Le blog de corinnette

C'est Mauricette du blog momodélice qui m'a inspiré pour ces petites conserves de terrine.

Oui nous adorons le canard, alors cette terrine me plaisait, et puis pour les fêtes de 2020 nous ne pouvions pas nous réunir en famille, alors j'ai eu envie de faire cette terrine en bocaux pour pouvoir en offrir à tous.

J'y ai mis ma petite touche personnelle également.

Alors voici tout de suite mes bocaux de terrine de magret de canard.

Il vous faut :

2 magrets de canard

500 g de farces de veau (ou chair à saucisses)

1 œuf

1 c à s de farine

1 verre à liqueur de malaga

sel et poivre 4 baies

Ôter la peau des magrets et en garder 1 de côté. Couper les magrets en gros dés, en mixer 1/4 environ.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.

Disposer au fond de chaque bocal un morceau de peau de magret, puis répartir la préparation dans les bocaux, bien tasser et fermer les bocaux.

Faire cuire dans un stérilisateur ou dans une grande cocotte.

Pour cela mettre un torchon au fond puis déposer les bocaux puis couvrir d'eau et faire cuire pendant 2 heures à partir du moment ou l'eau boue.

Laisser refroidir dans le stérilisateur et quand l'eau est froide, enlever les bocaux et les conserver jusqu'à consommation.

On peut bien -sur la faire cuire dans une terrine au four.

Mettre la préparation dans une terrine avec la peau au fond et faire cuire à four chaud th 180° pendant 1h30, laisser la terrine refroidir et la garder au frais au moins 48 heures avant de la déguster.

L'avantage de faire cette terrine en bocaux c'est que l'on peut les conserver plusieurs semaines

J'espère que malgré cette année difficile et les conditions sanitaires

vous avez passé un bon réveillon en toute prudence et

je vous souhaites un Bon Noël 2020 .

Chez nous c'est en toute simplicité,

Pas de grand repas de famille, nous nous rattraperons l'année prochaine.

Passez une belle journée et

surtout prenez soins de vous et de vos proches.

Ce petit article pour vous proposer

des étiquettes pour vos cadeaux de Noël

naturel et super simple.

Il vous faut :

des feuilles de laurier sauce, laurier de haie ou laurier palme

ou n'importe quelles feuilles qui vous plaisent

1 stylo noir indélébile ou un stylo doré

double face

fil doré

Écrire le prénom sur une des feuilles avec le stylo de votre choix.

Moi j'ai choisi noir pour écrire sur mes feuilles jaunes et

mon stylo doré avait une pointe trop fine pour que le rendu soit joli sur une feuille verte.

Pour un paquet avec des anses comme celui-ci j'ai attaché mes feuilles avec du fil doré puis je les ai nouées sur les anses.

Pour les autres paquets j'ai collé du double face et positionné mes feuilles.

Celui que j'ai empaqueté moi même car le cadeau est fait maison

Ça marche aussi pour les cadeaux achetés comme celui ci.

Voilà une idée de dernière minute simplissime,

à trouver dans son jardin ou dans la nature lors d'une balade.

C'est la table que j'ai préparé l'année dernière pour le réveillon entre amis

Elle est simple, aux couleurs douces et elle m'a été inspirée par les serviettes en papier que j'ai trouvé.

J'ai pensé que j'avais des serviettes que j'avais faites il y a fort longtemps

qui pourraient me servir de chemin de table.

J'ai ensuite cherché des bougies  et décos de Noël dans les mêmes tons que ces serviettes....

Des perles d'eau d'un vert doux glissées dans de jolis verres...

Et une jolie plante que l'on m'avait offert quelques temps auparavant

dont les couleurs sont en parfaite harmonie avec mes serviettes.

Voilà une petite table toute en douceur et simplicité et qui a beaucoup plu.

Voilà tout est dans le titre.

Dernièrement mon mari a décidé de couper les têtes des bouleaux car ils sont vraiment très hauts.

Au début, ça m'a ennuyé, puis j'ai très vite cherché comment utiliser ces jolies branches blanches.

J'avais déjà quelques idées mais je suis allée fouiner sur le net pour me conforter dans mes idées et en ai trouvé d'autres.

J'ai fais une décoration d'extérieure, juste à côté de ma porte d'entrée.

Bon il est vrai que cette année personne ne va venir, mais c'est juste pour le plaisir.

En plus j'ai tout trouvé dans mon jardin ou mon garage.

J'ai utilisé un pot en plastique noir d'un arbre acheté précédemment (oui je garde tout pour mes bricolages futurs).

Il me restait un fond de bombe de peinture argentée, j'ai donc repeint mon pot.

je l'ai rempli de sable, et j'ai fait couper les branches à mon mari, j'en ai disposé 6, calé avec le sable.

Pour la décoration, je suis allée au fond du jardin pour couper quelques branches du sapin, un peu de lierre et 2 ou 3 branches de cotoneaster que j'ai disposé autour de mes branches de bouleau.

J'ai ensuite trouvé une belle pomme de pain ramassé au cours d'une promenade, et ajouté des décorations gardé de présentations florales que j'avais reçu lors de fêtes de fin d'année les années précédentes, une petite guirlande et voilà.

Simple et naturelle et zéro dépense en plus.

Même si mon fils trouve ça moche moi je suis assez contente de moi, oui car je ne suis pas une artiste.

Ensuite j'ai demandé à mon mari de me faire des bougeoirs pour faire mon centre de table.

Il a coupé des tronçons de branches de différentes tailles, puis avec une mèche plate de 38mm, il fait le trou pour y déposer la bougie chauffe plat.

J'ai ensuite déposé ces trois bougeoirs sur une assiette en ardoise, puis j'ai entouré mes bougeoirs de lierre trouvé dans mon jardin et des petites pommes de pins de décoration.

Avec un petit bout de branche il m'a fait un autre bougeoir mais cette fois ci j'ai mis une bougie de couleur grise (oui je n'avais pas de bougie rouge chez moi pour la photo)

Voilà la décoration de mon sapin sera cette année, blanche, verte et sous le signe de la nature, à l'image de mes bougeoirs.