Le blog de corinnette

J'ai trouvé cette idée sur le net ici

Pour Noël, je voulais faire des cadeaux écoresponsables et surtout fait maison, j'ai trouvé sympa de tester celle ci.

Vous pouvez les réaliser pour des petits cadeaux à faire avec les enfants pour un cadeau pour la fête des mamies, pour les maitresses en cadeau de fin d'année ou tout simplement pour parfumer votre intérieur.

C'est idéal dans les toilettes.

Il vous faut :

250 ml d’eau

2 sachets de gélatine neutre ou 12 g de gélatine en poudre ou 24 g d’agar-agar

1 cuillère à soupe de sel

20 gouttes de votre huile essentielle préférée

1 contenant sécuritaire en verre avec son couvercle métallique

colorant alimentaire (facultatif)

tranches d’orange séchées, fleurs de lavande, fleurs en soie, pierres précieuses ou autre élément décoratif (facultatif)

Dans une petite casserole sur la cuisinière, chauffer 3/4 tasses d’eau (soit 180 ml) avec le sel.

Lorsque le sel est complètement dissous, ajouter lentement la gélatine et remuer jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse. Si vous ajoutez la gélatine trop rapidement, le mélange pourrait être un peu collant et “grumeleux”, mais vous aurez juste à remuer  jusqu’à dissolution des grumeaux.

Retirez la casserole du feu et ajoutez le liquide restant. Remuer jusqu’à ce que l’ensemble soit complètement mélangé et versez dans le pot conteneur de votre choix.

Maintenant, ajoutez votre huile essentielle. Vous pouvez ajouter les huiles essentielles en fonction de votre préférence et vous pouvez faire des mélanges avec différentes huiles

J'ai fait plusieurs essais à l'orange et à la lavande.

Une première fois ou j'ai versé ma préparation sur les tranches d'orange et les fleurs de lavande, mais ces dernières remontent en surface.

Pour mon deuxième essai, j'ai mis ma préparation de gélatine avec l'huile essentielle avec la déco et j'ai remplit mes pot à moitié.

J'ai laisser prendre pendant une nuit puis j'ai refait une préparation de gélatine et j'ai remplit mes pots en ajoutant mes gouttes d'huile essentielle.

De cette façon ma déco se trouve emprisonnée dans ma gélatine et je trouve cela plus joli.

A vous de choisir.

Finalement après plusieurs essais, les tranches d'orange finissent par moisir, je vous conseille donc de ne pas en mettre.

Il y a quelques années j'avais réalisé des nonnettes,

et puis Nicole du très joli blog Nicole passion a publié sa recette de nonnettes,

alors une subite envie de nonnettes m'a prise et j'ai donc décidé de tester sa recette.

Comme Nicole, je n'ai pas mis de glaçage sur le dessus, car je les aime bien ainsi.

Il vous faut :

150 gr de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café d'épices à pain d"épices

1 œuf

100 gr de miel

50 gr de beurre

50 gr de cassonade

10 cl de lait

confiture d'orange

Faire chauffer dans une casserole, le lait, le miel, la cassonade et le beurre. Dès que le mélange commence à frémir, retirer la casserole du four.

Dans un bol de préparation, mélanger les poudres: farine, levure et épices à pain d'épices.

Verser le mélange de la casserole dans le bol sur les poudres.

Incorporer l’œuf et bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

Verser un peu de pâte dans les moules à muffins, ajoutez une cuillère à café de confiture et recouvrir avec le reste de pâte jusqu'au 3/4 des moules.

Entreposer pendant 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180° au bout des 2 heures de pause de la pâte.

Mettez sur chaque nonnette, un peu de confiture avec un pinceau. oups j'ai oublié

Enfournez durant 20 minutes.

C'est toujours un plaisir de mettre sous les projecteurs mes plats réalisés par des copinautes.

Et aujourd'hui c'est de nouveau avec joie que je vous présente

la purée de pommes de terre aux fanes de radis réalisée

par Minoux du joli blog Thermominoux

Merci Minoux pour cette belle purée

et si vous aussi vous réalisez une de mes recettes n'hésitez pas à m'envoyer une photo.

Il y a quelques années j'avais publié une recette de marmelade d'orange.

J'avais besoin de confiture d'orange pour une autre recette j'ai donc décidé de la préparer moi même et j'ai donc réalisé celle que je vous propose aujourd'hui pour changer un peu.

il vous faut :

1 kg d'orange

600 g de confisucre

Éplucher les oranges et les couper en quartiers et les mettre dans le bol du thermomix.

ajouter le sucre à confiture et mixer 10 secondes vitesse 10 puis programmer 15 minutes, varoma vitesse 1 en ôtant le gobelet sinon ça déborde.

Pendant ce temps, ébouillanter vos pots de confiture.

A l'arrêt de la minuterie verser la confiture dans les pots et laisser refroidir.

J'aime ces recettes légères tout en étant parfumées, c'est ce que je vous propose aujourd'hui.

Une papillote de poisson au doux parfum de curry une épice que j'adore.

C'est léger, facile et bon à la fois, parfait pour un lendemain de fête.

Il vous faut : (pour 3 personnes)

3 filets de flétan

2 ou 3 carottes (suivant leur taille)

du curry en poudre

fumet de poisson en poudre

sel & poivre

Préchauffer le four th 200°.

Laver et éplucher les carottes, les couper à la mandoline pour en faire des tagliatelles.

Déposer les tagliatelles de carottes dans les papillotes en silicone (ou dans du papier aluminium si vous n'en avez pas), saler et poivrer.

Saupoudrer sur chaque filet du curry et du fumet de poisson sur les deux faces et déposer les filets sur les carottes.

Glisser à four chaud pendant 20 à 30 minutes.

Déguster chaud avec du riz par exemple.

C’est light et pourtant délicieux.