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• clafoutis aux fanes de radis et lardons

  27 juin 2019 ( #entrées, #plats quotidiens )

  Vous savez que j'utilise toujours les fanes de radis, je n'aime pas jeter et en plus on peut faire de bons plats avec. Voici une nouvelle idée pour utiliser vos fanes de radis bio de préférence. Oui je sais ce n'est pas le jour de faire chauffer le four...

• Panna cotta de fanes de radis

  06 juin 2019 ( #entrées, #apéritif )

  Toujours avec l'idée d'utiliser mes fanes de radis, j'ai cherché une autre façon de les cuisiner et c'est en surfant sur le net que je suis tombée sur cette idée que j'ai tout de suite eu envie de tester. Et la voici aujourd'hui, j'ai adapter les proportions...

• terrine de magret de canard

  29 décembre 2020 ( #entrées, #confitures et conserves )

  C'est Mauricette du blog momodélice qui m'a inspiré pour ces petites conserves de terrine. Oui nous adorons le canard, alors cette terrine me plaisait, et puis pour les fêtes de 2020 nous ne pouvions pas nous réunir en famille, alors j'ai eu envie de...

• veau cocotte champignons de paris romain et moutarde

  12 mai 2024 ( #veau, #plat viande, #champignons de Paris, #piment d'espelette )

  Étant donné le temps qu'il a fait la semaine dernière et le temps qu'on annonce pour la semaine prochaine. Je vous propose un plat réconfortant. Au début je voulais faire du sauté de veau et puis mon boucher m'a donné ce morceau en me disant si vous changez...

• biscuits aux flocons d'avoine

  05 mai 2024 ( #biscuits, #flocons d'avoine )

  Il y a longtemps que je voulais réaliser des petits biscuits aux flocons d'avoine ou biscuits suédois. Et bien voilà c'est chose faite et je peux vous dire qu'ils sont délicieux et ont été appréciés par la famille et mon équipe au travail. Je me suis...

• Sauté de boeuf aux marrons

  11 décembre 2022 ( #plat viande, #plat de fête )

  Cette recette est festive tout en étant light et délicieuse. Elle pourra tout à fait trouver sa place sur votre table des fêtes de fin d'année ou pour un repas dominical. Il vous faut : pour 4 personnes 1 kg de bœuf (gîte, paleron, hampe ou plus généralement...

• stoemp aux endives et boudin blanc

  02 janvier 2022 ( #accompagnement, #plats quotidiens )

  J'ai découvert ce plat grâce à Béa du joli blog les petits plats de béa C'est une spécialité Belge que je me suis empressée de faire car j'avais été séduite par l'assiette de Béa. Il s'agit d'un écrasé de pommes de terre et de légumes que l'on peut choisir...

• soupe froide de tomates et poivron

  12 septembre 2023 ( #entrées, #apéritif )

  Je voulais faire un gaspacho car nous adorons et avec les chaleurs actuelles, c'était une bonne idée. Je vais donc au marché pour faire mes courses fruits et légumes pour la semaine. J'achète tout le nécessaire. Mais au moment de ranger mes courses, je...

• supême de chapon farci au roquefort

  12 avril 2022 ( #plat viande, #plat de fête )

  Après les fête de fin d'année, mon volailler vendait des suprêmes de chapon à pris réduit. J'en ai acheté que j'ai congelé et décongelé plus tard, je vous les propose donc aujourd'hui car je pense que ça peut être un bon menu de Pâques. Et oui pourquoi...

• cake aux prunes rouges

  29 août 2024 ( #gâteaux, #prunes, #desserts, #fromage blanc )

  Le week-end dernier nous avons récolté des prunes rouges chez mes parents et d'autres fruits. Il me fallait un petit déjeuner pour le lendemain alors j'ai cherché une recette pour me faire un bon cake au prunes et c'est chez Jackie du blog la cuisine...

• petites crèmes à la verveine

  24 juillet 2023 ( #desserts, #yaourts crèmes dessert )

  J'ai comme chaque année 2 beaux pieds de verveine. J'aime les utiliser fraiche pendant la belle saison. J'avais il y a quelques années publié une recette de crème dessert et j'ai voulu récidiver. Avec ces chaleurs, j'ai préféré une cuisson simple et rapide...

• Blanquette de boudin blanc

  07 février 2023 ( #plat viande, #plat de fête )

  J'adore le boudin blanc que j'achète chez mon volailler donc avec de la viande de poulet. Il est délicieux. J'ai tendance à le faire souvent de la même manière soit à la poêle avec des pommes J'aime beaucoup le servir en apéritif : feuilletés, sucettes...

• verrines de fromage blanc et cerises

  17 mai 2022 ( #desserts, #yaourts crèmes dessert )

  Je vous propose mon premier dessert aux cerises. Oui c'est le tout début de saison. Nous avons un cerisier très précoce dans notre jardin. Quand vendredi mon mari à vu un ballet des merles dans le cerisier il a compris que nos cerises devaient être mûres....

• Schwowebredelé

  11 décembre 2024 ( #biscuits, #cannelle )

  Il est temps de commencer les biscuits de Noël, et c'est chez ManuB du blog Hum ça sent bon que j'ai trouvé cette nouvelle recette. Oui j'ai mes préférés mais j'aime aussi varier et tester de nouvelles recettes. Pour testé j'ai divisé les proportions...

• pancake à la banane

  21 janvier 2025 ( #petit déjeuner, #banane, #desserts, #gouter )

  Je vous propose une recette de pancake à manger sans aucun scrupule puisqu'il n'y a pas de matière grasse ni de sucre ajouté. C'est mon fils qui m'a donné le lien ici pour les réaliser dès son retour de son sport. Moi j'ai doubler les proportions, changer...

• gâteau de semoule aux pommes

  18 octobre 2020 ( #desserts )

  J'adore les gâteaux de semoule, j'en mange régulièrement au self du travail, mais je ne pense pas à en faire à la maison. Et surtout quand j'en aurais envie je n'ai pas de semoule à la maison, et puis un jour en faisant les courses, bien que la semoule...

• confiture groseilles abricots au thermomix

  19 juillet 2020 ( #confitures et conserves )

  Encore une recette de confiture, oui mais c'est lorsque l'on a des fruits qu'il faut en profiter, alors c'est la pleine saison des confitures; On m'a donné une belle caisse de groseilles et il me restait quelques abricots, j'ai eu envie de les associer...

• sirop de fraises au thermomix

  11 juin 2020 ( #boissons )

  Cette année j'ai eu une très belle récolte de fraises. Nous en avons beaucoup mangé nature, mais j'ai aussi eu envie de les déguster autrement afin de faire durer la saison des fraises un peu dans le temps. j'ai donc eu l'idée de faire du sirop, ma maman...

• Mousse de rhubarbe

  10 mai 2020 ( #desserts )

  Cette année ma rhubarbe est magnifique. Nous ne sommes que deux en cette période de confinement, donc pas envie de faire des gâteaux ni des tartes. Je cherche donc sur le net et je suis tombée sur une recette de mousse de rhubarbe. C'est chez Marmiton...

• Flan aux pommes au thermomix

  25 février 2020 ( #desserts )

  Un dimanche, j'avais envie d'un petit dessert simple. Mes critères étaient: utiliser les œufs de mes poules, les pommes que j'avais et comme toujours qu'il soit simple car il était juste pour nous deux. j'ai donc fais une petite recherche et c'est chez...

• Salade Bressane

  18 juin 2019 ( #entrées )

  Avec cette recette je participe à nos régions ont du goût proposé par Marie Christine du blog l'alchimie des mets. Je dois dire qu'il y a longtemps que j'ai envie de participer mais je suis toujours débordée et je laisse filer le temps. Mais cette fois...

• Poulet sauce crémeuse au parmesan et champignons

  26 janvier 2020 ( #plat viande )

  C'est une très jolie recette délicieuse et simple que j'ai trouvé chez Sotis du blog la gourmandise est un joli défaut . Bon je l'ai tout de même adapté car je n'avais pas tous les ingrédients mais j'avais très envie de ce plat réconfortant. Il vous faut:...

• gratin de butternut à la fourme d'Ambert

  10 novembre 2019 ( #accompagnement )

  J'avais envie de cuisiner une butternut donnée par mes parents en gratin, style gratin dauphinois. Mais je n'avais pas de comté, je suis donc allée à la laiterie ou je me procure tous mes fromages et là j'achète mon comté et aussi de la fourme d'Ambert...

• cake aux coings

  15 octobre 2019 ( #gâteaux )

  Mes parents m'ont donné des coings mais cette année ils ne se conservent pas. Il a donc fallu les traiter rapidement. J'ai fait de la pâte de coing car j'adore et j'avais aussi envie de trouver une nouvelle manière de les déguster. Après recherche sur...

• feuilletés chorizo tomates et mozzarella

  06 juillet 2021 ( #entrées )

  Voilà tout est dans le titre. Je vous propose un feuilleté parfait pour une entrée ou pour un repas du soir avec une petite salade de votre choix. J'avais acheter de la mozzarella et l’avais un peu oublié au fond du frigo, aussi un soir ou je cherchais...

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