosses de petits pois bien frais et du jardin ou bio si possible.

2 càs d'huile d'olive

80 g de féta

5 à 6 feuilles de menthe (du jardin)

poivre

Commencer par laver les cosses et retirer un maximum de fils.

Mettre les cosses dans une casserole et couvrir d'eau puis porter à ébullition, ensuite baisser le feu et laisser cuire environ 20 à 30 minutes.

Lorsque les cosses sont tendres les passer au blender ou au thermomix avec l'eau de cuisson.

Bien mixer.

Puis filtrer à l'aide d'un chinois afin ôter tous les fils restants.

Ajouter l'huile d'olive, la féta et les feuilles de menthe puis mixer de nouveau avec le thermomix ou blender.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Ce déguste en entrée ou à l'apéritif. J'ai fait les deux.

velouté froid de cosses de petits pois, féta et menthe
velouté froid de cosses de petits pois, féta et menthe

Pour l'apéritif je l'ai servit avec des petits feuilletés aux thon (publication prochainement).

velouté froid de cosses de petits pois, féta et menthe
Partager cet article
Repost0
12 juin 2025 4 12 /06 /juin /2025 04:00

J'ai eu l'idée de cette confiture au marché quand j'ai trouvé de belles bananes bien mûres à bas prix et comme j'ai un plan de rhubarbe magnifique dans mon jardin, voilà une association à tester.

Et voilà.

 

confiture banane rhubarbe

il vous faut :

550 g de rhubarbe

250 g de bananes (2 bananes pour moi)

300 g de sucre spécial confiture

un peu de jus de citron

Laver et éplucher les tiges de rhubarbe. 

Les mettre dans le bol du thermomix, ajouter les bananes épluchées et coupées en rondelles.

Mixer 10 secondes vitesse 6.

Ajouter le sucre et le jus de citron.

Programmer 30 minutes à 100° vitesse 1 en mettant le panier cuisson à la place du gobelet.

Pendant  ce temps préparer les pots en les stérilisant avec de l'eau bouillante.

A l'arrêt, verser la confiture dans les pots, les fermer et les retourner.

confiture banane rhubarbe
confiture banane rhubarbe
Partager cet article
Repost0
10 juin 2025 2 10 /06 /juin /2025 04:00

J'aime les plats mijotés, on peut les préparer à l'avance, il n'y a qu'à les réchauffer. C'est super pratique et avec les colombo on met le soleil dans notre assiette.

J'ai réalisé ce plat au début du mois quand nous avions beaucoup de grisaille et de pluie pour un repas entre ami.

colombo de veau

Il vous faut : pour 4 personnes

1kg de sauté de veau environ

4 carottes

2 petites courgettes

1 gros oignon

1 à 2 càs de colombo

huile d'olive

persil

sel et poivre

1/3 de litre d'eau

Peler et émincer l'oignon, le faire revenir dans une cocotte en fonte avec l'huile d'olive, ajouter la viande coupée en dés, faire dorer le tout.

Peler les carottes, les couper en rondelles, les rajouter à la viande, bien mélanger, ajouter les courgettes coupées en tronçons.

Ajouter la poudre de colombo, le persil, saler, poivrer, bien mélanger en continuant de faire dorer.

Mouiller avec l'eau, mettre le couvercle la cocotte et faire mijoter environ 2 heures.

Je sers ce plat avec du riz, c'est parfait mais si vous préférez vous pouvez ajouter des pommes de terre 15 à 20 minutes avant la fin de la cuisson.

colombo de veau
colombo de veau
Partager cet article
Repost0
7 juin 2025 6 07 /06 /juin /2025 04:00

Avec le printemps, les légumes nouveaux arrivent sur nos étals et c'est un vrai plaisir de les cuisiner.

carottes nouvelles braisées

il vous faut :

1 bottes de carottes nouvelles

1 càc de curcuma

1 bouillon cube

2 branches de romarin

1 soupçon de sucre en poudre

sel et poivre

Laver les carottes sans les éplucher, car leur peau est très tendre, puis les disposer dans une poêle, couper en deux dans le sens de la longueur pour les carottes les plus grosses.

Ensuite, verser de l'eau dans la poêle et y ajouter un bouillon cube, du curcuma, un peu de sucre en poudre et une branche de romarin.

Laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes en fonction de la taille des carottes, sans couvrir, jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau.

Une fois que toute l'eau s'est évaporée. Les carottes doivent briller, mais ne doivent pas prendre une couleur dorée.

carottes nouvelles braisées
Partager cet article
Repost0
5 juin 2025 4 05 /06 /juin /2025 04:00

Il y a quelques années mon mari a récupéré un vieux touret. 

Nous l'avons oublié dans un coin, et puis cette année j'ai décidé de le recycler en table de jardin pour déco.

J'ai cherché sur le net et puis nous nous y sommes mis.

touret transformé en table de jardin

Mon mari l'a poncé, mis un peu de pâte à bois. Mais il est tout de même très abimé.

L'idée était de le laisser le plus brut possible. Je voulais que l'on voit les veines du bois, mais j'avais envie de modernité donc pas uniquement couleur bois.

J'ai choisi de la lasure incolore et de la lasure blanche. Là c'est moi qui est œuvré.

Pour terminer mon mari à fixé 4 roulettes, pour une meilleure maniabilité et aussi pour qu'il ne touche pas le sol.

Et voici le résultat, ce n'est pas pour manger dessus mais plutôt pour un coin cocooning sous le cerisier et le prunier.

 

Avant

touret transformé en table de jardin
touret transformé en table de jardin

Après

touret transformé en table de jardin
touret transformé en table de jardin

Voilà nous sommes satisfait du résultat, il ne manque plus que le soleil.

Partager cet article
Repost0
3 juin 2025 2 03 /06 /juin /2025 04:00

Un petit plat simple et délicieux, voilà ce que je vous propose aujourd'hui.

Et on peut dire qu'avec toute cette pluie ce plat est encore bien d'actualité.

 

émincé de veau aux champignons

Il vous faut pour 2 personnes

2 escalopes de veau

1 oignon pas trop gros

un peu de farine

50ml de vin blanc

200 g de champignons de Paris frais

huile d'olive

Émincer la viande en bâtonnets de 2 cm de large environ.

Mettre la viande dans un saladier et la mélanger avec la farine.

Éliminer le surplus de farine.
Dans une sauteuse faire rissoler le veau dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter un peu d'huile et faire revenir l'oignon émincé.

Ajouter le vin et laisser s'évaporer de moitié.

Ajouter les champignons, laisser mijoter 5 min sur feu doux et à couvert puis mélanger le veau. Vous pouvez ajouter un peu de crème, moi je n'en mets pas sauf si j'ai des invités pour manger plus light.

Laisser cuire encore 5 min.

Déguster avec un peu de riz.

émincé de veau aux champignons
Partager cet article
Repost0
31 mai 2025 6 31 /05 /mai /2025 04:00

C'est la saison des cerises alors je vous propose une petite douceur pour  un gouter ou un dessert.

namandier aux cerises

Il vous faut :

150g de sucre

4 œufs

200g de poudre d'amandes

100g de beurre fondu tiède

150g de cerises dénoyautées

Préchauffer le four à 180°.
Fouetter le sucre en poudre avec les œufs entiers jusqu’à obtention d’une consistance homogène et mousseuse.  Ajouter la poudre d’amandes Bien mélanger à nouveau puis incorporer le beurre fondu.
Verse la pâte dans des moules à muffins mais vous pouvez utiliser un moule à manquer beurré de 20 cm de diamètre.
Répartir les cerises dans la pâte en les enfonçant légèrement du bout du doigt.
 
Faire cuire 15 à 20 minutes environ à 180° puis couvrir de papier aluminium, baisser à 160° et cuire pendant encore 10 à 15 minutes. La pointe de votre couteau doit être légèrement humide.
Laisser refroidir et déguster le lendemain. Ce gâteau ne se conserve que 24h maxi.
 
Vous pouvez également utiliser des cerises congelées.
namandier aux cerises
namandier aux cerises
Partager cet article
Repost0
29 mai 2025 4 29 /05 /mai /2025 04:00

Pour le repas de la fêtes des mères j'étais chargé de l'apéritif.

Comme toujours pour les repas de familles j'essaie de trouver des idées nouvelles pour varier les plaisirs.

Comme j'ai fait beaucoup de pesto d'ail des ours j'avais envie de leur proposer une petite gourmandise avec.

tartines pesto ails des ours et tomates confites

Il vous faut pour 16 petits tartines (baguette) :

une baguette

1 pot de pesto d'ail des ours

quelques pétales de tomates confites

2 boules de mozzarella

quelques pignons de pin

Couper la baguettes en tranche, tartiner d'ail des ours.

Couper la mozzarella en tranches, les disposer sur les tartines puis, couper les pétales de tomates confites en morceaux et les répartir sur les tartines, disperser les pignons de pin et glisser à four chaud le temps de faire légèrement fondre la mozzarella et déguster à l'apéritif sans modération.

Avec cette tartine je participe au défi du mois sur les tartines

 

 

tartines pesto ails des ours et tomates confites
Partager cet article
Repost0
27 mai 2025 2 27 /05 /mai /2025 04:00

Ma maman m'a demandé un sac bandoulière.

J'avais carte blanche sauf quelques dimentions à respecter.

Alors voilà ce que je lui ai réalisé.

Petit sac bandoulière

Il vous faut :

tissu extérieur suédine épaisse pour moi :

27 x 21 cm rectangle dos

27 x 14 cm devant bas

27 x8 cm devant haut

4 carrés de suédines de 5 x 5 cm

tissu intérieur cotonnade fleurie pour moi :

3 rectangles de 27 cm x 21 cm 2 pour la doublure et 1 pour la poche

 

2 fermetures éclaires de 25 cm

une sangle de 140 cm

deux anneaux

1 boucles de sérage

2 mousquetons

 

Pour réaliser le sac je me suis appuyé sur le tuto le monde de Mélou

et pour la bandoulière j'ai repris celui de mon sac banane de les tutos de Mercerine

Voilà vous savez tout.

Petit sac bandoulière
Petit sac bandoulière
Petit sac bandoulière
Petit sac bandoulière

Il a été offert et je crois qu'il a plu.

Partager cet article
Repost0