confiture de pêches de vignes et pommes

Depuis que j'ai testé la confiture de pommes l'année dernière, j'ai envie d'associer la pommes avec d'autres fruits.

Aussi quand j'ai cueillie des pêches de vignes chez mes parents, j'ai réaliser de la confiture de pêches.

Et puis notre pommier qui est précoce, nous a déjà donné quelques pommes, j'ai donc vite fait quelques pots de cette délicieuse association.

Il vous faut :

3/4 de pêches de vignes

1/4 de pommes 

300 g de sucre à confiture

quelques gouttes de jus de citron

Commencer par éplucher et dénoyauté les pêches, j'en ai obtenu 670 g.

Puis éplucher et ôter les pépins des pommes pour en obtenir 220 g.

Mettre les fruits coupés en morceaux dans le bol du thermomix, ajouter le sucre à confiture et mixer 10 sec vit 5.

Puis programmer 15 minutes à 100° en enlevant le gobelet et en le remplaçant par le panier cuisson.

Pendant ce temps préparer les pots. Les ébouillanter puis les laisser sécher.

A l'arrêt de la minuterie, mixer de nouveau si vous êtes comme moi et aimez la confiture lisse sans morceaux. 

Puis mettre en pots, les retourner 5 minutes.

Comments

[Carmen]

Une confiture délicieuse avec ces pêches de vigne. Bonne soirée

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée à toi aussi

[Mam's]

Joli mariage de deux excellents fruits.
Bisous.

[corinnette]

merci oui c'est un délicieux mariage en effet
bonne fin de journée

[Michèle]

Un beau mariage pour une confiture très savoureuse!

[corinnette]

merci oui je confirme trop bonne
bonne fin de journée

[Mauricette]

ohh quel jolie confiture peche j'aime beaucoup ! ^_^
Belle journée

[corinnette]

merci oui cette fois ci je l'ai associé à d ela pomme et c'est bon aussi
bonne fin de journée

[kekeli]

Une bonne confiture j'en suis sûre. Je me régalerais !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

merci oui je te confirme je m'en régale aussi
bonne fin de journée

[Jackie]

Pêches et pommes, une association gourmandes. Quelle belle couleur cette confiture , les pêches de vignes j'adore surtout les sauvages mais on n'en trouve pratiquement plus. Beau Papa en avait autrefois dans ses vignes en Beaujolais. Belle journée

[corinnette]

merci , j'avais un pêcher sauvage mais il est mort l'année dernière mais il y en a toujours chez mes parents et c'est trop bon en confiture
bonne fin de journée

[Monique]

Un excellent mariage pommes pêches, les photos sont alléchantes, bravo !
bises, belle journée !

[corinnette]

merci beaucoup, oui j'aime beaucoup cette association.
Bonne journée

[Gousses de vanille]

On est raccord sur les confitures toutes les 2! Bonne journée

[corinnette]

oui c'est le moment de faire des réserves !!!
bonne journée à toi aussi

[LespetitsplatsdeBea]

J'adore ces pêches. Belle journée

[corinnette]

je te comprends moi aussi
bonne journée

[amélie]

Rhoo ça donne envie
bises belle journée

[corinnette]

merci et elle bonne
bonne journée